TGIRS: Jumal tänatud, et käes on rosé hooaeg! Miski ei jahuta sind nii nagu klaas sinu lemmikroosat jooki kuumal suvepäeval ja sellel on mõjuv põhjus. "See on kõige mängulisem vein ja kohene tujutõstja," ütleb James Beardi auhinnale nomineeritud Cappie Peete. McCrady restoran Charlestonis, S.C. "Tõesti, rosé on mõeldud nautimiseks sõpradega aega veetes ja see on väljas päike.” Siin on Peete viis parimat lemmikut, mis hoiavad teid kogu suve üritustel rõõmsalt ergutamas pikk.
Teie piknikupunch
Krediit: viisakalt
Pange see Mas de Daumas Gassac Guilhem Rosé kruvikorv oma ostukorvi. "See on karge, hapukas ja sobib hästi liha ja juustuga," ütleb Peete. "See lõhnab ka maasikakommi järgi." (9 dollarit; saratogawine.com)
Teie perenaise kingitus
Krediit: viisakalt
"Matthiasson Rosé on värske ja dünaamiline," ütleb ta Napast pärit syrah'i, grenache'i ja mõne muu viinamarjasordi segu kohta. "See on piisavalt mitmekülgne, et täiendada kõike, mis menüüs on." (24 dollarit; unionsquarewines.com)
SEOTUD: jahuta end selle täiesti värskendava veinipritsiga
Teie kogu päeva kaaslane
Rüübake seda värskendavat beebit igal ajal: Villa Wolf Pinot Noir Rosé alkoholisisaldus on madalam kui enamikus ja selle kerge kihisemine annab "karge, pritsiva ja janukustutava tunde," ütleb Peete. "Sellel on kuiv viimistlus, kuid selle lõpus on siiski magusust." (11 dollarit; midvalleywine.com)
Teie romantiline õhtusöögivein
Krediit: viisakalt
Selle Domaine Tempier Bandol Rosé virsiku ja granaatõuna aroomid muudavad selle salatite ja mereandide sõbraks. "See on väga tasakaalus," ütleb Peete veini kohta, mida ta kirjeldab kui "happelist, kuid tõeliselt ilusa tekstuuriga". mida saate nautida kogu oma söögikorra ajal." Lisaks on viinamarjad pärit Prantsusmaalt Provence'ist – ehk selle algsest kodust rosé. ($40; shop.kermitlynch.com)
Teie rannalõkke maiuspala
Krediit: viisakalt
See Itaalia Bisson Ciliegiolo Rosato on tumedam ja täidlasem kui enamik rosé’sid. koos klaasi punasega, mille saate roosa territooriumilt lahkumata – ja see on ideaalne löömiseks liiv. Peete ütleb: "See on valmistatud otse Itaalia Riviera ranna lähedal, nii et sellel on veidi soolsust ja meretuulelaadset aroomi." (20 dollarit; brooklynwineexchange.com)
FOTOD: 17 šikki kokteili, mida sel suvel proovida