Pikad järjekorrad nende uusimas Itaalia söögikohas Jon & Vinny oma on näpunäide, et LA restoranide duo Jon Shook ja Vinny Dotolo teevad midagi õigesti - näiteks peaaegu kõike. Kuigi vaevalt aasta vana, on moderne pizzapaik juba kuulsuste kasvukohaks loonud, lugedes selliseid Kendall Jenner ja Gwyneth Paltrow pühendunud fännidena.
Nende uue ühise edu lava paneb aga kahtlemata õhkkond, täpsemalt nende žanrit hõlmavad esitusloendid. "Sa vaatad lauda ja inimesed laulavad, nagu oleksid sellesse eksinud," ütles Shook hiljuti InStyle meie veebruarikuu numbris, kus vestlesime kokkadega kõigest, alates kööginõudest kuni nende täiusliku viimase toidukorrani.
Lugege nende kulinaarse tarkuse sõnu.
"Biggie, vana Coldplay, Outkast, Bone Thugs-n-Harmony ja Tom Petty," ütleb Shook.
"Hickory Burger Apple Panilt hip-hopi mixtape'ile," ütleb Dotolo. Shooki jaoks? "Paneeritud ja praetud sealiha, vasikaliha või kana koos James Tayloriga."
Mõlemad nõustuvad, et terav nuga on ülioluline.
Midagi Bee Geesi või Billy Joeli poolt.