Olivia Wilde on üks lahedamaid kuulsuste emasid üldse. See imekaunis 32-aastane pole mitte ainult edukas näitleja, aktivist ja produtsent, vaid ka režissöör, viimati muusikavideote Edward Sharpe and the Magnetic Zeros ja Red Hot Chili jaoks Paprika. Ja ta on kihlatud kuulsa naljaka mehe Jason Sudeikisega, mis ainult suurendab tema üldist lahedat aurat. Mis puudutab selliseid asju nagu mood ja toit, siis Wilde on üks meie inspiratsiooni otsivatest daamidest. Ta einestas hiljuti Williamsburgis, Brooklynis asuvas söögikohas Marlow & Sonsja laadis üles Instagrami tõsiselt maitsva välimusega jahutatud inglise hernesupist. "Täiuslik suvine õhtusöök minu vana usaldusväärse lemmiku @marlowandsons juures," seisab pealdises.
Õnneks saime retseptile käed külge panna, mille koostas kokk Ken Wiss. "Võti on kasutada erksaid värskeid ürte ja olla nendega helde," ütleb ta. Suvine supp sobiks suurepäraselt koduõue õhtusöögiks või kergeks argiõhtuseks õhtusöögiks. Retsepti saamiseks lugege allpool.
1. Puljongi valmistamine: asetage suur pott keskmisele-madalale kuumusele, kuni see on kuum. Valage sisse väike kogus õli ning seejärel lisage hakitud küüslauk ja sibul. Lisage näputäis soola ja segage 5 minutit, kuni köögiviljad on läbipaistvad. Lisa vesi ja hernekoored ning maitsesta soola ja pipraga. Laske haududa vähemalt 30 minutit, mitte rohkem kui tund.
2. Töötades partiidena, lisage blenderisse 1 pt herneid ja veidi igat ürti ning 1 qt puljongit. Püreesta vähemalt üks minut või kuni see on täiesti ühtlane.
4. Maitsesta soola ja pipraga ning viimistle kaussi sidrunipigistusega. Serveeri jahutatult.