Hotellis pole midagi sellist nagu hommikusöök voodis - eriti kui see hotell on Luugid rannas. Asjatundmatu jaoks on ikooniline ookeaniäärne ruum Santa Monicas, Californias, ideaalne koht uurimis- ja arendustegevuseks ning maaliliste vaadete jaoks, seega on täiesti mõistlik, et uue hooaja reklaamimise vaheajal Häbematu, Emmy Rossum peatuks kiireks söögiks.
Näitlejanna võttis ette Instagram jagada pilti hotelli populaarsetest härjasilma munadest, Vahemere mõjutustega roog, mis koosneb pošeeritud munadest, grillitud marineeritud baklažaanist ja vürtsikast tomatikastmest. "Iga koostisosa mängib üksteist täiusliku tasakaalu saavutamiseks," ütleb peakokk Vittorio Lucariello. Vaadake ise kodus alloleva retsepti järgi.
Härjasilma munad
Teenib: 4
Koostisosad
Kastme jaoks
1 oz sibul, hakitud
10 oz tomatit
1 spl oliiviõli
SEOTUD: Tee see lihtne, Ina Garteni heakskiidetud Chilaquilesi retsept hiliseks hommikusöögiks
Baklažaani jaoks
10 oz baklažaani, viilutatud 1-tollisteks tükkideks
1 küüslauguküüs, hakitud
1/2 oz peterselli, hakitud
Pisike äädikas
Munade jaoks
8 muna
1 spl võid
3 oz rukola
1 oz fresno tšillipipart, õhukeselt viilutatud
SEOTUD: Hispaania hommikusöögi retsept New Yorgi Buzziest Tapas baarist
Juhised
1. Prae sibul oliiviõli ja tomatiga ning küpseta 10 minutit. Kõrvale panema.
2. Tükelda baklažaan. Lisage sool ja pipar, oliiviõli ja grillige umbes 10 minutit. Marineeri küüslaugu, peterselli ja äädikaga. Kõrvale panema.
3. Murra muna ja prae päikesekülg ülespoole muna.
4. Asetage baklažaan taldrikule, lisage tomatikaste, peale päikesekülg ülespoole muna. Kaunista rukola ja tšillipipraga.