Poistin maitotuotteen kuukaudeksi

Pidän jäätelöstä ja juustosta - paljon. Valitettavasti olen myös laktoosi -intoleranssi. Minut diagnosoitiin 17 -vuotiaana, kun vakava vatsakipu oli pudonnut päivystykseen. Mutta diagnoosista huolimatta en voinut koskaan luopua kokonaan maitotuotteista. Sen sijaan hallitsin oireitani ottamalla Lactaid -pillereitä ja nauttimalla maitotuotteita pieninä määrinä (hyvin, yleensä). Enimmäkseen pieni rasvaton maito tai voi täällä ja siellä ei ollut vaikuttanut minuun liikaa.

Mutta sen jälkeen, kun äskettäinen vatsakrampit ja turvotus saivat minut tuntemaan oloni kamalaksi, aloin ihmetellä, voisiko meijerituotteen jättäminen ruokavaliosta olla todella hyvä idea. Loppujen lopuksi poistamisruokavaliot ovat raivoa, ja muut ihmiset väittivät menestyvänsä heidän kanssaan. Oletettavasti ihmiset eivät vain tunteneet paremmin maidon lopettamisen jälkeen, vaan monet heistä myös huomasivat parannetun ihon ja ohuemman vyötärölinjan.

Joten päätin luopua maitotuotteista kokonaiseksi kuukaudeksi: jogurtti, kahvikerma, pizza, kaikki. Myönnän, että toivoisin suurta muutosta, mutta se ei ollut sitä mitä odotin.

VIDEO: 5 hakata järjestämään ruokakomero

Suunnittelin ateriani ja varasin maitotuotteita. Se osa oli helppo. Mitä ei ollut Helppo oli ymmärtää, että vaikka monissa ravintoloissa on kasvis-, vegaani- ja gluteenittomia vaihtoehtoja, oli paljon vaikeampaa syödä maidottomalla ruokavaliolla. Kun kysyin palvelimilta, mitkä ateriat sisältävät maitotuotteita, heidän oli yleensä tarkistettava kokki, koska valikossa ei ollut mitään merkittyä tällä tavalla. Ja väistämättä suurin osa tuotteista valmistetaan ainakin pienellä voilla.

Tämän seurauksena parin päivän sisällä maitotuotteen lopettamisesta huomasin lataavani hiilihydraatteja. Yritin valita täysjyvätuotteita, mutta söin myös tavallista enemmän siruja. Luulen, että kompensoin sen, että monet päivittäiset ruokavalion katkot, kuten kreikkalainen jogurtti, olivat nyt poissa pöydästä - enkä tosiaankaan ollut niin innoissani korvaamaan näitä ruokia kasviksilla.

RELATED: Tämä on paras tapa puhdistaa kehosi

Tunsin oloni hyväksi. Vatsakivut olivat alkaneet kadota, ja olin myös vähemmän turvonnut. Keksin maidottomia korvikkeita monille ruoka-aterioilleni, kuten maapähkinävoita paahtoleivän voin sijaan, mantelimaitoa sen sijaan puolet ja puoli kahvia, avokadoa majoneesin sijaan voileivälläni. (Myöhemmin huomasin, että majoneesi on maidoton-mieli puhallettu.) Mieheni ja minä en aina kokkaisi maidon kanssa ennen kokeilua, joten en huomannut suurta eroa illallisaikaan, mutta kaipasin juustoraastetta taco yö. Tacot eivät ole sama ilman juustoa, jos mietit.

RELATED: Kourtney Kardashian paljastaa päivittäisen detox-reseptin, joka käynnistää aineenvaihdunnan

Tähän mennessä minulla oli käsitys siitä, mitkä elintarvikkeet olivat maidottomia, ja aloin saada hieman seikkailunhaluisempaa aterioideni kanssa. Tein jopa maidottoman mukin jälkiruoan, josta on sittemmin tullut suosikkini aina, kun kaipaan jotain makeaa. Huomasin myös, että ruokavaliostani oli tullut tasapainoisempi kuin kun aloitin kokeilun, ja yritin tietoisesti korvata maitotuotteet terveellisillä vaihtoehdoilla.

RELATED: Bella Hadidin ravitsemusterapeutti loi tämän puhdistuksen - joten kokeilimme sitä

Ennen kuin saavutin edes yhden kuukauden rajan, olin päättänyt jatkaa enimmäkseen maitotuotteista-mitä en nähnyt tulevan. Mikä todella vakuutti minut, oli se, että vatsakivut olivat kadonneet. Itse asiassa minulla ei ollut ainuttakaan pahoinvointia koko kuukauden ajan. Olin myös yllättynyt siitä, että kaipasin vähemmän makeisia, ehkä koska jäätelö oli kielletty.

Mitä ei tehnyt muuttaa? Ihoni, esimerkiksi. Paino pysyi täsmälleen samana - en menettänyt tai lisännyt kiloakaan. Siinä mielessä maitotuotteiden poistaminen ei ollut taianomainen ratkaisu kaikkeen, mitä olin kuullut. Mutta minusta tuli parempi. Olen jopa ollut motivoituneempi käymään kuntosalilla-en tiedä, onko sillä mitään tekemistä maitovapaan ruokavalioni kanssa, mutta otan sen vastaan.