Vastoin yleistä käsitystä muotiihmiset syövät – kysy vain Breanne Butler. 26-vuotias kondiittori, joka leikkasi hampaitaan keittiössä Facebookin pääkonttorissa, on tehnyt itselleen mainetta luomalla couture-vaikutteisia kakkuja ja kakkuja. taidokkaasti suunnitellut karkkisormukset huippubrändeille, jotka yhdistävät saumattomasti tyylin ja ruoan maailman ja saavat Instagram-mainetta käsitellä asiaa. "Rakastan eniten sormuksista, että voit käyttää niitä vain yöksi", hän kertoi äskettäin Tyylissä, ennen kuin lisäät, että luultavasti söisit sen myöhemmin erittäin tyylikkäänä myöhäisillan välipalana. Alla lisää hänen työstään kuuluisalla sosiaalisen verkostoitumisen sivustolla ja mistä hän saa inspiraatiota ylivoimaisiin makeisiinsa.

Missä vaiheessa innostuit leipomisesta?
"Isoäitini teki kakkuja. Kun olin 16-vuotias, hän opetti siskolleni ja minä koristelemaan sen – se oli ainoa asia, jossa olin parempi kuin siskoni! Joten jatkoin sitä. Myöhemmin lukiossa ilmoittautuin klo Macomb Community College

, kävi leipomokurssin ja tajusi, että se voisi olla elinkelpoinen ura. Joten sain tutkinnon ja aloin työskennellä leipomossa Detroitissa. Se oli niin nopeatempoista, että opin jäätelemään kakun 30 sekunnissa."

Miksi päätit perustaa verkkosivustosi, Kirjailija: Breanne?
"Minua kiinnosti muotimaailma, vaikka en osaa ommella nappia, joten aloin tehdä kakkuja suunnittelijoiden kokoelmista ja kiitoradassa. Työskentelin tuolloin 90 tuntia viikossa Rouge Tomatessa Upper East Siden alueella, ja oli hienoa saada luova kanava."

Miten Facebook-keikka syntyi?
"Sain heiltä Facebook-viestin, jossa sanottiin: "Hei, avaamme keittiön New Yorkiin ja haluamme sinun olevan kondiittorimme. Voitko tulla haastatteluun?' Olin kuin, Onko tämä huijaus? En vieläkään tiedä, kuinka he löysivät minut!"

AIHEUTTAA: Internet on ällistynyt näiden rosénmakuisten kumien takia

Breanne Pastry Chef - Embed

Luotto: Breannen luvalla

Sitten teit matkastasi karkkia.
"Tein keksejä West Villagessa sijaitsevalle koruliikkeelle Flat 128, ja ne menivät huonoiksi ennen kuin ne edes myivät. Aloin ajatella: "Toivon, että olisin korujen myyjä, joka voisi jättää sormusten lähetyksen murehtimatta." Joten päätin tehdä karkkisormuksia. Oli niin hauskaa kokeilla eri värejä ja makuja. Eikä ne koskaan mene huonosti!"

Mistä etsit luovaa inspiraatiota?
"Asun aivan Museum Milen vieressä, ja rakastan eksyä sinne ja tarkkailla kaikkia erilaisia ​​tekstuureja ja väriyhdistelmiä – erityisesti Manus x Machina -näyttelyä The Metissä."

Mikä on seuraava asia, jonka haluat tehdä?
"Haluan tutkia 3D-tulostettua karkkia. Mielestäni on todella tärkeää kehittyä jatkuvasti. En halua lyödä itseäni."

Haastattelua on muokattu ja tiivistetty selvyyden vuoksi.