Ravintolan valinnalla ei useinkaan ole mitään tekemistä sen kanssa, mitä haluan syödä. Kun kehoni voisi todella käyttää salaattia, huomaan syöväni kasvishampurilaista ja perunoita. Kun kaipaan thaimaalaista ruokaa, päädyn Pizza Beachille. Täysin tyydyttävän illallisen syötyäni huomaan silti tilaavani kaksikerroksisen jäätelötönkin teosten kanssa. Ja teen kaiken "gramman" vuoksi.
Ei ole kuin minulla olisi erityisen aktiivinen tili tai paljon Instagram-seuraajia. Täydellisen ruokakuvan saaminen oikeassa valaistuksessa antaa minulle kuitenkin jännitystä, jota auringonlaskun julkaiseminen ei koskaan tee. (Poista tykkäyksistä puhumattakaan.)
Vaikka foodstagramini on loistava seuraajilleni, kehoni ottaa iskun. En todellakaan tarvinnut sitä Nutellalla täytettyä munkkia brunssin jälkeen, ja minun olisi pitänyt syödä kasviksia nuudelikulhon sijaan. Mutta järkeistän tottumuksiani kuten kuka tahansa millenialinen tekisi: Ruokani näyttää hyvältä, ja voin täysin työskennellä nuo ylimääräiset kalorit kuntosalilla huomenna. Mutta huominen vaihtui ensi viikoksi, ja ennen kuin tajusinkaan, farkkuni tuntuivat yhtäkkiä melko mukavalta.
Yritin uudistaa tapojani – sukellusta itsetehtyihin Buddha-kulhoihin Drunken Noodleille – mutta kun omistaudun terveelliseen syömiseen, Instagramini muuttuu passiiviseksi ja seuraajani alkavat vähetä. Voisin joko olla ylpeä kukoistavasta tilistäni tai terveellisestä ruokavaliostani, mutta olen huomannut mahdottomaksi tehdä molempia. En voinut olla ihmettelemättä: Kuinka sovitat yhteen terveellisen ruokailun himon dekadenttiseen ruokaan?
Otin yhteyttä kuuden suositun ruoka-Instagram-tilin takana oleviin naisiin selvittääkseni, kuinka he pysyvät terveinä syödessään Instassa.
Kyllä, Bouchard todella syö sitä upeaa pizzaa ja sitä massiivista jäätelöä, jonka näet hänen sivullaan, @nycdining, mutta paljon on jäänyt huomaamatta. "Syön kaiken, mitä julkaisen, mutta en julkaise kaikkea, mitä syön", hän kertoi Tyylissä. Hänen Instagram-seuraajansa eivät koskaan tietäisi vihreästä mehusta, jota hän söi aamiaisen yhteydessä, tai makrobioottisesta kasvislounastaan Souenista (yksi hänen suosikkiravintoloistaan, jota "kukaan ei arvaisi").
Nykyään hän osaa löytää tasapainon viestiensä ja ruokavalionsa välillä, mutta tarina oli erilainen, kun hän astui näyttämölle 20-vuotiaana. ”Kun aloitin ruokablogin jokin aika sitten ja yritin rakentaa brändiä, tunsin painetta mennä ainakin kuin kaksi hullunkurista paikkaa viikossa", hän sanoi ja lisäsi lihoneensa noin kolme kiloa kuukausien aikana. #ruokaporno. "Huomasin, että minulla oli vähän rautaa, kun en syönyt oikein ja söin vain asioita Instagramille."
"Olen tavallaan eksynyt koko alalle hieman", hän sanoi. Bouchard hän otti askeleen taaksepäin ja arvioi ruokavalionsa, minkä hän neuvoi myös minua tekemään. "Laita blogi hetkeksi sivuun, rentoudu hetkeksi ja ajattele todella, okei, mitä luulet, että söin tämän aiheuttaneen tämän? Onko se mielestäsi todella sen arvoista?"
Uskollisena hänen Instagram-kahvalleen, @noleftovers, Gebel puhdistaa aina lautasensa. ”Olen niin hyvä syöjä ja syön usein enemmän kuin julkaisen, mikä on tavallaan huonoa. Rakastan ruokaa niin paljon ja mieluummin treenaan kuin en pysty syömään mitään", hän kertoi Tyylissä. Ja vaikka hän harjoittelee noin viisi kertaa viikossa, hän myöntää, että paino on lihonut suositun Instagram-tilinsä perustamisen jälkeen.
"Olen ehdottomasti lihonut siitä. Mutta olen onnellinen, joten se on okei", hän sanoo. "Olen ehdottomasti tietoinen siitä, että yritän treenata vähän enemmän. Yritän ehdottomasti olla tietoinen siitä. Tiedän, että olen lihonut siitä. Mutta ehkä sitten otan Citi Biken jonnekin. en käytä metroa. Vain sellaisia pieniä asioita, fiksuja valintoja."
Ja kuten muut haastattelemani kielomiehet, Gebel muistutti minua siitä, että Instagram ei ole live-syöte. Hän kerää valokuvia syödessään ulkona ja julkaisee esimerkiksi yhden toisesta pizzasta, jonka hän tilasi eilen illalla, samalla kun hän on kotona syömässä salaattia reaaliajassa. Hän jopa lopettaa postaamisen kokonaan, jos hänellä on terveyspotku. "Olen mennyt kuin radiohiljaisuus muutaman päivän, ja olen todella yrittänyt olla terve", hän lisää.
"En anna sen hallita elämääni koskaan. En anna sen toimia, mitä teen."
Houston on myös innokas viimeistelemään ruokiaan. "Olen erittäin tietoinen ruokahävikin suhteen ja minulla on suuri ruokahalu (joten ruoka menee harvoin hukkaan ympärilläni), hän kertoi. Tyylissä kun kysyttiin syökö hän kaikki hän lähettää tililleen @gilliehouston.
Mutta syömisellä on hintansa: paljon kuntosaliaikaa. Kun hän on kotona New Yorkissa, hän treenaa viisi kertaa viikossa (tai useammin) ja kävelee kaikkialla – mukaan lukien päivittäinen kahden tunnin vaellus Brooklynista Manhattanille. ”Minulla ei ole kovin nopeaa aineenvaihduntaa, joten minun on tärkeää pysyä aktiivisena, jos haluan syödä kaikkea, mitä haluan syödä (jotka ovat KAIKKI). Olen huomannut, että muut ruokakirjoittajat ja Instagrammerit ovat yksi suurimmista tuntemistani fitness-harrastajista, koska heidän täytyy olla!
”Ensimmäisenä kouluvuotena laihduin ehdottomasti muutaman kilon, koska kävin tapahtumissa lähes joka kerta yötä töihin ja/tai Instagramiin ja viettää koko päivä toimistossa, jossa herkullista ruokaa virrasi jatkuvasti”, hän sanoi. "Treenaan paljon tasapainottaakseni syömistä, mutta tunnen sen varmasti, kun olen löhöttänyt salilla enkä kiinnitä paljon huomiota siihen, mitä laitan keholleni."
Samalla kun hänen tilinsä kasvaa, hän keskittyy nyt enemmän tasapainoon. "Teen kaikkeni olla ajattelematta, miltä asiat näyttävät I.G: ssä. tilauksen aikana, koska mielestäni se vie paljon iloa ulkona syömisestä", hän kertoi meille. "Oli ehdottomasti hetki, jolloin minusta tuntui, että minun piti ottaa kuvia joka aterialla, mutta hetken kuluttua tajusin, että Instagramin pitäisi olla hauskaa, eikä stressaamisen arvoista."
Snyder ja McGee @hungrygrls ovat melko ainutlaatuisia foodstagrammerien maailmassa. Kaksi parasta ystävää työskentelevät heidän tilillään yhdessä, ja he molemmat työskentelevät kokopäiväisesti myös elintarviketeollisuudessa.
Koska molemmat naiset osallistuvat tiliin ja ovat kiireisiä töissään arkisin, on vähemmän paineita valokuvata jatkuvasti syömänsä. Sen sijaan he luottavat viikonloppuisin kuvien varastointiin ja julkaisujensa strategioihin. "Mennään yhdessä brunssille ja sitten ehkä myöhemmin muualle syömään välipalaa tai herkkua", Snyder kertoi. Tyylissä. "Saan jäätelöä joka sunnuntai. Viikonloppuisin on enemmän mahdollisuuksia."
He sukeltavat jaettuun valokuvavirtaansa viikon aikana ja valitsevat valokuvavaraston joukosta. "Ei ole niin, että olisimme live-syöte", hän sanoi. Ja on jopa mahdollista noudattaa ruokavaliota. ”Syön kaikkea, mutta erittäin terveellisesti, ja harjoittelemme molemmat monta päivää viikossa. Noudatanko tiettyä ruokavaliota? Varmasti, mutta menen myös ulos illalliselle, syön pizzan lounaaksi. Se on mahdollista."
Snyder selitti, että se on vienyt heiltä aikaa, mutta heistä on tullut viisaampia iän myötä. "Mitä enemmän vuosia teemme tätä, sitä enemmän opimme ruoasta ja siitä, kuinka syödä oikein ja kuinka kehomme reagoi kaikkiin näihin asioihin", hän sanoi. "Me molemmat rakastamme syömistä, joten yritämme vain keksiä parhaan tavan tehdä se ja olla terveitä, mutta silti nauttia, mikä on jokaisen perimmäinen tavoite."
Mehraban of @eatingnyc on ensimmäinen, joka myöntää, että hän luopuu paineen alla. ”Käyn usein ravintoloissa ja tiedän, että heidän suosituin tai Insta-arvoisin ruoka ei ehkä ole terveellisin. Joten minulla on ehdottomasti paineita tilata nuo ruoat", hän kertoi Tyylissä.
Ja koska hän ei julkaise mitään, mitä hän ei ole syönyt, se johtaa joihinkin epäterveellisiin valintoihin hänen ruokavaliossaan. ”Pidän aina kokeilemaan kaikkea, mitä julkaisen. Jos se ei ole hyvä, en aio julkaista sitä."
Joten kuinka hän välttää painonnousun? Pysähtyy, kun hän on täynnä. "Minulla on varmasti joitain päiviä, jolloin pysähdyn kolmeen paikkaan lounaalle maistamaan tiettyä ruokaa. Jokainen päivä on todella erilainen. Yritän ehdottomasti tasapainottaa. Jos menen moniin paikkoihin lounaalle, minulla ei ole suurta illallissuunnitelmaa tai teen jotain hieman hillitympää vain yrittääkseni tasapainottaa sen." Maltillisuus, hän muistuttaa meitä, on avainasemassa.
Vaikka Instagram saa minut lihomaan, sillä on päinvastainen vaikutus Mansooriin @hungrybetches. Hän paljasti Tyylissä että hän ei syö kaikkia Instagram-tilillään olevia herkullisia ruokia.
"Olisin sairas, jos tekisin", hän sanoi. "Annan siitä paljon pois tai jaan sen ystävien tai kodittomien naapureiden kanssa." Muiden ihmisten ruokkimisen lisäksi Mansoor selittää pitävänsä syötettä visuaalisesti tyydyttävänä, mikä on tietyssä mielessä hillinnyt häntä himoja. ”Tykkään kuvata törkeää ruokaa. Se on tavallaan koko Instagramini pointti. Se on lempeää ja ylivoimaista", hän sanoi. ”Instagram-tilini on kuin visuaalinen päiväkirja asioista, joita toivoisin voivani syödä koko ajan. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä näitä ruokia koko ajan. Haluan elää sen ajatuksen mukaan, että voit hemmotella itseäsi menemättä yli laidan.
Itse asiassa Mansoor sanoi, että hänen #foodporn-tilinsä on todella auttanut häntä hallitsemaan painoaan. "Instagram-ruoka auttoi minua hallitsemaan painoani, kummallista kyllä. Se tyydytti sen tarpeen, että minun piti olla ruoan ääressä koko ajan ilman, että söin liikaa, kunnes tunsin oloni pahoinvoitavaksi. Valokuvan ottaminen Instagramiin on hemmottelevaa visuaalisella ja taiteellisella tavalla, josta tuli minulle yhtä tyydyttävää.”
Ja toisin kuin monet "kieltäjät, joiden kanssa puhuin, hän uskoo, että on täysin mahdollista noudattaa dieettiä samalla kun hän hallinnoi tiliään". "Minusta se on oikeastaan helpompaa. Voit tehdä tapahtumia huijausaterioistasi tai erikoisherkuista", hän sanoi. "Ruokinnan ei pitäisi olla tuskallinen tai eräänlainen rangaistus. Se on elämäntapa."