Täydellinen valkoinen paita. Maailman paras neppareinen neulepaita. Mustat stovepipe-housut, jotka näyttävät tyylikkäiltä vuosikymmeniä myöhemminkin. Nämä ovat vain muutamia kuuluisan ranskalaisen muotibrändin tuotteista agnes b. loihtii helposti. No nyt, voit lisätä tähän luetteloon täydellisen sitruunatortun. Syksyn 2016 kiitoradanäytösten kunniaksi pariisilainen suunnittelija – ja viiden lapsen äiti ja 17-vuotias isoäiti! avasi perheensä reseptilaatikon jakaakseen sen jumalallisen makeisen salaisuudet, joita hänen oma äitinsä teki tapana häntä varten. Se on ruokalistalla helmikuun loppuun asti Tribecan hurmaavassa ravintolassa Maman leipomo ja ravintola (alias frankofiilien taivas), joissa omistajien rakkaan keksimiä reseptejä äidit ja isoäidit ovat paikan peruskallio (ja missä myös odotushenkilökunta sattuu pukeutumaan agnes b. erityisesti heille suunnitellut T-paidat).

"Äitini oli loistava tekemässä sitä, mitä kutsuimme "Bonne Douceksi", lempinimeksi, joka on otettu Romain Garyn kirjasta", suunnittelija selittää. ”Hän peitti kuoren papuilla, jotta se ei käpristyisi, ja laittoi uuniin kullanruskeaksi ja rapeaksi. Sitten hän lisäsi täytteen, munankeltuaisen, sokerin, sitruunan ja jauhojen seoksen. Hän keitti sitä 15 minuuttia ja lisäsi vatkatut munanvalkuaiset päälle. Hän lisäsi myös kuorta antaakseen sille happamuutta ja parantaakseen sitruunan makua. Se on resepti, jonka kaikki perheeni naiset – sisareni, tyttäreni, veljentyttäreni – välittävät eteenpäin.”

1. Sekoita jauhot, suola, voi ja vaivaa nopeasti käsin, lisää vesi ja pyörittele palloksi.
2. Jäähdytä tunnin ajan.
3. Rullaa jäähdytetty taikina ohueksi; laita piirakkavuokaan.
4. Kun olet pannulla, pistele taikinaan haarukalla reikiä ja peitä kuivatut pavut, jotta ne eivät nouse.
5. Laita uuniin 20-25 minuutiksi noin 400 asteeseen.

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa hyvin, kaada paistetun taikinan päälle, laita takaisin uuniin noin 10-15 minuutiksi.
2. Saat erityisen kiiltävän pinnan vatkaamalla yksi valkuainen tomusokerilla ja ripottele valmiin tortun pinnalle.