Kuten paikalliset ruokatoimittajat Tyylissä, osaamme syödä ja nautimme aina mahdollisuudesta nauttia hyvästä ateriasta. Onneksi vuonna 2015 oli melkoinen osansa kulinaarisia voittoja ranskalais-amerikkalaiselta leipomolta Maman's täydellinen suklaa siru evästeen David Changin paljon hyped Fuku kanavoileipä. Selaillessamme äskettäin Instagram-syötteitämme, huomasimme muistelemassa herkullisimpia aterioita, jotka ovat syöneet vatsaamme kuluneen vuoden aikana. Alla kattava luettelomme. Valmistaudu vakavaan #ruokapornoon.
"Olen hulluna suklaakekseihin Maman, jolla on etuvartio Center Streetillä N.Y.C.:n keskustassa. ja nyt myös Tribecassa. Heidän keksinsä on juuri oikea yhdistelmä tummaa suklaata, rapeita pähkinöitä ja ei liian pehmeää keksiä. Täydellisyys!"
-Joanna Bober, elämäntapajohtaja
"Avant Garden, kokki Ravi DeRossin vegaaninen etuvartio N.Y.C.:n East Villagessa, murskasi kaikki ennakkokäsitykseni vihanneksista. Eeppinen farro-risotto voikurpitsalla, uuniomenalla ja kypsytetyllä pestolla on ruokalaji, jota en unohda pian."
-Sydney Mondry, InStyle.comin freelance-kirjoittaja
"Kaikki mitä minulla oli maistelumenulta Shaun Hergattin Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa Juni oli ilahduttavan petollinen, maagisimmalla mahdollisella tavalla. Erityisesti minua liikutti tämä hassu "munaruoka", joka koostui sarjasta elementtejä jotka yhdessä näyttivät kaikilta puretun kovaksi keitetyn munan osilta, mutta eivät edes tulleet kiinni. Täällä näet peruna-sipulipyreetä, joka heijastaa munanvalkuaisen ilmettä, kun taas lautasen keltuainen on itse asiassa parmesaani- ja cheddarjuustoemulsiota. Kameran ulkopuolella koskematon munankuori oli täytetty lämpimällä tryffeliespumalla (vaahdolla). Herkullinen."
-Anne Kim, Lifestyle-toimittaja
"David Changin hurja voileipä klo Fuku, vain seisova etuvartio kadulla alkuperäisestä Momofuku-nuudelibaari N.Y.C.:n East Villagessa, oli kaiken hypen arvoinen. Mehukas, rapea ja kuumana kerralla, sopivalla määrällä mausteisuutta, iso reisi on niin syvä tyydyttävä, et edes välitä siitä, että kanan ja pullan suhde vinoutuu suurelta osin edellisen hyväksi (kuten yllä oleva osoittaa kuva). Keittiön tavaramerkki Ssäm Sauce (8 dollaria; store.momofuku.com) tarjoaa ylimääräisen annoksen kirpeää makua."
– Claire Stern, apulaistoimittaja
"Aiemmin tänä vuonna koko N.Y.C. ja suuri osa kansasta oli kiusauksessa – ja on edelleenkin – "luuliemestä" ja sen erilaisista terveyshyödyistä. Minäkin kasvoin juomalla lientä ympäri vuorokauden ja pidin sitä yhtä lohduttavana kuin kukaan muu, mutta en ollut aivan vakuuttunut siitä, että kaikki sitä ympäröivä surina oli perusteltua. Sitten menin haastattelemaan itse herra Bone Brothia, kokki Marco Canoraa, hänen äskettäin avatussa noutolientä-ikkunassa. Brodo, ja nautiskeli kupillista lientä lusikallisen luuytimen kanssa. Vaikka se näytti hieman hämmentävältä, pohjimmiltaan kuin kupissasi kelluva ja hitaasti sulava rasvapallo, se oli aivan jumalallista. Tarpeetonta sanoa, että olin myyty ensimmäisellä kulauksella."
-Anne Kim, Lifestyle-toimittaja
"Minulla oli kaikkein jumalallisin yhdistelmä haudutettua kananmunaa ramen-nuudeleiden sängyssä, jonka päällä oli srirachaa ja ruohosipulia, LA-ruokaautosta, Eggslut, ja sen kokki Alvin Cailan. Se riitti inspiroimaan myöhemmin koko ominaisuuden tammikuun numerossa Tyylissä!"
-Joanna Bober, elämäntapajohtaja