On erittäin hyvä syy, että Los Angelesin suosituissa ruokapaikoissa vieressäsi istuvat tuntemattomat ruokailijat ovat kiireisiä ottamaan taitavia aterioita (kuten @Bonnietsang, yksi suosikeistamme L.A. Instagrammersista). Kaupungin ruokailualue on räjähtänyt myöhään, ja uusia ja herkullisia paikkoja avautuu joka päivä-maailmanluokan ravintoloista uber-suosittuihin ruoka-autoihin. Kukapa ei haluaisi juhlia kaunista hintaa kaikissa näissä jännittävissä paikoissa?
LA: n ruokakulttuuri-jossa on runsaasti erilaisia ruokia eri puolilla kaupunkia-ja sen rento tunnelma tarkoittaa tasaista reikäseinissä voi olla tähtiruokaa, pitkiä jonoja ja 5 tähden arvosteluja Yelpissä (esimerkki: elämää muuttava Guisadot tacot).
RELATED: 6 salaista paikkaa Melrose Placessa Los Angelesissa
Mutta kun tuhansia ravintoloita on valittavana, kuinka valitset seuraavan aterian? Päätöksen helpottamiseksi olemme koonneet suosikki tulokkaamme, jotka kaikki ovat avanneet omansa ovet Los Angelesissa viime kuukausien aikana Venice Beachiltä Echo Parkille ja kaikille naapurustoille välillä. Katso alla olevat valintamme ja älä unohda tehdä resy.
RELATED: Miksi Los Angelesilla on hetki
Jon Shook, Vinny Dotolo ja Ludo Lefebvre, L.A. kokit kulttien suosikkiravintoloiden Trois Mec ja Petit Trois takana, ovat uusineet Trois Familia, uusi ranskalais-meksikolainen brunssipaikka Silver Lakessa. Se sijaitsee vaatimattomassa strip -ostoskeskuksessa Sunset Blvd. mutta luota meihin, hinta on kaukana perusmaksusta. Suosittelemme ranskalaista churro -paahtoleipää, punajuuritartaaria tostadaa ja rapeita hash -ruskeita chilaquileja avokadon kanssa. Pese se kotitekoisella horchatalla.
3510 Sunset Blvd.; 323-725-7800; troisfamilia.com
The hassu uusi ruokapaikka näyttelijältä Jessica Biel, stylisti Estee Stanley ja kirjailija-tuottaja Kimberly Muller on paljon enemmän kuin ravintola. Kyllä, siinä on tappaja -cocktail -ohjelma ja luomuvalikko, jossa on korotettuja klassikoita (tryffeli -grillattua juustoa, lehtikaali -caesar -salaattia, churro -jäätelöliukusäätimiä), mutta tila toimii myös ihmemaana lapsille ja aikuisille samanlaisia. Odota yhteensopimattomia vintage -kristallilaseja, kierrätettyjä puupöytiä ja hauskoja yllätyksiä, kuten kierreportaat, jotka johtavat kodikkaaseen puutaloon, ja kirjahylly, joka avautuu paljastamaan piilotetun leikkihuoneen. Ota koko perhe mukaan hauskaan iltapäivään.
9010 Melrose Ave.; 424-288-4268; aufudge.com
Kun alkuperäinen Rose Café suljettiin, Venice Beach vuodatti yhdessä kyynelin. Onneksi kokki Jason Neroni (Superba, Catch & Release) ja Sprout LA Restaurant Collaboration väittivät paikan ja piti kiinni kahvilasta, jota yhteisö rakasti, ja päivitetyssä valikossa Neronin kausiluonteinen, maailmanlaajuinen vaikutus keittiö. Suuressa tilassa on nyt olutpuutarha, täydet markkinat ja leipomo, Verve-kahvila, 40-jalkainen cocktailbaari ja sekä sisä- että ulkoruokailutilat, joissa tarjoillaan aamiainen, brunssi, lounas ja illallinen. Valitse Rose breakfast burrito aamulla (munakokkelia, haudutettua pekonia, avokadoa, savustettua cheddaria, maapähkinä poblano -myyrää ja rapeita perunoita). Illalliseksi kausiluonteinen vihannestartaletti ja tulisijapaistettu kana ovat pakollisia.
220 Rose Ave.; 310-399-0711; rosecafevenice.com
Tämä kuuluisan Avalon-hotellin sisällä Beverly Hillsissä, tämä Kelly Wearstlerin suunnittelema vuosisadan puolivälin paratiisi tarjoaa Kalifornian innoittamia ruokalistoja, kuten ricotta-kantarellisieniä ja pastramikovetettua villilohta tartar. Tartu pöydälle uima -altaan äärellä, tilaa kolmen Manhattan -cocktailin (yksi perinteinen, yksi Rob Roy, yksi kuubalainen) maistelulippu ja teeskentele, että olet jaksossa. Hullut miehet. Jos et ole jo lomalla, sinusta tuntuu varmasti siltä tässä hienossa ruokapaikassa.
9400 W. Olympic Blvd.; 310-407-7791; vivianerestaurant.com
Tämä Eberianissa Echo Parkissa sijaitseva uber-söpö ruokapaikka kunnioittaa rakennuksen vuosisadan puolivälin arkkitehtuuria. Tilassa, joka on täynnä merellisiä metsiä ja kirkasta valoa, on ylellinen ruokailutunne ja taustakuva (Phil Diken 1938 -vesiväri Aurinkoa Echo Parkissa) Instagramin arvoinen. Tällä hetkellä se on avoinna aamiaiseksi, brunssiksi ja lounaaksi, ja illallispalvelu tulee pian. Harissa -kanasalaattivoileipä on lounassuosikki, kun taas klassinen paistettu munavoileipä (koukuilla kypsytetty cheddar, omenapuu savustettu pekoni ja yrttivoi Kaiser -rullalla) ja manna -pannukakku, joka tarjoillaan sesongin säilykkeiden ja kastanjahunajan kanssa, ovat täydellinen aamiainen vaihtoehtoja. Mitä tulee leivonnaisiin, älä lähde kokeilematta Matcha Conchaa, makeaa leipää, jossa on matcha-sokerikuori (ja kun olet siinä, nappaa mukaan La Colombe -kahvia).
1115 Sunset Blvd.; 213-415-1818; eatwinsome.com
Naapurin kanssa, kuten Laaja (LA: n uusi pakollinen vierailu nykytaiteen museossa), tiedät, että tämä ravintola on korkeiden standardien mukainen. Moderni muotoilu on hienostunut mutta maalaismainen, ja avokeittiö yhdistää sisä- ja ulkotilat saumattomasti. Keittiömestari Tim Hollingsworth (ranskalaisesta pyykistä) johtaa täällä keittiön puuta ja ravintolan puutarhassa kasvatettuja kestäviä raaka -aineita. Eklektinen, elinvoimainen ja kausiluonteinen maku löytyy koko valikosta puuuunin tiivisteestä (rinta, mausteinen crème fraiche, paistettu muna) brunssille, katkaravuille limen, chilin, kookos curryn ja maapähkinän kanssa illallinen. Tilaa baarimikon valitsemasi cocktail hauskaksi yllätykseksi aterian kanssa.
222 S. Hope St.; 213-935-8500; otiumla.com
Tämä korealainen grillipaikka Culver Cityssä avasi äskettäin paljon fanfareja kokkien Chris Ohin yhteistyön ansiosta (Seoul Sausage Co., Escala, Nomad Kitchen) ja Stephane Bombet (Picca, Mo-Chica, Paiche, Terrine, Faith & Flower, Viviane). Aivan kuten suosikki Koreatown -grillipaikkasi, voit valmistaa pöydässäsi lihaa, kuten bulgogia ja sianlihaa. Muista kokeilla myös kaikkia herkullisia banananeja (pääruokien lisukkeita), kuten kimchiä, marinoituja pavunversoja ja paljon muuta.
3829 Main St.; 323-720-8804; hanjip.com
West Hollywoodin Spartina, kokki Stephen Kaltilta (Caulfield's), on uusin italialainen ravintola Melrose Ave. Sisustusguru Heather Ashtonin suunnittelemassa hotellissa on raikas, markkinalähtöinen menu ja tappaja ulkoterassilla. Hauska fakta: Kalt avasi alkuperäisen Spartina -ravintolan New Yorkin Tribecassa vuonna 1994. Se on nyt uudestisyntynyt länsirannikolla, joten odota vahvaa L.A. -vaikutusta ruokalistaan, kuten esimerkiksi paistettua toscanalaista lehtikaalia ja burrata ravioloa merisiilillä, basilikalla, shisolla ja neitsytoliiviöljyllä.
7505 Melrose Ave.; 323-782-1023; spartina.la