Avec quelque 2,2 millions d'habitants, dont près d'un million d'immigrants, le quartier new-yorkais du Queens est l'endroit le plus diversifié de la planète. Et avec toute cette diversité vient des établissements de restauration incroyables, du grec authentique au pakistanais, de l'ourdou au colombien.
Et bien sûr, il existe de nombreux restaurants asiatiques provenant d'endroits dont vous n'aviez jamais pensé qu'ils avaient une cuisine régionale vraiment délicieuse. Vous pouvez désormais en goûter six (et six autres à venir) dans une même destination, Un carré Fulton.
La plus récente Mecque culinaire au milieu du quartier de la scène culinaire asiatique de Flushing vient d'ouvrir, mais elle attire déjà les habitants et les voyageurs asiatiques. Même si vous ne vous êtes jamais aventuré au-delà de l'East River ou au-dessus de Midtown, cela vaut la peine de prendre le temps de faire un voyage en train culinaire dans l'arrondissement extérieur pour manger des plats que vous ne pouvez manger nulle part ailleurs, même pas dans Manhattan.
Le promoteur immobilier Helen Lee, une sino-américaine de deuxième génération, a sélectionné à la main les restaurants, qui vont de la pizza et du poulet frit à la gastronomie et aux bars. Montez à bord du train 7 depuis Midtown et dirigez-vous vers Bar et salon aux feuilles, sur le toit de One Fulton Square. Cocktails d'inspiration botanique et petites assiettes taïwanaises sont présentés dans un espace boisé aussi chic que animé. Les vues sont scandaleuses. Inscrivez-vous à la soirée d'ouverture le 18 septembre sur le site Internet.
Ou essayez un omakase japonais à Iki, où le chef choisit ce que vous mangez (tous les 10 à 14 plats) et tout est importé directement du Japon et est plus que délicieux.
Vous n'avez pas essayé le coréen? Le poulet frit du pays est vraiment bon à lécher les doigts (et rien à voir avec le genre KFC). Essayez-le à La coopérative ainsi que des plats traditionnels comme le bulgogi et le japchae, puis restez dans les parages lorsque la foule après le travail arrive pour de la bière et des cocktails. Et si vous ne pouvez pas rentrer dans cette robe Alaïa le lendemain ?