Amateurs de fromages, réjouissez-vous! Aujourd'hui est la Journée nationale du fromage grillé et nous sommes tout à fait prêts à célébrer les bienfaits beurrés et gluants des plats réconfortants classiques que nous connaissons et aimons tous.
Si vous êtes comme nous, vous avez passé de nombreuses nuits froides d'hiver à manger des sandwichs au fromage grillé trempés dans de la soupe aux tomates, un aliment si réconfortant qu'on a l'impression de vous toucher et de vous faire un câlin. À l'époque, nous avons peut-être apprécié le fromage grillé de notre mère (toujours incroyable, ne vous inquiétez pas, Maman !) Il y a une tonne de nouvelles inventions de sandwichs qui nous poussent à renoncer aux régimes sans glucides pour toujours.
Des fromages grillés avec du homard fondu dedans aux sandwichs contenant des ingrédients de luxe comme l'huile de truffe, ces N.Y.C. les restaurants et les magasins accueillent certains des meilleurs sammies du secteur. Lisez notre liste des meilleurs magasins de fromages grillés, puis essayez de prendre le temps de tous les visiter la prochaine fois que vous serez en ville.
Cette Place de West Village a commencé comme un simple magasin phare avec un certain nombre de fromages fins vendus, mais s'est rapidement transformé en un restaurant pour des brunchs et des dîners au fromage. Les plats du menu comportent des fromages fabriqués localement et à l'étranger qui sont cueillis à la main par des experts et des connaisseurs. Leur célèbre sandwich au fromage grillé "Murray's Melt" présente un mélange secret de fromages sur un pain Pullman.
Petit Münster a deux emplacements à N.Y.C., l'un étant à Brookfield Place à Manhattan (domicile de Dans le style!) et l'autre étant dans le quartier de Brooklyn DUMBO. Les propriétaires ont décidé de créer un restaurant rapide et décontracté qui vendait des fromages grillés inventifs, et la boutique absolument fait juste cela. Le menu propose un certain nombre de sandwichs au fromage grillé uniques, dont le fromage grillé au homard du Maine ou le fromage grillé cubain. Le menu a l'air si bon qu'il sera difficile de n'en choisir qu'un !
Fonderie est un restaurant à Manhattan avec plusieurs emplacements proposant des "sandwichs fondus artisanaux". La quantité de plats réconfortants sur leur menu qui semble ridiculement délicieux vous submergera! Des sandwichs remarquables comme le Truffe Melt (oui, de l'huile de truffe sur votre fromage grillé) et le bacon à l'érable se marient parfaitement avec leurs célèbres "boutiques de magasin" pour vous faire sentir comme si vous étiez à nouveau un enfant.
Bière et fromage Astoria peut-être un peu hors des sentiers battus, mais c'est absolument vaut le détour dans le Queens. Non seulement la boutique propose des dégustations et des accords étonnants de bière et de fromage, mais leur menu au fromage propose des options de sandwichs uniques et alléchantes qui vous feront revenir pour plus. Un favori personnel? Le sandwich Truffle Conundrum à leur emplacement Ditmars, rempli de cheddar truffé du Vermont, de mozzarella fraîche et d'un soupçon de miel cru.
Fromage Gorille est en fait un food truck qui s'arrête dans les points chauds du déjeuner dans toute la ville. Non seulement le camion propose de délicieux plats favoris comme des fromages grillés avec des oignons caramélisés et du porc effiloché, mais il a aussi des côtés amusants comme des tater tots et même un fondant de dessert gluant s'mores. De plus, ils s'occupent des repas, alors la prochaine fois que vous planifiez un grand événement, recherchez le camion le plus "cheesi" pour la meilleure nourriture réconfortante!
Un autre grand établissement du Queens, Le pousse-pousse des reines est un endroit pittoresque qui sert de tout, du café aux cocktails, avec d'incroyables sandwichs au fromage grillé comme l'une de leurs principales attractions. Beaucoup de leurs produits proviennent d'agriculteurs et d'artisans basés à New York de tout l'État. Vous cherchez une recommandation? Essayez leur nouveau fromage grillé « White Russian » avec une délicieuse salade de chou et une vinaigrette. Idéal pour un déjeuner d'été !
Cette Lieu du Lower East Side connaît une chose ou deux sur le fromage grillé. Le restaurant propose à la fois des options de fromages grillés salés et sucrés (leur mascarpone à la banane semble à tomber par terre). De plus, vous pouvez personnaliser votre propre fromage grillé avec des ingrédients comme des oignons caramélisés et de l'avocat afin qu'il y en ait littéralement pour tous les goûts.
Public de Harlem est un bar-restaurant du quartier chic de West Harlem avec un menu super délicieux. Leur fromage grillé remarquable est un fromage grillé à l'avocat en croûte de parme. Rien que de taper ça m'a mis l'eau à la bouche.
Fromage artisanal de Beecher est situé dans le quartier Flatiron et est à la fois une fromagerie et un restaurant. Si vous descendez dans leur restaurant, surnommé le Cellar, vous pouvez prendre une bouchée au même endroit où la boutique vieillit ses fromages. Le célèbre sandwich au fromage grillé de Beecher combine le fromage "Just Jack" (fait avec du lait entier) et le Flagship.
Lactosérum de Lucy est une fromagerie, un restaurant et le favori des fans de l'Upper East Siders. La petite boutique vend des fromages artisanaux de toute l'Amérique, avec quelques sélections de l'étranger. Le sandwich au fromage grillé qui vaut la peine d'être essayé dans cette boutique? Le fromage grillé préféré de Lucy fait l'éloge, surtout lorsqu'il est accompagné d'une tasse de soupe aux tomates. Le 'wich comprend du cheddar Prairie Breeze et de la confiture de figues, ce qui lui donne un petit quelque chose en plus. La prochaine fois que vous êtes dans la région, prenez des plats à emporter pour un pique-nique à Central Park !