Peu de villes sont plus obsédées par la nourriture que New York, alors quand nous avons entendu que ses aficionados de burger Cronut et Ramen faisaient la queue pour des plats décidément plus chics de la variété fusion française, nous étions curieux de voir de quoi il s'agissait À propos. Dirty French, la dernière ouverture du chef Rich Torrisi du hotspot italien de Greenwich Village Carbone, est spécialisé dans les plats européens traditionnels avec une touche (d'où "Dirty" dans le nom). Examinez de plus près les offres du menu et vous constaterez que les plats de base comme le poulet rôti sont servis avec des crêpes au beurre plus inhabituelles. Le porc est accompagné de pommes glacées au calvados et le mille-feuille de champignons est garni de curry vert. Au lieu de commencer avec votre assiette de pain et de beurre standard, chaque table reçoit un pain plat spongieux assez copieux avec un généreux schmear de fromage crémeux. Voici ce que vous devez savoir avant de faire une résolution :
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L'ambiance
Chic. La salle à manger, située dans l'hôtel Ludlow dans le Lower East Side, semble devenir de plus en plus bruyante à mesure que la foule matinale sort et que les vagues de clients de 8h30 et 9h00 affluent, cocktails à la main. Vers la fin de la nuit, des sons de toutes sortes résonnent de table en table, au milieu d'une musique palpitante. Un côté de la pièce est doté d'un miroir sur toute la longueur d'un mur bordé d'ampoules, tandis qu'un autre a des étagères qui présentent des bustes grecs originaux.
Quoi commandertartare
Cette portion modeste mais fraîche de thon était merveilleusement complétée par deux crêpes parfaitement croustillantes. Le piment oiseau a donné au poisson un coup de fouet épicé bienvenu.
Steak au Poivre
Les. Plus. Tendre. Pièce. De. Moi à. Déjà. Notre seul souhait est qu'il soit plus grand, car nous n'avons jamais voulu que cela se termine (et il l'a fait trop tôt).
Persillade de chou
Les légumes sont rarement quelque chose à écrire à la maison, donc cela dit quelque chose que l'une de nos commandes préférées de la nuit, sur la recommandation de notre serveur, était le côté du chou. Savamment cuit et enduit de beurre, c'était le pendant idéal de chaque plat principal.
Quoi porter
S'habiller pour impressioner. Le restaurant commence à ressembler davantage à un salon plus tard dans la soirée, et vous pouvez toujours continuer à vous imprégner après le dîner au bar du hall et au jardin de l'hôtel.
Ce que nous aimons
A l'entrée, une enseigne rose fluo arborant le nom du restaurant crée une source de lumière incontournable, que vous soyez assis à l'intérieur ou que vous attendiez dans la rue un espace libre.CONNEXES: Nous l'avons essayé: Cindy Crawford's Cleanse