Même si son succès éclatant est inextricablement lié aux laits frappés, Kelis n'a jamais exprimé beaucoup d'intérêt pour la boisson mousseuse de dessert. En effet, en 2016, le chanteur de « Milkshake » et chef formé au Cordon Bleu mentionné elle n'en avait même jamais fait avant. Cela change maintenant.

En l'honneur de la Journée nationale du milkshake au chocolat, le 7 septembre. 12, qui est apparemment une chose réelle, Kelis a rompu son silence sur les milkshakes, partageant avec le monde sa recette personnelle qu'elle a développée en partenariat avec Bailey's.

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"C'est vraiment facile et simple et son goût est incroyable", dit-elle, ajoutant que la recette riche et arrosée est conforme à toutes ses principales exigences en matière de milk-shake. « Un milkshake doit être crémeux, onctueux et consistant, mais il doit passer par une paille. Je déteste quand il ne peut pas passer avec une paille.

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Kelis, qui une fois mentionné que le milkshake insinuant dans sa chanson à succès "signifie tout ce que les gens veulent", confirme qu'elle a l'intention de célébrer les vacances. "Le fait qu'il y ait un jour pour les milkshakes au chocolat est assez incroyable", dit-elle. "Presque tout ce qui concerne le chocolat, je suis dedans." Et l'alcool est un bon bonus, même si elle précise que les milkshakes alcoolisés ont un temps et un endroit. "Cela dépend de l'endroit où vous en êtes et de ce que vous faites."

La chanteuse, dont la mère était chef, a grandi en se rassemblant autour de la nourriture et en célébrant l'art de la cuisine, donc son passage de la musique à la gastronomie lui a toujours semblé naturel. Kelis est diplômée du Cordon Bleu en 2008, a lancé sa marque de sauce, Prime et plein, en 2015 et a ouvert un restaurant éphémère à Londres l'année dernière. Elle est également l'auteur du livre de cuisine 2016, Ma vie dans une assiette: recettes du monde entier.

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« Les gens créatifs n'ont généralement pas qu'un seul point de vente », dit-elle. « Être capable de s’exprimer dans différents médiums est important. » Elle travaille actuellement sur un nouveau projet de restaurant et développe son entreprise de sauce.

Ci-dessous, préparez la recette de milkshake personnelle de Kelis pour amener tous les garçons dans la cour :

Mon milk-shake

Ingrédients:

  • 3 onces Liqueur de crème irlandaise originale Baileys
  • 8 onces bière de gingembre
  • 4 boules de glace au chocolat
  • 5 morceaux de gingembre confit
  • 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
  • piment cannelle
  • chantilly au gingembre

Instructions:

Mélanger les Baileys, la bière au gingembre, la crème glacée au chocolat, le gingembre confit et le poivre de Cayenne dans un mélangeur avec une tasse de glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange dans un verre avec le bord piment-cannelle-sucre (1:1:1).

Garnir de crème fouettée au gingembre et d'un morceau de gingembre confit.

Vérifiez la cour.