यदि आप उसके सज्जा, भोजन और जीवन शैली ब्लॉग पर उसके स्वप्निल Amagansett, N.Y., घर की एक झलक देखते हैं, तो यह सोचना उचित है कि आईस्वून संस्थापक एथेना काल्डेरोन Pinterest फ़ीड में रहता है जीवन में आता है। यहां, वह बताती हैं कि इस सहज सौंदर्य को बाहर कैसे लाया जाए। तो कागज़ की प्लेटों को खोदो यह चार जुलाई और अपने बारबेक्यू को एक अल्ट्रा ठाठ (और उपद्रव मुक्त!) चक्कर में बदलने के लिए उसकी युक्तियों को रोके।
अल्फ्रेस्को मनोरंजक के लिए आपका दृष्टिकोण क्या है?
यह सहज और निष्कलंक होना चाहिए। मैं उन दिनों के लिए रहता हूं जब मैं समुद्र तट पर दोस्तों के साथ घंटों बिताता हूं, फिर हम सभी कार में बैठते हैं, बाजार में रुकते हैं, और किसी के घर पर रात का खाना बनाते हैं।
उन स्वतःस्फूर्त क्षणों के लिए आपके पास क्या अनिवार्यताएं होनी चाहिए?
तुलसी, पुदीना और अजमोद जैसी ताजी जड़ी-बूटियों को अपने फ्रिज में स्टोर करें। एक चुटकी में, जैतून का तेल और नींबू का निचोड़ डालें, और इसे विनिगेट के रूप में उपयोग करें, या ग्रिल से बाहर आने के बाद इसे स्टेक पर डालें।
क्या आपके आँगन की मेज को तैयार करने का कोई आसान तरीका है?
अंतिम-मिनट की सभाओं के लिए, मेसन जार को अपने बगीचे में उगने वाली हर चीज के ट्रिम्स से भरें। लैवेंडर या अतिप्रवाहित पुदीने की पत्तियों की शाखाएं समग्र दिखती हैं और अद्भुत गंध आती हैं। यदि आपके पास अपने कार्यक्रम की तैयारी के लिए समय है, तो मुझे प्रत्येक सेटिंग में एक मिनी एस्प्रेसो कप लगाने और उनमें छोटी-छोटी जड़ी-बूटियाँ डालने का विचार पसंद है। मेहमानों के लिए घर ले जाना कुछ अच्छा है।
श्रेय: आईस्वून के लिए क्लो क्रेस्पी
मूड सेट करने के लिए आप लाइटिंग का इस्तेमाल कैसे करते हैं?
मिनी स्ट्रिंग रोशनी, जिसे आप होम डिपो या लोव से सस्ते में खरीद सकते हैं, और मोमबत्ती की रोशनी बहुत चापलूसी कर रही है। जब लोग खा रहे हों तो मैं सुगंधित मोमबत्तियों से बचने की कोशिश करता हूं, लेकिन कैरिएर फ्रेरेस जड़ी-बूटी-सुगंधित विकल्प बनाती है जो भोजन के पूरक हैं।
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मेहमानों की ज़रूरतों के लिए आगे की योजना बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
पेय, विशेष रूप से पानी निर्धारित करें, ताकि लोगों को इसके लिए असहज महसूस न करना पड़े। विभिन्न आकारों में फ्लिप-टॉप कांच के बर्तनों पर स्टॉक करें Saveoncrafts.com. जब लोग अंदर आते हैं तो रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने के लिए मेरे पास हमेशा फ़िल्टर्ड पानी से चार या पांच भरे होते हैं।
इस सीजन में फेवरेट डेकोर ट्रेंड?
स्कैंडिनेवियाई प्रभाव। अब एक हल्की लकड़ी का क्षण हो रहा है, जो सफेद, हल्के गुलाबी, हल्के नीले और समुद्री-धारीदार लिनेन के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।
बाहरी सेटिंग्स में शानदार तस्वीरें खींचने के लिए कोई तरकीब?
मैं अच्छी रोशनी के लिए एक स्टिकर हूं। मैं सबसे खूबसूरत शाम के कार्यक्रम में हो सकता हूं जहां रोशनी कम होती है और सेटिंग गर्म दिखती है, लेकिन मैं बस कुछ भी पोस्ट नहीं करूंगा क्योंकि स्मार्टफोन से ली गई तस्वीरों में कम रोशनी कभी भी काफी अनुवाद नहीं करती है। यहां मेरा परीक्षण है: मैं फ्लैश के साथ और बिना कुछ तस्वीरें शूट करता हूं, फिर प्रत्येक को इंस्टाग्राम पर अपलोड करता हूं, वास्तव में पोस्ट किए बिना यह देखने के लिए कि उन्हें कितनी अच्छी तरह संपादित किया जा सकता है।
क्रेडिट: ब्रायन हेन्नो
थाइम मोमबत्ती, कैरिएर फ्रेरेस, $ 45; shop.bmooredesign.com. सफेद ओक में हेरलूम काटने का बोर्ड, जैकब मई, $ 300; Quitokeeto.com. लिनन टेबल नैपकिन, लिंग कण, $ 29; jennikayne.com. चीनी मिट्टी के बरतन टोकरी, हिरलूम होम और स्टूडियो, $ 65 / 3 का सेट; Food52.com. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, इला, $42/15 ऑउंस।; ila-shop.co.