Taj niz uskršnjih slatkiša u vašoj lokalnoj drogeriji može biti posebno težak teritorij za navigaciju. Iako cijelu godinu čekamo na naš pošteni udio Peeps-a i Mini Eggs-a, lako je pretjerati, stoga razmislite o izmjeni navale šećera s nekoliko ne tako strašnih opcija za ravnotežu. "Nije zabavno suzdržavati se od uskršnjih slatkiša cijelo vrijeme, ali možete biti pametni i donijeti dobru odluku umjesto da slijepo uđete misleći da nemate izbora“, kaže nutricionistica dr. Simone Laubscher. “Oko Uskrsa, glavna vrsta slatkiša koju će ljudi jesti bit će čokolada, koja se pokazala jako dobrotvornom za nas. Bogat je antioksidansima, dobar je u uklanjanju slobodnih radikala i vrlo je dobar za oslobađanje endorfina – sirov kakao zapravo oslobađa hormone slične osjećaju koji imate kada se zaljubite." To objašnjava mnogo toga, zapravo. Prema dr. Laubscheru, odlučite se za tamnu čokoladu kad god možete. Idealne su opcije koje sadrže puno kakaa, malo šećera i izostavljaju sastojke poput palminog ulja, transmasti, maslaca ili margarina.
Pažljiviji pogled na etiketu također može pomoći u dekodiranju sadrži li čokolada ono što vam treba. Općenito govoreći, što manje sastojaka, to bolje. „Prvi navedeni sastojak mora biti najviši sastojak, pa ako je prvi sastojak kakao ili čokoladni derivat i šećer je nisko na popisu, onda je vjerojatno da će biti dobra, za razliku od čokolade u kojoj se šećer navodi kao prvi sastojak", kaže dr. Laubscher. "Obratite veliku pozornost i na navedene lažne šećere, kao i na hidrogenirana ulja i margarin, koji uzrokuju štetu na razini stanice i povećavaju kolesterol." Iako nećete dobiti šećer s lažnim šećerima i sastojcima poput aspartama, oni dugoročno mogu uzrokovati probleme, a pokazalo se da aspartam zapravo uzrokuje rak kod štakora. Osim toga, budite svjesni kodiranog jezika kao što je kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze, palmino ulje ili organski glukozni sirup—iako se oni mogu činiti boljom opcijom, u svojoj srži je zapravo sve samo šećer. Dr. Laubscher napominje Green and Black's i Lindt kao dvije njezine omiljene robne marke dobre za vas, ali nemojte se previše opterećivati ako ih ne možete pronaći u trgovini. Umjerenost je ključna, jer se hit singl "Too Much" grupe Spice Girls učvršćuje. "Trebali bismo biti malo pametni, ali ne do te mjere da smo paranoični, jer to samo po sebi uzrokuje druge probleme", dodaje ona. „Ako se osjećate kao malo čokolade tijekom praznika, u redu je. Pustite se malo i napravite dobre odluke ako možete."