Svaki detalj od Četiri konjanika, o novom vinskom baru frontmena LCD Soundsystema Jamesa Murphyja u četvrti Williamsburg u Brooklynu, bio je sam glazbenik pomno razmotrio - i vidjet ćete da, kada je u pitanju blagovanje, ima besprijekorne ukus. U trenutku kada prođete kroz neugledni ulaz, primijetit ćete veliki moderni drveni šank, na svakoj stolici je iskonski postavljen tanjur, pribor za jelo i, naravno, čaša za vino. (Ako nije bilo jasno, Murphy je samozvani enofil).
Hodajte dalje i sletjet ćete u prostor blagovaonice, gdje gosti sjede za stolovima od cedrovine i slušaju glatku elektro koja pulsira kroz posebno konstruiran zvučni sustav—koji je stvorio Murphy, naravno, i dizajniran s pločama koje apsorbiraju zvuk na stropu kako bi se stvorio uravnotežen akustika. Uz postignuti zvučni mir, moći ćete se u potpunosti posvetiti jelovniku koji uključuje sir, domaći kruh, tapas od povrća i mesa te veća jela koje priprema chef Nick Curtola, bivši pizza Park Slope zgloba Franny's.
Ispod, naša varalica.
POVEZANO: U stilu Odjava: The Gordon Bar
Što jesti:
Pečena cijela porgy riba, poslužena s izdašnim prilozima obrijanih tikvica i ukiseljenih rotkvica, glavno je jelo savršene veličine koje možete podijeliti s još jednim ili dvojicom nakon kušanja tapasa. Korica limuna daje dodatni okus, a topli farro ispod osigurava da ćete završiti siti.
Zasluge: Alex Reside za InStyle.com
Što popiti:
Gledajući kako to je vinski bar, odaberite s jedne od etiketa na opširnom vinska lista, pametno organizirana od strane "ružičastih pića", "crvenih pića" i, da, "narančastih pića". Posebno smo bili ljubitelji rozea (ipak je sezona), naš izbor boca je Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun zbog svog oštrog okusa koji gasi žeđ i koji se dobro slaže s nizom posuđe. No, narančasta vina, samo zbog svoje trendi, također se isplati probati.
Zasluge: Justin Chung
Kada ići:
Kuhinja se otvara u 17:30. Od ponedjeljka do nedjelje, što ga čini savršenom stazom za čašu vina (ili nekoliko) i tapasa nakon posla.
Što odjenuti:
Uzmite primjer od vrhunskih konobara, odjevenih u pripijene traperice i oštre gumbe (naravno, zakopčane do vrha). Ako želite provesti dan u svom izletu u Brooklyn, okolno područje nudi niz vintage trgovina, uključujući Sve se vraća, sve se plaća i 10 Ft. Samac, sve u krugu od 10 blokova od restorana.
POVEZANO: Zašto je rezervacija u Dirty French vrijedna jednomjesečnog čekanja