Otkad se sjećamo, Penn Station N.Y.C. -a promašaj je postojanja svih putnika - ali pogotovo postojanja svakoga tko je bio gladan dok je čekao vlak. Donedavno su jedine mogućnosti uključivale prerađeni pečeni, super upitni sushi i zgnječeno sendvič obložen celofanom, koji, kad se drži pod pravim kutom, izgleda kao da vrišti: "IZMENITE SE ODAVDE!"
Dobro, to može biti pomalo dramatično, ali poanta je sljedeća: Kad smo uhvatili vjetar novog kuriranog kulinarskog prostora koji se otvara na uglu 33. ulice i 7. avenije, bili smo ekstatičan.
Pennsy, koji je svoja vrata otvorio početkom 2016., nudi jela od nekolicine uglednih prodavača i kuhara, uključujući i dobavljača mesa Pat LaFrieda, Stručnjak za novu američku kuhinju Marc Forgione, i talijanski majstor Mario Batali. "New York City ostaje kulinarski vođa koji stalno nastoji uvesti najuzbudljivije koncepte i kreacije jelovnika", kaže Mary Giuliani, vlasnica Mary Giuliani Ugostiteljstvo i događaji i kreator koncepta koji kurira The Pennsy. "Bilo nam je važno prikupiti kulinarske talente koji su imali blisku vezu s New Yorkom i želju da podijelimo uzbudljive nove koncepte hrane s ljudima koji New Yorku daju srce. Nadamo se da ćete toliko uživati u iskustvu, da će vam biti drago što ste propustili vlak. "
POVEZANO: Ovaj neodoljivi recept za salatu od kelja učinit će da poželite da se zima zadrži
U nastavku pogledajte nekoliko ukusnih ponuda The Pennsyja. Nismo mislili da je to moguće, ali jesmo zapravo radujem se našem sljedećem posjetu Penn Stationu.
Pennsy je otvoren sedam dana u tjednu, od ponedjeljka do subote, od 11 do 23 sata. i nedjelju od 11 do 20 sati
Pat LaFriedin prvo mjesto na Manhattanu nudi sendviče po potpisu po narudžbi koji uključuju njegov originalni sendvič od fileta mignon, mesna okruglica i pileća prsa na žaru s rabeom od brokule, mozzarellom i kalabrijskim čili aiolijem na maslini baguette.
Kuhar Marc Forgione nudi pokroviteljima Pennsyja epsku, ležernu verziju popularnog jela od Chili Lobstera dostupnu u njegovoj vodećoj kompaniji Tribeca. Lobster Press je sendvič sa svježim jastogom prešan panini, poslužen vruć i uparen sa prilogom od umaka od umaka od čilija. Forgioneova trgovina također prodaje salatu od jastoga, biskvit od jastoga od kokosa i svježe cijeđeni sok.
Kuhar, ugostitelj i TV ličnost Mario Batali udružio se s ugostiteljem i autorom celeba Mary Giuliani kako bi stvorio ovaj novi talijanski fast-casual koncept. Istaknuti su fontina i sir s medom od crnog tartufa te sendvič od patlidžana na žaru sa svježom tučenom ricottom i scamorzom. U trgovini se također nalaze četiri domaće juhe koje se svakodnevno pripremaju sa sezonskim, svježim namirnicama.
Puž cimet, jedan od najbolje ocijenjenih kamiona s hranom u zemlji, odabrao je trajniju ispostavu, što je oduševilo redovne posjetitelje stanice Penn Station. Veganski restoran poslužuje ukusne i zasitne opcije poput tajlandskog roštilja sa svim dodacima, ancho chili seitan burger s javorov bourbon BBQ umak na pecivu s perecima na žaru i seitan s pet začina od limunske trave s curryjevim indijskim oraščićima i wasabi majonezom na žaru baguette.
Popularni restoran s veggie-centricom Stolić za malu repu, na čelu s Vrhunski majstori kuhara zvjezdani kuhar Franklin Becker, sada nudi svoju hranu svjesnu zdravlja, bez glutena, okupljenima. Jelovnici uključuju zdravu zdjelu repe, kvinoju, rikulu, kozji sir i piletinu s ljutikom od šerija preljev, kao i tartar od lososa s avokadom, ukiseljeni azijski slaw i chipotle aioli s omotanom smeđom rižom u nori.
Ništa ne izaziva slučaj znojenja pod stresom, baš kao što je Penn Station Scramble (znate, trenutak kada se najavljuje vaša željeznička pruga i svi se sjure niz stepenice poput rekonstrukcije Kralj lavova stampedo). Bar Pennsy pomoći će vam da oslobodite prednost s ukusnim poslasticama poput negronija od lavande ili margarite od cilantra.