Az évtized legnépszerűbb étrendi trendjei

Gyakran a nyüzsgő divat és a popkultúra pillanataira, amelyekre leginkább emlékezünk az előző évtizedből. De hallgass meg minket - az étrendi trendek ugyanúgy segíthetnek a tizenévesek meghatározásában a meztelen ruha vagy Lizzo és „pokolian jól érzi magát” mantrája. (Emlékszel az 1980 -as évek grapefruit diétájára? És ki tudja elfelejteni a 2000 -es éveket, amikor az Atkins -diéta mindenkinek zöld utat adott, hogy minden szalonnát megehessen?)

Ezért vessünk egy pillantást a 2010 -es évek legnépszerűbb étrendi trendjeire. Tudja meg, hogy melyikük esett el gyorsan az út szélén, és azok a csillagok, amelyek valószínűleg bekerülnek a 20-as évekbe.

KAPCSOLÓDÓ: Az egyetlen dolog, ami végül segített abbahagyni a túlevést a jóga-diéta évtizedei után

Ez a 30 napos megszüntetési terv 2010-ben háztartási névvé vált. 2009 -ben tervezték visszaállítási protokollként a Whole30 diéta arra kéri követőit, hogy szüntessenek meg néhány fő élelmiszercsoportot - a cukor, az alkohol, a gabonafélék, a hüvelyesek, a szója és a tejtermékek mind tiltottak. Az önmérlegelés is lekerült az asztalról; a diéta készítői ehelyett arra kérik a résztvevőket, hogy összpontosítsanak

Ami a diéta megmaradó erejét illeti, valószínűleg a következő évtizedben régi és újakat is követ majd - a Whole30 híres #JanuárEgész30 kezdeményezés, amely arra ösztönzi a fogyókúrázókat, hogy állítsák vissza az új év első hónapjában. Ráadásul Melissa Hartwig Urban alkotótársa továbbra is piacra dobja a Whole30 szakácskönyveket, köztük a nemrég megjelent A Whole30 barátok és család.

KAPCSOLÓDÓ: 30 napig cukrot, tejterméket, gabonát és alkoholt adtam, és ez történt

A bébiételek diétája - amely igen, megköveteli az üvegek pürésített ételeit, amelyek jellemzően a tényleges csecsemők számára vannak fenntartva - 2010 körül vált népszerűvé. Ez részben a hírességek trénerének volt köszönhető Tracy Anderson, aki elkezdte touting a „tisztítás” a „mérgezés kiküszöbölése és a rossz szokások megszüntetése” útján, emésztőrendszerének működőképessége. Igen, köszönöm, de nem köszönöm! Örülünk, hogy olyan gyorsan láttuk, ahogy ez a helyszínre érkezett.

Próbálkozzunk, de úgy tűnik, nem tudunk kilépni a lé tisztító őrületéből. A negyvenes években megismertük a Master Cleanse -t (amely magában foglalja a citromlé, a cayenne -i bors és a juharszirup keverékének 10 napos kortyolását) - és azóta új iterációk vannak.

Az elmúlt évtizedben láttuk az otthoni gyümölcs- és zöldséglevetisztítók megjelenését (gondoljunk csak bele Tervrajz vagy Préselt gyümölcslé), amelyek azt is tükrözték, hogy mindent el kell juttatnunk a küszöbünkre. Ezenkívül a tizenévesek nagy lé tisztításai celeb támogatást nyújtottak - Salma Hayek létrehozta Hűtőtisztítás és Gwyneth Paltrow Goop -ja hangoztatta előnyei a ma megszűnt Organic Avenuegyümölcslé tisztít.

Az évtized fordulóján a gyümölcsleves tisztítások még mindig erősek, de a szakértők sürgetik, hogy nem egészségesek. Emlékeztető: A tested fel van szerelve mindennel, amire szüksége van a „méregtelenítéshez”.

KAPCSOLÓDÓ: 4 nem gyümölcslé tisztító, amely nem hagy éhen

A legtöbb google -os diéta kifejezés 2013 -ban, ez az étrend (más néven „barlangi diéta”) megköveteli, hogy a követők ragaszkodjanak a paleolit ​​korszakban elérhetőnek vélt élelmiszerekhez. Ez magában foglalja a húst, halat, tojást, zöldséget, gyümölcsöt, diót, magvakat, gyógynövényeket és egészséges zsírokat. Alapvetően, ha nem vadásztak, nem halásztak vagy gyűjtöttek, akkor ez tiltott. Ha déjà vu -ja van, annak az az oka, hogy a Whole30 és a paleo diéták nagyon hasonlóak azokhoz az ételekhez, amelyek zöld utat kapnak, és azoknak, amelyeket teljesen el kell hagyni.

És nyilvánvaló, hogy a diéta továbbra is erős: Paleo diéta kezdőknek, A tápanyag-sűrű konyha, és Étel: Mit kell főznöm? mind paleo szakácskönyvek, amelyek mindegyike 2019 -ben jelent meg. Ráadásul a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács (IFIC) AlapítványÉlelmiszer- és egészségügyi felmérés 2018 kimutatta, hogy a paleo diéta továbbra is az Egyesült Államok 10 legjobb étrendje közé tartozik.

Ami eredetileg szükséges volt a cöliákiás betegek számára, az vált az divatos étrend 2013 -ban. Valójában, bár 2009 és 2014 között nem változott a lisztérzékenység diagnózisának aránya, a gluténmentes étrend iránti érdeklődés az egekbe szökött, egy 2016 -os tanulmány szerint. A kutatók megállapították, hogy az Egyesült Államokban körülbelül 1,76 millió ember szenved cöliákiában, de becslések szerint 2,7 millió ember csökkentette vagy csökkentette a gluténfogyasztását. Ezt erősítették a népszerű gluténmentes étrendek, mint például a Whole30 és a paleo diéta, amelyek mindkettő nix glutén (és minden más gabona is), mint a fogyás eszköze.

Úgy tűnik, hogy a glutén kifejezetten a súlycsökkentés eszközeként történő vágása körüli őrület egyre csökken, különösen az emberek beletörődnek abba, hogy a „gluténmentes” címke nem feltétlenül azt jelenti, hogy egészséges-és hogy Ön nem kell teljesen kihagyni a szénhidrátokat a fogyáshoz.

KAPCSOLÓDÓ: Miért lehet, hogy Beyoncé extrém szülés utáni étrendje valójában lassítja az anyagcserét hosszú távon

Az étrend 2014 körül erősödött, azzal a gondolattal együtt, hogy a kövér nem feltétlenül a gazember a Standard American Diet (igen, az az élelmiszer -piramis a Cheerios oldalán) doboz). A diéta filozófiája, a könyvben vázolt A golyóálló diéta, hanem a mennyiség helyett a fogyasztott zsír minőségére helyezte a hangsúlyt. A kókuszolaj, az olajbogyó, a fűvel táplált ghee és a mandula mind szabad játék a golyóálló diétán, akárcsak a zöldségek, gyümölcsök és fűvel táplált húsok. A diéta még a saját pörgésével is elérte a kávét, sejtette, Golyóálló kávé, főzet, amely magában foglalja a fűvel táplált vaj keverését a kávéba, hogy több energiát és fokozott testzsírégetési képességet biztosítson.

Bár az étrend iránti érdeklődés nem vezet sehova, kétségtelenül utat nyitott a későbbi évek magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú keto-őrületének, amely a következő évtizedben vitathatatlanul még megmarad.

KAPCSOLÓDÓ: Ismerje meg, hogyan teheti kávéját golyóállóvá ezzel a praktikus GIF bemutatóval

2015 -ben megtapasztaltuk az "aktív szén" fellendülését. (Nem, nem az a fajta, amit a barbecue -n szoktál szagolni.) Bár általában vízszűrő rendszerekben használják kiszűrni a toxinokat vagy az ER -ben, hogy segítsen a túladagolások kezelésében, a fekete por csaknem kezdett felbukkanni minden. A gyümölcslevet gyártó cégek belekeverték a tisztítóprogramjaikba, és azt mondták, hogy elősegíti a „szennyeződések” eltávolítását a szervezetből, sőt javítja az emésztőrendszer egészségét. (A testápolási cégek is tudomásul vették: Szürke árnyalatú dezodor, fogkrém és arctisztító elkezdte sorakoztatni a polcokat, és azzal az állítással büszkélkedhet, hogy méregtelenítő elemet adhat a szépségápolási rutinjához.)

A szakértők azonban gyorsan felvitték a kiboszot aktív szén fogyasztására. Igen, mindenhez kötődik - és ez azt jelenti minden, beleértve a fontos vitaminokat és tápanyagokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy egészséges maradjon.

A vegán étrend hátulján lovagolni a nyers ételek életmódja, egy növényi étrend, amelyet népszerűvé tett a nyers ételek folyamatos forgása zöldségek, valamint aszalt gyümölcsök, áztatott és csírázott szemek, bab vagy hüvelyesek, friss gyümölcs, nyers dió és mag, valamint hidegen sajtolt olajok. Attól függően, hogy hol esik a diéta csúszó skálája, úgy tekintheti magát nyers vegánnak, nyersnek vegetáriánus (beleértve a tojást és a nyers tejterméket), vagy akár nyers húsevő, nyers húst és halat tartalmaz az étrended.

A nyers étrend nem újkeletű (bizonyíték van az eredetére az 1800 -as években, a New York -i Orvostudományi Akadémia szerint), de megugrott az elmúlt évtizedben. Valójában a nyers élelmiszerek diétáját a második legnépszerűbb étrendnek tartották 2016 -ban (közvetlenül a paleo mögött), ami keresett 92 százalékos növekedés a GrubHub tanulmánya szerint az előző évhez képest.

Az állatmentes étrend nem új keletű-a Vegán Világnapot 1994-ben alapították-, de a tizenévesek körében növekedett a követők száma. 2014 -ben az Egyesült Államok fogyasztóinak mindössze 1 százaléka mondta magát vegánnak; 2017 -ben ez a szám 6 százalékra ugrott a 2017 -es adatok szerint a GlobalData jelentése. További bizonyíték dominanciájára? Az Közgazdász A 2019-es évnek a „vegán év” -nek nevezett nyilatkozat a kiadvány a vegán étkezési lehetőségek megnövekedett elérhetőségéhez, valamint az állati eredetű termékek nélküli életmód iránti ezeréves érdeklődéshez kötődik.

Ha az elmúlt két évben túljutott a „keto” szó hallatán, akkor könnyen feltételezhető, hogy egy szikla alatt élt. Végül, a ketogén étrend (ami eredetileg volt az 1920 -as években vezették be az epilepszia kezelésének eszközeként). Népszerűségét olyan hírességek növelték, mint a Kourtney Kardashian, aki állítólag a nagy zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú életmód rajongója.

A golyóálló diétához hasonlóan a keto is a kiváló minőségű zsírok étrendbe való beépítésére összpontosít. De néhány más magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrenddel (pl. Whole30) ellentétben a nagy mennyiségű leveles zöldség és friss zöldség nem fair játék. Ehelyett a keto étrendbe bevitt többi szénhidráttal együtt számolják (például friss bogyók), ami napi 20-30 gramm szénhidrátot tesz lehetővé.

KAPCSOLÓDÓ: 10 kötelező elem a Keto élelmiszerbolt listáján

A keto diétáról való letiltás az böjt időszak, ami az étkezést a nap bizonyos óráira korlátozza. Bár sok időszakos böjtölési ütemterv létezik, az egyik legnépszerűbb az, ha az étkezést egy nyolc órás ablakba szorítjuk, majd a többi 16 órát böjtöljük, és csak vizet iszunk.

Érdekes módon a keto diéta és időszakos böjt követői együtt kezdték párosítani. A követők jelentése szerint az időszakos böjt növeli a keto diéta eredményeit, sőt fokozott fogyáshoz vezet. Amíg a az egészségre gyakorolt ​​előnyök kutatása vékony, önmagában a szájról szájra segített, hogy ez a diéta a reflektorfénybe kerüljön - és ez nem megy sehova egyhamar.

Ez az étrend így hangzik: Minden hús és állati termék (például tojás vagy tejtermék) és nulla szénhidrát - nincs gyümölcs, zöldség, mag, burgonya, hüvelyes vagy dió. A húsevő étrend a keto diétával együtt népszerűvé vált, köszönhetően állítások segíthet mindent gyógyítani a reumás ízületi gyulladástól a depresszióig. Nincsenek tudományos bizonyítékok az ilyen állítások alátámasztására, de ez nem akadályozta meg a húsevő étrend követői megszerzését: Egy Reddit közösség 106 000 követője van, és betartja azt az elvet, hogy csak „állatvilágból származó élelmiszereket” fogyasztanak.

És az étrend még az egykor keményen élő vegánokra is hatással volt, köztük Alyse Parker befolyásolóra, aki - jelentette be Instagram -bejegyzésében 219 ezer követőjének, hogy teljes ragadozó étrendet fogadott el.

Csak az idő fogja megmondani, de jó eséllyel egyszer vagy 1000 -szer hallja a húsevő szót 2020 -ban és azon túl.

A rangsor, mint 2019 legjobb kereskedelmi étrendje és híres követői, köztük Oprah és Kate Hudson, tudod, hogy a Weight Watchersnek (ma WW néven) fel kellett venni a listát. Az étrend 1963 -ban tört ki, amikor követőinek napi pontrendszert (amelyben az élelmiszerekhez pontértékeket rendeltek) szállított a fogyáshoz.

Depszit egy kicsit vita, új nevükkel és márkájukkal, valamint egy egyszerű alkalmazással, amely segít a pontok nyomon követésében, nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a közel 60 éves diéta sokáig tart a 20-as években.

A mediterrán diéta klasszikus maradt tinédzser korban. Ez volt 2019 legjobb étrendje US News and World Report - és jó okkal. A mediterrán étrend a sovány fehérjére, a teljes kiőrlésű gabonára, a zöldségekre, a gyümölcsökre (és igen, még egy kis borra és sajtra) összpontosítva több évtizede kedvelté teszi a dietetikusok körében.

Ez a történet a "Tizenévesek" része: annak feltárása, hogy mit szerettünk, tanultunk és váltunk az elmúlt évtizedben.