For Haylie Duff, a főzés több, mint egy hobbi - ez egy szenvedély. Amellett, hogy népszerű ételblogját vezeti, Az igazi lány konyhája, a színésznő életmódguru két sorozatot vezet a Főzés csatornán, sőt saját szakácskönyvet is írt. Duff folyamatosan megosztja receptjeit a világgal, és annak érdekében, hogy minden étkezés megfelelő legyen, a 31 éves édesanya kéznél tart néhány kulcsfontosságú konyhai eszközt. És az eszközök, amelyekre esküszik, nem túl drágák.
"A vicces dolog a kütyükben az, hogy mindannyian ugyanazokat a dolgokat teszik" - mondta Duff Stílusosan ezen a héten egy New York -i Bor- és Élelmiszerfesztivál rendezvényén. „Felöltöztetheted vagy leöltözheted őket, de valójában mindegyik ugyanúgy működik, akár bemész Sur La Table vagy Williams-Sonoma vásárolni egy divatos, vagy válasszon egy olcsóbb boltban. Nem feltétlenül kell mindig drágának lenniük ahhoz, hogy elvégezzék a munkát. ”
Sőt, amikor Duff csinál tavasszal egy drágább opcióra, hajlamos kevesebbet használni. "Tudom, hogy hülyén hangzik, de ha sok pénzt költök valamire, akkor szinte bűnösnek érzem magam, ha állandóan a konyhában használom" - mondta. „Nemrég vettem egy reszelőt ebből az igazán szép háztartási áruházból Észak -Kaliforniában, Shed néven, és olyan drága, hogy bűnösnek érzem magam a használatakor. Valószínűleg hat hónapja támasztják alá a konyhámban, és soha nem használtam. De akkor van egy olcsó reszelőm, amely kicsit túl kicsi, és kissé eltört a fogantyúja, és mindig ezt használom. ”
Bár az ő reszelője nem a legjobb, de Duff hangsúlyozta a konyhai eszközök megfelelő gondozásának fontosságát. - Élesítse a kést vagy az öntöttvasat - mondta. „Tartsa fűszerezve, és ne hagyja, hogy rozsdásodjanak vagy kiszáradjanak az áztatástól. Hajlamos vagyok azt gondolni, hogy ha csak a konyhában vigyáz az eszközeire, azok jobban működnek az Ön számára. ”
Görgessen lefelé, hogy megtudja a három konyhai eszközt, amelyek nélkül Duff nem tud élni.
- Esküszöm, hogy fokhagymaprést használok - mondta Duff. „Vásárolhat egy díszeset vagy egy olcsót. Mind jól működnek. ”
„Minden konyhának rendelkeznie kell egy jó aprító késsel, amely igazán jól működik” - mondja Duff. - És fontos, hogy éles legyen.