Abby K. Ágyú bejegyzett dietetikus és ügyvéd.
Minden pillanatban öt dolog van a táskámban: rozsdamentes acél vizespalack, bambusz ezüst edények, üvegedény, konyharuha és vászon táska. Ez azt is jelenti, hogy két éve nem hordtam kuplungot. A szemetesem kb. Egyszer megtelik hónap. Soha nem látod, hogy papírszalvétát ragadok az ebédemhez - a konyharuha ezt szolgálja (és igen, helyettesíti a szöveteket is). És szinte meghalnék a szomjúságtól, mielőtt műanyag kulacsot vásárolnék.
Hogy kerültem ide? 2015 -ben otthagytam az ügyvédi állást, és visszatértem az iskolába, hogy dietetikus legyek. Azt terveztem, hogy felfedem az egészség „titkát”, felfedezem azt az „egy dolgot”, amely csodával határos módon önmagam élénk, izzó, legegészségesebb változatává változtat.
Sokan azt állítják, hogy megtalálták azt az „egy dolgot”, amely teljesen megváltoztatta az életüket: a kurkuma! Probiotikumok! Paleo! A válaszokat keresve a táplálkozási tankönyveimben nem számítottam arra, hogy megtalálom az „egy dolgomat”
KAPCSOLÓDÓ: Ismerje meg a nőt, megkönnyítve a szén -dioxid -kibocsátás csökkentését
Hitel: Abby Cannon jóvoltából
A környezetvédelmi kérdések a nevelésem részét képezték. Családom ételmaradékokat komposztált és szorgalmasan újrahasznosított, apám pedig biciklizve ment oda-vissza 14 mérföldre dolgozni, hogy csökkentse szén-dioxid-kibocsátását. Folyamatosan szedtem szemetet, amit a barátaim szemeteltek. Még egyetemi tagozatomon is elindítottam egy Go Green díjat. Tisztában voltam azzal, hogy életmódom és mindennapi döntéseim hatással vannak a környezetre, azt hittem, hogy remekül teljesítek.
Aztán láttam Lauren TED Talkját. Felrobbant az agyam. Fogalmam sem volt róla, hogy ennél sokkal többet tudok tenni - és viszonylag könnyen. Csendben végeztem apró változtatásokat. Újrafelhasználható táskákat vásároltam ebédemhez, villát vittem az iskolába, hogy elkerüljem a műanyagokat, és konténereket hoztam elvitelre. Ha elfelejtettem a villámat vagy a tartályomat, megbocsátottam magamnak, és ha vonakodva is, de az újrahasználatlan verziókat használtam-nem nagy dolog.
KAPCSOLÓDÓ: Az extrém migrén, amelyet csak a nők kapnak
Számomra azonban az igazi fordulópont 2016 novemberében következett be. Az elnökválasztás eredménye megrendített. Éreztem ezt a hatalmas tehetetlenség érzést. Nőként láttam, hogy a jogaim veszélyben vannak. Környezetvédőként láttam, hogy olyan intézményeket és programokat érdekel, amelyekről megfosztják a szövetségi finanszírozást. Kerestem valakit, aki megmondaná, mit tehetek most, hogy változtassak. A következő választások várása és a változás reménye megijesztett.
Amikor senki sem kapta meg a kívánt válaszokat, megnéztem a saját életemet. Képmutatónak éreztem magam - mélyen hittem a környezet védelmében, de nem minden tettem támogatta ezt. Hogyan panaszkodhatnék a csökkentésekre a Környezetvédelmi Ügynökségnél, amikor elvitelre és kávét vásároltam nem újrahasznosítható edényekben? Hogyan panaszkodhatnék másokra, ha még annyi mindent tehetnék? Annak ellenére, hogy némileg csökkentettem a hulladékmennyiséget, még mindig hosszú utat kell megtennem. 2016. november 9 -én esküt tettem magamnak, hogy minden lehetséges és megvalósítható módon csökkenteni kell a hulladékomat.
Ezzel az elkötelezettséggel a megerősödés új érzése jött létre. Az „egy dolgom” mindent megváltoztatott.
Ami most meglep, az az, hogy ez a szemléletváltás nem csak azt befolyásolta, hogy mennyi hulladékot termeltem - drasztikusan javította az étrendemet, és természetesen a legegészségesebb ételeket választotta. Kerültem a műanyag csomagolásban lévő ételeket. A szupermarketben csomagolás nélkül találtam gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát, diót, magvakat, babot és hüvelyeseket (egészséges táplálkozást tartalmazó élelmiszerek).
VIDEÓ: Hogyan csökkenthetjük szépségünk szén -dioxid -kibocsátását
Megtanultam, hogy a műanyag zacskók feleslegesek; az avokádó, a banán, az alma és még a leveles zöldek is ellenállnak a bevásárlókocsiból hazafelé tartó utazásnak, anélkül, hogy hozzáadott védelmet nyújtanának. A szupermarket tömeges része lett a kedvenc helyem. Tágra nyílt szemmel néztem a lehetőségeket. Az egészséges táplálkozásom alapanyaga meztelenül jól nézett ki. Csak a közelmúltban türelmes férjem végül összetört, és megkérdezte: „Abby, a tömeges rész minden héten ugyanazt a választékot kínálja. Ugye van 15 percig állni és bámulni, amikor vásárolunk? ” (Nagyon szeretem, de felkiált: „IGEN!”)
A feldolgozott, csomagolt élelmiszerek csábító marketingjükkel már nem csábítanak. Csomagolt termékek vásárlásakor a konzerveket (BPA-mentes béléssel) vagy az üvegben vagy kartonban árusított műanyag vagy nem újrahasznosítható anyagokat választom. Vásárlás előtt teljes körűen megvizsgálom a csomagolt termékeket is annak biztosítása érdekében, hogy támogassam azokat a vállalatokat, amelyek ezeket gyártják, értékeiket és gyakorlatukat. Mentem az összes üvegedényt, fűszereket, dióvajat, lekvárt stb. jöjjön be és használja fel őket étkezés előkészítéséhez, maradékhoz és vegye ki. Összességében egyre kevesebb csomagolt terméket veszek, ami segít csökkenteni a hulladékot és - bónusz - pénzt spórolni! Feltérképezem az útvonalat a piacokhoz, ahol vásárolok, hogy csökkentsem az utazási időt. (Az energiatakarékos autó mindenképpen a következő nagy vásárlásom!)
A hulladékcsökkentés nem éppen a legszexisebb téma, amiről beszélni kell, de az emberek kíváncsiak és izgatottak, amikor megfigyelik az új gyakorlataimat. Amikor feltöltöm a konténereimet a csemegepultnál, mindig a mögöttem lévők kérdezik, mit csinálok. Még pozitív visszajelzéseket is kaptam, amikor az Instagramon dokumentálom azokat a gyakorlati módszereket, amelyekkel csökkenthetem a hulladékomat. A barátaim mindig keresik a módját, hogy ösztönözzék magukat az egészségesebb táplálkozásra, én pedig nem tudok jobbat gondolni, amely környezettudatos.
KAPCSOLÓDÓ: Judith Light megnyílik korábbi érzelmi étkezési küzdelmeiről
Tökéletes vagyok? Nem. Én sem vagyok pazarló. Ez nekem túlzottan lehengerlő (és eléggé megőrjítem a férjemet). Sokkal rosszabb dolgokat tehet, mint egy műanyag elektromos fogkefét vásárolni, műanyag csomagolásba csomagolva! Nem vagyok benne, hogy megítéljem, mennyi hulladékot termelsz.
Szeretne kölcsönvenni néhány hackemet? Bár könnyű az akadályokra összpontosítani, azt tanácsolom, hogy kezdje a szokásainak megfigyelésével, és azonosítson egy „zöld” csereprogramot, amely nem igazán fogja befolyásolni az életét. Valóban szüksége van egy műanyag szalmára a vizespohárban egy étteremben? Sikerült azonosítanom azokat a kulcsfontosságú módszereket, amelyekkel hulladékot termeltem, és megszüntettem őket, anélkül, hogy felfordítottam volna az életemet.
Szóval igen, a táskám mindig nehéz, és kicsit Mary Poppins -ot érez. De a rozsdamentes acélból készült Klean Kanteen kulacsom biztosítja, hogy soha ne kelljen műanyag vizes palackot vagy eldobható poharat használni. Az Ancolie üvegedényeim tökéletes méretűek csomagolt ebédre, kivitelre és maradékra, sőt egy nagy csésze kávéra egy különösen álmos napon. A To-Go-Ware bambusz ezüsttermékeim könnyűek és tartósak, használatuk pedig nagyon divatosnak érzem magam. Furcsa pillantásokat kapok, amikor előveszem a Kakaw Designs törülközőt, hogy megtisztítsam a kiömlött anyagot, vagy amikor az Euphebe táskám nem elég nagy, és elhagyok egy boltot, és mindent a kezemben zsonglőrködök. Ez számodra extrémnek tűnhet, de ez csak az új szokásom. És a tied is lehet. Kezdje kicsi, és nem sokkal később, akkor beakadt!