A zellerlé előnyei: minden, amit eddig tudunk

Igen, a zellerlé az egyik legújabb Instagram -szenzáció - de ellentétben a lehullott divatokkal, mint például a turmixos tálakkal, a kutatók felfedeznek néhány zellerlevet. Ha még soha nem látta, a zellerlé élénk zöld színű, nagyon vékony, és nem tartalmaz pépet vagy zellerrostot, ha a zellerszárról préselik. (Ha a szár mellett zellerlevelet is facsar, akkor a színe sötétebb lehet.) Zellerlevet iszhat úgy, ahogy van, vagy hozzáadható más italokhoz, például turmixokhoz. Bár a kutatás még nem terjedelmes, az eddig ismertek meggyőzőek. Olvassa el, és döntse el, hogy minden reggel vissza szeretne dobni egy pohár fanyar, füves levet, vagy ragaszkodik a tipikus kelkáposzta-uborka zöld turmixhoz.

1. A zellerlé segíthet csökkenteni a gyulladást

A zellerlé egyik legerősebb előnye, hogy csökkenti a gyulladást. Az apigenin olyan vegyület, amely megtalálható a zellerben, a petrezselyemben, a kamillában és néhány más gyümölcsben és zöldségben. Ez a vegyület segíthet a gyomor gyulladásának enyhítésében és a gyomorhurut (gyomornyálkahártya gyulladása vagy irritációja) tüneteinek csökkentésében.

Valójában egy 2014 tanulmány megállapította, hogy a zellert fogyasztó gerbiinek kisebb volt a gyomorhurut kockázata. A gerbilek evett mennyiségét azonban az emberek nehezen tudják összeegyeztetni. (Figyelmeztetés: Egy átlagos 150 kilós felnőttnek több mint három csésze apróra vágott zellert kell megennie, vagy egyenértékű gyümölcslevet kell innia, hogy esetleg hasonló eredményeket láthasson.)

Egy 2015 tanulmány megállapította, hogy az apigenin és az apigeninben gazdag étrend csökkenti a gyulladást termelő fehérjéket egerekben, és segít helyreállítani az egyensúlyi immunegyensúlyt, amikor a test gyulladt.

A zellerlé egészségügyi előnyei közé tartozik annak lehetősége, hogy csökkenti a vérnyomását, ha magas vérnyomása van. A káliumban gazdag ételek fontos összetevői a magas vérnyomás kezelésének. A zellerlé hatékony adag káliumot biztosít szükségtelen nátrium nélkül. Ez segíthet csökkenteni a vérnyomást a magasabb számban szenvedőknél.

Hasonlóképpen egy másik tanulmány, ez az egérben is azt találta, hogy a zellermag kivonat segíthet csökkenteni a vérnyomást. A zellermag természetesen nincs jelen a zellerlében. Kiegészítésként a gyümölcslével is hozzáadható.

Nyúlásnak mondhatjuk, hogy megakadályozzuk a rákos megbetegedések számát a zellerlé számos előnye között, de a kutatások azt mutatják, hogy az ebben a zöldségben található antioxidánsok és flavonoidok bizonyos rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Valójában ugyanaz a gerbil tanulmány hogy az apigenin segíthet csökkenteni a gyulladást, azt is megállapította, hogy a zellert fogyasztó gerbiinek lassabb a gyomorrákos daganat növekedése.

A tanulmány egerekben azt találták, hogy az apigenin gyengítheti az emlőrák sejtjeit is. Ez sebezhetővé teszi őket a szervezet rákellenes sejtjeinek támadása és megsemmisítése ellen.

A luteolin a zellerben található flavonoid, és az apigeninhez hasonlóan a kutatók is vizsgálják rákellenes tulajdonságait. Egyben tanulmány, luteolin és más flavonoidok kimutatták, hogy leállíthatják a prosztatarák őssejtjeinek növekedését. Az őssejtek nélkül a rákos sejtek nem tudnak szaporodni.

A hiperlipidémia olyan állapot, amelyben a vérben felesleges zsírmolekulák keringnek. Ez az állapot nem okoz tüneteket, de veszélyezteti a jövőbeni egészségügyi szövődményeket, beleértve a szívbetegségeket és a stroke -ot.

Egy patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a zeller kivonat csökkenti ezt a „rossz” koleszterint, és segít a veséknek a testből való kiürítésében. Ezt egyetlen emberi tanulmány sem vizsgálta, és a zellerlében nincs zeller kivonat. A zellerlé azonban mélyen koncentrált folyadék, tele zeller vitaminokkal és ásványi anyagokkal. További tanulmányok megvizsgálhatják, hogy a zellerlé ugyanolyan előnyös -e, mint a zeller kivonata a felesleges zsír eltávolításában.

KAPCSOLÓDÓ: 4 másnapos gyógymód, amely ténylegesen működik (és 2 nem)

A legtöbb ember számára a zellerlé biztonságos. Mint minden gyümölcslé, a zellerlé gazdag vitamin-, ásványi anyag- és antioxidánsforrás. A zellerlé nem erősebb táplálkozási erő, mint bármely más gyümölcsből vagy zöldségből származó gyümölcslé, de van egy előnye: kevesebb cukrot tartalmaz, mint más gyümölcslevek.

A zellerlé nem biztonságos azok számára, akik sztatinokat, vérnyomáscsökkentő gyógyszereket és szorongáscsökkentő gyógyszereket szednek. Ennek oka az, hogy a zeller, akárcsak a grapefruitlé, természetes vegyi anyagokat tartalmaz, amelyeket furanokumarinoknak neveznek. Ezek a vegyi anyagok megakadályozzák a gyógyszerek természetes lebomlását. Ez a gyógyszerek szintjének növekedéséhez vezethet a vérében, és mérgezővé válhat. Beszéljen orvosával arról, hogy érdeklődik a zellerlé kipróbálása iránt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs gyógyszerkölcsönhatása.

Alsó sor: A zellerlé a legtöbb ember számára egészséges. Egy adag A, C, K vitamint, valamint káliumot és folsavat szállít. Alacsony a cukortartalma is, ami szokatlan sok gyümölcs- és zöldséglé esetében.

A zellerlé azonban nem különösebben erős vagy erőteljes, és nem sok kutatás azt sugallja, hogy jobb, mint bármely más gyümölcslé. Valójában a zöldlé hatását vizsgáló tanulmányok többségét csak állatokon végezték. Az emberi kutatások ritkák, és többre van szükség, mielőtt ez a népszerű ital lelkes támogatást nyerhetne az egészségügyi közösség sokaktól.

Egy dolgot szem előtt kell tartani általában a gyümölcslevekkel kapcsolatban, hogy mennyi egészséges rostot hagy maga után a száraz pépben. A zeller, mint sok gyümölcs és zöldség, gazdag rostforrás, és a rost bizonyítottan védi a bél egészségét és elősegíti az egészséges gyomor -bél környezetet. (A gyomorban lévő baktériumok a zellerben található rostból táplálkoznak.) Ne szüntessük meg a rostban gazdag ételeket az étrendből a gyümölcslevek jegyében. A rost nagyon fontos. Ha gyakran szeretne gyümölcslevet fogyasztani, továbbra is törekedjen arra, hogy naponta több adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon el.