Ha a grillsütő ötlete néhány hamburgerpogácsát és egy önkiszolgáló hűtőt foglal magában, ideje lehet újragondolni a fogadási stratégiát. Szerencsére Abby Larson, a lap alapítója és szerkesztője szerint Style Me Pretty Living, az ante felemelése nem feltétlenül jelent többletmunkát. Megkértük Larsont, hogy étkezzen egy egyszerű, elegáns háztáji szórakoztatást.
"A legtöbb pác, saláta és koktél teljesen vagy szinte teljesen előre elkészíthető" - mondja Larson. "Még az olyan dolgok is, mint a fagylalt gombócok, előre kikanalazhatók és fém cupcake serpenyőkben tárolhatók a fagyasztóban. Nyári sangria Előző este összerakható előre felvágott gyümölccsel, amelyet a nappal feldobnak, és a szabadtéri desszertek, például az epres omlós sütemény még jobb ízűek, ha egy éjszakán át kelesztik."
Larson szerint csak ennyire van szüksége: „Friss gyümölcs, egy remekül érlelt sajt, egy kis nyári kolbász, sós lekvárok és kekszet” – mondja. "Az is nagyszerű, ha mindig megtartod egy könnyű koktél vagy egy üveg Champs, egy fagyasztott sajttorta (amit te rögtönzött bogyókkal is megtehetjük), néhány nagyszerű tálalótálca különböző méretekben és rengeteg mesés eldobható adag áru. Tedd meg ezt, és egy összejövetel lebonyolítása mindig gyerekjáték lesz."
„Bár megszokhatta, hogy a legjobb tálalású étkeket készítse elő, amikor vendégek vannak a közelben, a lehetőségek közül választhat nevetségesen mesés eldobható áru arra készteti, hogy kitalálja magát” – mondja. "Gondolj az arany csíkokra, a vidám nyári színekre és mindenre a bambuszra. Elegáns és szellő a takarításhoz!"
"A virágok mindig egyszerű módja annak, hogy a teret ünnepi hangulatba hozzuk" - mondja Larson. "A boltban vásárolt virágzást feldobhatja, ha hozzáad néhány zöld nyesedéket a kertjéből, és azokat dobozokba helyezi, amelyeket szép szövettel vagy kiváló színű spray-festékkel borított be. Vagy hagyja ki teljesen a virágokat, és bélelje ki az asztalt papír szélmalmok amelyek fújnak a szellőben, vagy nagy tálak élénk színű citromok."
"A szabadtéri szórakoztatásban az a nagyszerű, hogy nem kell túl komolyan vennie magát" - mondja Larson. "Legyen szó pattogatott kukorica készítőről, margarita gépről vagy szórakoztató hótoboz készítőről, szórakozzon egy kicsit az együttlét során, és vendégei azonnal jól érzik magukat."