Tidak ada kekurangan restoran bagus di Hamptons. Tetapi jika Anda berharap untuk mencicipi hasil pertanian segar yang identik dengan ujung timur Long Island, terkadang Anda perlu menggali lebih dalam. Dengan pemikiran itu, kami bertanya kepada penata makanan dan penulis buku masak Susan Spungen, yang membantu menciptakan momen makanan yang menggugah selera di film-film seperti Makan doa cinta dan Julie & Julia, untuk tempat favoritnya menikmati makanan lokal. Di bawah, lima go-to-nya, mulai dari Bridgehampton hingga Montauk. Selamat makan!

Mulai slideshow

"Ini lebih seperti brasserie Prancis daripada restoran langsung dari pertanian ke meja, tetapi koki Jason Weiner berusaha keras untuk menggunakan produk lokal dan bekerja sama dengan petani dan pemasok lokal kapan pun mungkin."

1 Ocean Rd., Bridgehampton, NY;almondrestaurant.com.

"Koki pemula Deeva Green, Alex Cohen, dan Lee Reitelman memulai musim panas dengan ide memiliki truk makanan dengan menu hidangan mingguan yang berubah hampir seluruhnya dari produk akhir timur. Mereka berakhir dengan ruang pop-up di Amagansett di mana Anda dapat berhenti untuk mengambil semuanya, mulai dari shakshuka frittata hingga mangkuk "terroir" yang manis dan gurih, menampilkan apa pun yang sedang musimnya. Semuanya enak, segar, dan sehat. Nikmati makan siang Anda di desa hijau yang indah di seberang jalan, atau di pantai terdekat."

137 Main St., Amagansett, NY;caravanwith.us.

Inkarnasi terbaru dari tempat ini di jalan raya di Wainscott menyajikan makanan segar dan sehat dalam suasana santai. Mereka juga memiliki area tempat duduk luar ruangan yang indah di mana Anda dapat minum sambil menunggu meja.

290 Montauk Hwy., Hampton Timur, NY; jalan rayarestaurant.com.

"Tempat kecil yang populer dari Joey Wölffer dari kilang anggur eponim. Menunya segar dan sederhana dengan banyak pilihan musim panas yang sehat. Mereka tidak menerima reservasi, yang merupakan berkah sekaligus kutukan. Pastikan untuk sampai di sana lebih awal dan masukkan nama Anda, lalu berjalan-jalan di sekitar Pelabuhan Sag sambil menunggu teks yang memberi tahu Anda bahwa meja Anda sudah siap."

29 Main St., Sag Harbor, NY;wolfferkitchen.com.

"Restoran hotel di Montauk ini menyajikan makanan musim panas yang bisa Anda masak di rumah jika Anda punya waktu—banyak ikan dan sayuran lokal dengan cita rasa Mediterania dan timur tengah."

4 Danau Barat Lama Dr., Montauk, NY;crowsnestmtk.com/dining.