Malam Tahun Baru adalah semua tentang ceria, tapi, mari kita hadapi itu: Memindai berbagai pilihan di toko anggur lokal Anda bisa melelahkan, belum lagi membingungkan. Itu sebabnya kami meminta saran ahli dari Jordan Lari, yang menjabat sebagai Direktur Minuman Gander, restoran baru Jesse Schenker di lingkungan Chelsea N.Y.C. Sang maestro minuman dengan hati-hati memilih botol terbaik untuk diambil dengan kisaran harga. Gulir ke bawah untuk melihat pilihannya!
Lippold Sparkling Riesling (2011); $19.
"Apa yang saya sukai dari anggur ini adalah bahwa ia benar-benar berteriak, 'Saya Riesling!' Ini sedikit kering, tetapi mengemas keasaman yang mempesona dan langit-langit yang membuatnya sangat menyenangkan dan membuat Anda menginginkan lebih."
Pehu Simmonet Brut Rose; $38.
"Rosé ini tidak diragukan lagi salah satu pembelian dengan nilai terbaik di pasar. Ini 70% Pinot Noir dan 30% Chardonnay dan rasa rasa buah merah asam seperti stroberi dan raspberry. Ada juga kualitas bunga hampir seperti lavender. Ini sangat lezat!"
Pascal Doquet Brut, Le Mesnil Sur Oger NV; $39.
"Ini adalah sampanye harian yang luar biasa. Ini memiliki nada penuh brioche panggang dan apel emas, serta aksen jeruk dan akasia."
Kredit: Courtesy
Guy Larmandier "Vertus" Rose; $60.
"Larmandier selalu menjadi pilihan untuk Champagne klasik, elegan, dan relatif terjangkau. Rosé yang cerah, renyah, sedikit buah tetapi halus ini menggabungkan kekayaan Chardonnay dengan buah merah cerah dari Pinot Noir. Ini fitur stroberi dan buah ceri merah dengan sedikit roti panggang dan aksen raspberry brambly."
Doyard "Collection de l'An" Oeil de Perdrix; $75.
"Anggur ini sebagian besar terbuat dari Pinot Noir, yang memberikan struktur yang bagus dan bersemangat. Catatan buah merah raspberry dan brambly bercampur dengan aroma autolisis yang lezat."
Nathalie Falmet "Le Val Cornet" Brut NV; $80.
"Botol ini terbuat dari Pinot Noir dan Pinot Meunier dengan perbandingan yang sama. Anggur difermentasi dalam tangki dan kemudian di tong Burgundy tua. Ini adalah perjalanan rasa yang rollercoaster: madu, rempah-rempah, dan pir semuanya dapat dideteksi. Rasanya subur dan kaya dan menempati peringkat sebagai nilai yang luar biasa dibandingkan dengan anggur dari rumah sampanye teratas."
—Dengan pelaporan oleh Anne Kim