Cuaca dingin membuat Anda down? Cobalah menghilangkan ramalan satu digit dengan koktail yang akan membuat Anda merasa seperti sedang berjemur di pulau tropis. “Setelah kunjungan dan tawa dengan teman-teman sambil minum, dunia terasa lengkap,” kata penulis Leela Cyd, yang menampilkan teatail ringan dan berbuih ini dalam buku masaknya yang akan datang, Makanan bersama Teman ($14; amazon.com). Dia merekomendasikan menambahkan hiasan roda kapur untuk tampilan yang mengatakan "santai namun canggih," dan menyimpan sebotol wiski Jura ($ 46; winewisegreenwich.com) dan gin Penerbangan ($25; winewisegreenwich.com), bersama dengan semangkuk jeruk dan rempah segar di tangan sehingga tamu Anda dapat mengacaukan ramuan mereka sendiri. Karena semuanya kecuali seltzer dapat dicampur terlebih dahulu, persiapannya sangat mudah. Baca terus untuk cara lengkapnya.
1/3 cangkir bunga kembang sepatu kering ($4; mountainroseherbs.com)
1/4 cangkir gula
1/4 cangkir air jeruk nipis segar, ditambah 1 jeruk nipis, iris tipis untuk hiasan
1/2 cangkir Cointreau
2 cangkir seltzer
1. Dalam panci, didihkan 3 gelas air. Angkat dari api dan tambahkan bunga kembang sepatu. Tutup dan curam selama 4 menit.
2. Saring cairan ke dalam kendi. Aduk gula, air jeruk nipis, dan Cointreau, dan dinginkan sampai dingin, sekitar 30–40 menit.
3. Sesaat sebelum disajikan, aduk dalam seltzer.
4. Sajikan di atas es, dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.