Banyak musisi favorit kami, seperti Katy Perry dan Rihanna, telah mengejar usaha non-musik, seperti lini pakaian, parfum, dan aksesori. Namun, hanya sedikit yang menangani industri restoran. Emily Saliers, setengah dari duo folk-rock yang terkenal Gadis Indigo, memilih jalan yang jarang dilalui, membuka restoran di Atlanta yang dijuluki Daerah Aliran Sungai di Peachtree. (Restoran ini pertama kali dibuka sebagai Watershed pada tahun 1999 di Decatur, Ga., dan pindah ke lokasinya di Atlanta pada tahun 2012.) Melayani lokal, hidangan Selatan musiman, restoran ini dipimpin oleh koki eksekutif Zeb Stevenson dan bahkan telah mendapatkan penghargaan bergengsi James Beard Menghadiahkan.
“Baik memasak dan menulis lagu adalah upaya kreatif,” kata Saliers dalam gaya. “Ada elemen-elemen yang harus disatukan untuk membuat sesuatu yang hebat. Baik makanan maupun musik menggugah perasaan dan menghubungkan orang-orang.” NS "Mendekati Halus” penyanyi, yang masakan favoritnya adalah pasta (“seperti spaghetti udang pedas!”), lebih suka menikmati kedua kesukaannya secara bersamaan dengan mengayunkan lagu sambil menyiapkan makanan. “Saya suka beberapa lagu upbeat dan mellow di playlist masakan saya, dan saya suka musik dari negara dan budaya lain,” katanya. “Dengan semangat yang luar biasa, saya bahkan merasa ingin mencuci piring!”