Maria Menounos pasti tahu jalannya di dapur. Aktris cantik dan koresponden TV baru-baru ini mengunggah gambar Instagram dari semangkuk penne yang lezat dengan judul, “Sedang ingin makan pasta??? Saya suka membuat yang ini dengan pesto buatan sendiri!”
Untungnya bagi kami, resepnya dapat ditemukan di buku barunya Panduan Memasak untuk Wanita ($16; amazon.com), yang berfokus pada resep sehat dan mudah disiapkan untuk setiap malam dalam seminggu.
“Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit dari bahan-bahan ini dan uji rasa saat Anda menggunakannya,” tulis Menounos tentang pasta dan hidangan pesto buatan sendiri. Dia menambahkan, “Ini membuat pesto lebih dari cukup untuk 1 pon pasta. Cadangan sisa makanan untuk dioleskan pada sandwich atau ditambahkan ke sup dan semur. Saus akan disimpan selama seminggu di lemari es dan di freezer selama beberapa bulan. ” Cobalah sendiri menggunakan resep di bawah ini.
TERKAIT: Ini Sup Musim Panas Favorit Olivia Wilde
Semua Orang Suka Pasta Pesto dengan Tomat Agustus
Melayani 4 sampai 6
Bahan-bahan
1 pon pasta pilihan Anda
5 cangkir kemangi segar yang dikemas
1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
6 sdm keju parmesan parut
1/3 cangkir kacang pinus atau kenari cincang
3 siung bawang putih, geprek
Garam dan lada hitam
2 tomat besar, cincang
TERKAIT: Haylie Duff Membuat Resep Sederhana ini untuk Pria dalam Hidupnya
Petunjuk arah
1. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan, sisakan 1/4 cangkir air rebusan pasta.
2. Dalam blender, campurkan kemangi, minyak, keju, kacang-kacangan, bawang putih, serta garam dan merica secukupnya. Haluskan sampai tercampur dan kekentalan yang diinginkan.
3. Dalam mangkuk besar, masukkan pasta, air rebusan yang disediakan, dan sekitar 1 cangkir pesto. Masukkan tomat dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.