Cosa fare L'arancione è il nuovo nero attori Laura Prepon (Alex Vause), Nick Sandow (Joe Caputo) e Lorraine Toussaint (Vee) hanno tutti in comune, oltre a recitare tutti nella stessa serie e tutti con serie doti di recitazione? Una passione per il cibo! Sandow fa un parm di pollo mediocre, Toussaint ha il suo blog di lifestyle chiamato Tutti i giorni adorabile, e Prepon ha appena pubblicato un nuovo libro chiamato The Stash Plan: la tua guida di 21 giorni per perdere peso, sentirti bene e prenderti cura della tua salute ($16; amazon.com).
Il libro, che è stato scritto insieme all'amica e nutrizionista di Prepon Elizabeth Troy, insegna ai lettori come pianificare, costruire e gustare pasti deliziosi e attenti alla salute. "Una scorta è, letteralmente, un tesoro in cui mangiare", scrivono Prepon e Troy. “Due volte alla settimana cucinerai cibi sfusi e questi alimenti saranno la base della tua creazione di pasti per i prossimi tre giorni. La scorta di ogni settimana è un pasto bilanciato di macro e micronutrienti che include spuntini, il che significa che non ci sono privazioni". Provare la loro ricetta per il pane di mandorle senza glutine di seguito, che suggeriscono di mangiare con purè di avocado, sale e pepe.
2 tazze di farina di mandorle sbollentate
2 cucchiai di farina di cocco (se non riesci a trovarla, usa invece 1/4 di tazza di farina di mandorle aggiuntiva)
1/4 tazza di semi di lino macinati
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale marino
5 uova grandi
1½ cucchiaio di miele biologico crudo
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di aceto di mele
1. Preriscaldare il forno a 325°F. Ungete una piccola teglia.
2. In un robot da cucina, unire le farine, i semi di lino, il bicarbonato di sodio e il sale marino. Aggiungi gli ingredienti umidi. Frullare circa 5 volte per amalgamare.
3. Versare l'impasto nella teglia unta. Dovrebbe riempirlo a metà.
4. Cuocere per 20 minuti, quindi coprire con un foglio e rimettere in forno per altri 10 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito.
5. Raffreddare il pane per circa 20 minuti, quindi togliere dalla padella.
Da THE STASH PLAN di Laura Prepon ed Elizabeth Troy. Copyright ©2016 di Laura P. Imprese Inc. e Emmett LLC. Ristampato con il permesso di Touchstone, un'impronta di Simon & Schuster, Inc. In vendita 01/03/2016 ovunque si vendano libri.