Le ragazze degli anni Novanta sanno che non c'è nessuno più figo di Kelly Kapowski, un fatto che è stato recentemente ribadito quando il cast di Salvato dalla campanella visitato A tarda notte con Jimmy Fallon, e presto conoscerai un po' meglio la donna dietro il famoso personaggio. Da stasera, attrice Tiffani Thiessen ti accoglierà nella sua casa ogni settimana come parte del suo nuovo programma Cooking Channel a tema cena, Cena da Tiffany.

Allora perché un'attrice come Thiessen ha deciso di sfondare nel mondo della cucina? È semplice: l'amore per il cibo. "Amo ciò che il cibo fa per le persone", dice Thiessen InStyle. "Può essere nostalgico o un pezzo di conversazione, e ci permette anche di staccare un momento dai nostri telefoni e semplicemente essere insieme." Questo desiderio di creare momenti di stare insieme con la famiglia e gli amici davanti al cibo è diventato la premessa del mostrare. Ogni settimana, Thiessen inviterà amici famosi, come Nathan Fillion, Lance Bass e Ross Mathews, a uscire mentre prepara piatti deliziosi. "Ci siamo divertiti un mondo", dice Thiessen. "Mi sono davvero divertito molto, ed è proprio di questo che tratta questo spettacolo: buone conversazioni, buone storie e buon cibo".

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Nel primo episodio della serata di gioco di stasera, Thiessen servirà di tutto, dai porri ai funghi e pizza al prosciutto (ricetta sotto) a Tonno Avocado Poke su cocktail da sogno come Meyer Lemon e Thyme Whisky Sourstutte le cose che Thiessen ama cucinare nella vita reale, in particolare il Pizza. "Probabilmente è una delle cose che preferisco fare", condivide. "Che sia solo tu che li prepari o l'intera festa, è una delle cose più facili che puoi fare per una cena."

Mentre è chiaro che Thiessen non è mai a corto di cosa servire durante l'intrattenimento, dovevamo sapere: se Kelly Kapowski stesse organizzando una cena, cosa ci sarebbe nel suo menu? "Sai che Kelly per me è una di quelle ragazze che sono solo coppe gelato e caramelle", dice Thiessen. "È sempre allegra, adorabile e dolce, quindi penso sempre al cibo dai colori vivaci che ha un'atmosfera anni '50". Notato!

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Scorri verso il basso per ottenere la ricetta di Thiessen per funghi porri e pizza al prosciutto e assicurati di sintonizzarti sulla premiere di stasera di Cena da Tiffany alle 22:00 ET su Cooking Channel.

Pizza

Credito: cortesia

Pizza Funghi, Porri e Prosciutto

Ingredienti:1 cucchiaio di burro non salato1 porro grande, solo le parti bianche e verde chiaro, affettate sottili (circa 2 tazze) 2 tazze di funghi affettatiSale e pepeFarina, per spolverare 1/2 libbra di pasta per pizza preparata1 cucchiaio più 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva3/4 tazza di parmigiano grattugiato da 4 a 6 fette molto sottili prosciutto

Indicazioni:1. Preriscaldare il forno alla massima potenza (500°F). Preriscaldare una griglia in ghisa a fuoco medio.

2. Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere i porri e rosolare finché non si ammorbidiscono, circa 4 minuti. Aggiungere i funghi e saltare per altri 2 minuti. Condire con sale e pepe. Accantonare.

3. Infarinare leggermente un tagliere e stendere l'impasto della pizza in una forma ovale che si adatti alla teglia. Rivestire la griglia preriscaldata con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Spennellare l'impasto con 2 cucchiaini di olio d'oliva e metterlo, con l'olio rivolto verso il basso, sulla griglia: l'impasto inizierà a bollire mentre cuoce. Cuocere fino a quando non si formano i segni della griglia, da 3 a 5 minuti; capovolgere e continuare la cottura sul retro finché non si formano i segni della griglia e l'impasto si è irrigidito, circa 3 minuti.

4. Trasferire la pizza in una teglia, ricoprire con il composto di funghi e porri e cospargere con il formaggio. Metti in forno e cuoci finché i formaggi non si sciolgono, da 5 a 7 minuti a seconda di quanto è caldo il tuo forno.

5. Togliere la pizza dal forno e aggiungere il prosciutto. Tagliate a piccoli bocconcini e servite.

Ricetta per gentile concessione di Tiffani Thiessen.

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