In qualità di scrittore di design, cerco, esploro, registro e, in alcuni casi estremi, mi impegno nella memoria, il massimo tessuti, piastrelle e mobili trascendenti che incontro nei miei viaggi attraverso showroom e privati le case. Sono tutti foraggio per una storia o un servizio fotografico. Più di recente, tuttavia, ho intrapreso una ristrutturazione del mio appartamento nel West Village, dove vivo con mio marito e nostra figlia di 2 anni. Abbiamo avuto la grande fortuna (e la fantasia di New York che diventa realtà) di acquistare un appartamento con una camera da letto accanto e abbattere un muro. È una ristrutturazione dell'intestino e ho reimmaginato ogni aspetto dello spazio, dai colori del pavimento alla cucina e ai bagni. Lungo la strada, sono stato in grado di incorporare le mie scoperte e risorse preferite di tutti i tempi e i prodotti e i design più nuovi e allettanti. Seguimi mentre descrivo i dettagli della nostra ristrutturazione e le decisioni estetiche che ho preso lungo il percorso. Buona lettura!
Aggiornato il 02 settembre 2016 alle 19:00
Ammettiamolo, ci sono poche cose meno sexy degli elettrodomestici. Professionalmente, ne ho esaminati così tanti, poiché vari produttori invitano gli editori domestici a visualizzare i nuovi modelli quando vengono rilasciati. Ma, da amante della cucina, ho sempre sognato di avere un lupo forno e a Sotto zero frigorifero. Il rimodellamento (e la rivisitazione) della cucina in questa casa è stato incredibilmente importante per noi, quindi sapevamo che una parte considerevole del nostro budget per la ristrutturazione sarebbe stata dedicata a quell'area. Siamo scattati per il forno e il frigorifero fantasy, e nei pochi giorni che siamo tornati nell'appartamento (gli ultimi sanitari e le luci vengono installate e i mobili più grandi arriveranno presto), posso dire onestamente che cambiano completamente le regole del gioco. Certo, l'aspetto di quei grossi quadranti rossi del forno mi fa battere il cuore.
Ma ora far bollire una pentola d'acqua per la pasta richiede una frazione del tempo di prima. Il forno è solido ed è davvero il focolare per eccellenza. Dal punto di vista del design, la cucina si apre nello spazio abitativo principale dell'appartamento e quel forno Wolf ha un meritato posto d'onore.
Le osservazioni sul frigorifero SubZero in questo breve lasso di tempo sono tutte brillanti. Ha sicuramente mantenuto le nostre verdure più fresche più a lungo ed è silenzioso, a differenza di altri frigoriferi che abbiamo vissuto con in passato, che hanno grugnito e gorgogliato tutto il giorno (e la notte), provocando ogni sorta di "ciò che era Quello?" momenti. Non ho mai avuto un frigorifero pronto per il pannello prima. Ecco come appariva la prima volta senza il pannello attaccato.
È senza soluzione di continuità con il resto dei mobili (blu intenso!). C'è anche un dettaglio divertente e interessante quando lo apri (vedi sotto).
Ci sono pannelli acrilici stampati in un piccolo angolo all'interno del frigorifero con le indicazioni su come utilizzarlo correttamente, e poi linee guida sulla conservazione degli alimenti, con un elenco di verdure e per quanto tempo possono essere tipicamente immagazzinato. Chi sapeva che il bok choy dovrebbe durare tre settimane nel cassetto e lo zenzero fresco per sei mesi?
Mi dispiace sgorgare, ma avere questi due spettacolari cavalli da tiro nel mix è stato fonte di vero appagamento domestico, ancora di più ora che stiamo cucinando per la nostra bambina. Entrambi gli elettrodomestici valgono assolutamente l'investimento.