Mentre l'estate tecnicamente inizia il 20 giugno, è sicuro dire che la stagione inizia davvero nel weekend del Memorial Day. Invita i tuoi amici a rilassarsi e divertirsi nella bella stagione con un incontro all'aperto abbastanza flessibile da celebrare una laurea, un addio al nubilato o semplicemente le fresche fioriture del giardino. Dall'arredamento colorato a un menu decisamente delizioso, tra cui tre deliziose ricette mediterranee dello chef Einat Admony del N.Y.C. punto caldo di tapas Combinazione, ecco una guida infallibile per organizzare una festa estiva all'aperto che farà impazzire gli ospiti durante il Labor Day.
Chiunque abbia mai organizzato una cena sa che intrattenere può essere una seccatura se non fatto bene, quindi per assicurarti di spendere di più tempo godendosi l'aria fresca che stressando per l'atmosfera, abbiamo raccolto tre consigli di decorazione che renderanno l'intrattenimento all'aperto un brezza. Ottieni la ripartizione completa qui.
Questa bevanda creerà l'atmosfera con le sue bollicine, il morso di agrumi e il seducente colore rosato. L'ingrediente segreto? Cocchi Americano, un classico bitter italiano, conferisce un intrigo erbaceo alla miscela, che può essere prodotta in batch.
Ottieni la ricetta qui.Prendi in considerazione l'idea di rendere il freekeh il tuo nuovo alimento base per l'estate. Il cibo terroso a base di cereali del Medio Oriente (pronunciato "free-kah") è ricco di proteine, fibre e sostanze nutritive ancora maggiori della quinoa. Se hai bisogno di ispirazione culinaria, non guardare oltre questo colorato piacere per la folla che combina abilmente erbe fresche, peperoncino e salsa piccante al limone. Porzionalo in bicchieri individuali, come nella foto sopra ($ 10/set di 8; cb2.com), per monoporzioni facili da consumare. Ottieni la ricetta qui.
Certo, i barbecue estivi sono divertenti, ma siamo realisti: possono anche essere un gran casino. Per fortuna, questi spiedini di pollo speziati stanno aprendo la strada a una nuova ondata di finger food immacolato. Un mélange di cumino, curcuma e paprika, l'antipasto ricco di sapore ha un sapore ancora migliore se abbinato a una cremosa salsa tahini. Ottieni la ricetta qui.
Questo delizioso mix di mango, pesche e frutti di bosco surgelati con una spruzzata di tequila è lo spuntino perfetto per accompagnarti in un mite pomeriggio estivo. Non solo ha un bell'aspetto: è pieno di vitamine e sostanze nutritive essenziali (e, ok, sì, anche un po' di alcol). Ottieni la ricetta qui.
Prepara un cestino pieno di yo-yo di legno della vecchia scuola ($ 7 ciascuno; areohome.com), un altro pieno di pennarelli a base di olio ($ 16/5; staples.com), e invitare bambini e adulti allo stesso modo a decorare i loro giocattoli con abbandono.
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