עבר הרבה זמן, אבל לולפאלוזה סוף סוף עלינו. ופסטיבל המוזיקה השנתי של ארבעה ימים כבר הפך את גראנט פארק שיקגו למאסה של גזרות ג'ינס, פלאש טאטים ושוליים. בנוסף להרכב המרשים (Radiohead, אליי גולדינג, ו- LCD Soundsystem כולן יעלו על הבמה), איננו יכולים להפסיק להתעסק בהצעות האוכל הטעימות בטירוף שבאתר, שאוצרו על ידי הטבעה חדשה השף העליון השופט גרהם אליוט. בין נקניקיות אומנים לפרוסה הנדרשת של פיצה עמוקה, להלן חמשת המנות (מתוך 35 האפשרויות העצומות) עליהן אנו באמת מפרשים.
כריכי הבאו האדים הפתוחים האלה, רכים ולחים ומוגשים על לחמנייה רכה וכרית. עם בחירת בטן חזיר מזוגגת, עוף סרירצ'ה או בקר סצ'ואן-הם המושלמים תוך כדי תנועה ארוחה.
זה לא יהיה טיול לצ'י-טאון בלי להתפנק על פרוסת פיצה עמוקה. עם הקרום הדקיק שלה, עגבניות בשלות הגפן, מוצרלה טרייה ותערובת נקניקים מיוחדת, Lou Malnati's הוא בחירה ברמה הגבוהה ביותר.
בחר בין מנות ברביקיו מסורתיות כמו צלעות מעושנות או חזה, או המבורגר אפי זה עם גבינת פלפל ג'ק, טבעת בצל מטוגנת, ריבת עגבניות ירוקות וביצה עם צד שמש כלפי מעלה.
חג את עיניך על קונוס זה המתנשא של טוב הקשת, ומעליו כפות שוקולד נכבדות, תות שדה, פאלמר האוס (תרגום: וניל עם דובדבן ואגוזי מלך), פיסטוק ותפוז שרבט. ואז אינסטגרם, כמובן.
הריפים היצירתיים האלה על נקניקיות, ארוזים בלחמניות של לובסטר חמאתי ועמוסים בכל דבר, החל מנבטי בריסל מטוגנים ועד גבינת כמהין כמהין, הם רחוקים מאוד מהמטבח הממוצע שלך בשיקגו.