המעבר הזה של ממתקי חג הפסחא בבית המרקחת המקומי שלך יכול להיות טריטוריה מסובכת במיוחד לניווט. למרות שאנו מחכים כל השנה לחלק ההוגן שלנו של מציצים ומיני ביצים, קל להגזים, אז שקול להחליף את הבלאגן בסוכר עם כמה אפשרויות לא נוראיות לאיזון. "זה לא כיף להתנזר מממתקי חג הפסחא כל הזמן, אבל אתה יכול להיות מתמצא ולקבל החלטה טובה במקום להיכנס בצורה עיוורת לחשוב שאין לך ברירה", אומרת התזונאית ד"ר סימון לאובשר. "בסביבות חג הפסחא, סוג הממתקים העיקרי שאנשים יאכלו יהיה שוקולד, שהוכח כמועיל עבורנו. הוא עשיר בנוגדי חמצון, הוא טוב באיסוף רדיקלים חופשיים, והוא טוב מאוד לשחרור אנדורפינים - גולמיים קקאו למעשה משחרר הורמונים דומים לתחושה שאתה מקבל כשאתה מתאהב." זה מסביר הרבה, בעצם. לדברי ד"ר לאובשר, בחרו בשוקולד מריר כשתוכלו. אפשרויות עשירות בקקאו, דלות בסוכר ומשאירות מרכיבים כמו שמן דקלים, שומני טראנס, חמאה או מרגרינה הן אידיאליות.
מבט מקרוב על התווית יכול גם לעזור לפענח אם השוקולד מכיל את מה שאתה צריך. באופן כללי, ככל שפחות מרכיבים, כך ייטב. "המרכיב הראשון הרשום חייב להיות המרכיב הגבוה ביותר, אז אם המרכיב הראשון הוא קקאו או נגזרת שוקולד וסוכר נמצא נמוך ברשימה, אז סביר להניח שהוא יהיה טוב, בניגוד לשוקולד שמציין את הסוכר כמרכיב הראשון", אומר ד"ר. לאובשר. "שימו לב היטב גם לסוכרים המזויפים הרשומים, כמו גם לשמנים המודרניים ולמרגרינה, שגורמים לנזק ברמת התאים ומגבירים את הכולסטרול". למרות שלא תקבל ספייק סוכר עם סוכרים ומרכיבים מזויפים כמו אספרטיים, הם יכולים לגרום לבעיות בטווח הארוך, ואספרטיים למעשה הוכח כגורם לסרטן בחולדות. בנוסף, היו מודעים לשפה מקודדת כמו סירופ תירס עתיר פרוקטוז, שמן דקלים או סירופ גלוקוז אורגני - למרות שהם עשויים להיראות כאופציה טובה יותר, בבסיסם, זה באמת הכל רק סוכר. ד"ר לאובשר מציינת את גרין אנד בלאק ולינדט כשניים מהמותגים המועדפים עליה, אבל אל תלחץ יותר מדי אם אינך מוצא אותם בחנות. מתינות היא המפתח, שכן הסינגל הלהיט של הספייס גירלז "Too Much" מתגבש. "אנחנו צריכים להיות קצת מתמצאים, אבל לא עד כדי כך שאנחנו פרנואידים, כי זה גורם לבעיות אחרות כשלעצמו", היא מוסיפה. "אם מתחשק לך קצת שוקולד במהלך החג, זה בסדר. תעזוב את עצמך קצת ותעשה בחירות טובות אם אתה יכול".