כשהשמש שוקעת סן פרנסיסקו, הקסם הבלתי מוסבר של העיר ממשיך לזרוח לאורך הלילה. בין אם אתם מסיימים ביקור ב- SFMOMA או בגלריות האמנות האחרונות, או מסיימים יום קניות אחת השכונות המתעוררות של S.F., הדרך הטובה ביותר לסיים את היום שלך היא להירגע עם ציון מהשורה הראשונה קוקטייל. בסן פרנסיסקו נמצאים כמה מהמיקסולוגים המגניבים ביותר, הרוחות הנדירות ביותר ומגמות המשקאות החמות ביותר בסביבה (שלום, פרנט!). צפה להרבה היפסטרים משופטי כידון ולובשי מתלים ששופכים תערובות בעבודת יד. (אך אל דאגה, יש כאן גם מבשלות בירה מלאכותיות ורשימות יינות מדהימות. אחרי הכל, נאפה נמצאת במרחק של זריקת אבן.)
מכיוון שהעיר מלאה בסוגים יצירתיים וטכנאים כאחד, דבר אחד הברמנים בהחלט לא יתעלם הוא איך הם מגישים את הקוקטיילים שלהם. אתה חייב למצוא משקה - או שניים - שהוא לא רק טעים, אלא גם חדשני. תפוס מקום באחד הברים החדשים והלוהטים האלה והרגיש בבית. אפשרויות המשקה שלך הן אינסופיות.
—עם דיווח מאת אנג'לה סלזר
הבעלים ג'סטין לב ואיאן סקאלזו, האחראים על ש.פ. מוסדות כמו בורבון וסניף ו מהדורה מקומית, נפתח לאחרונה א קונספט חדש בחלל הפופ-אפ שלהם לשעבר Tsk/Tsk. בעוד Tsk/Tsk התמחה ב"סלושי מבוגרים ", הממסד החדש,
528 רחוב דיוויסאדרו; 415-522-0800; horsefeatherbar.com
אם ג'ין הוא המשחק שלך, תרצה להתכופף לכוכב הבר החדש הזה. עם מבחר הג'ינים הגדול ביותר בצפון אמריקה (יותר מ -400), יש זרימה לכל חיך. המקומיים, שנועדו לחקות תחנת רכבת תת קרקעית, מתענגים על הייחודיות של הבר ש.פ. נגיעות: בקבוקי תחנת חריטה, פיתוחים ששוכפלו מבתים ויקטוריאניים ואפילו רוח בית מתוצרת מזקקה 209 המקומית.
600 פולק סט.; 415-292-5800; whitechapelsf.com
הַקשָׁאָה ש.פ.תחיית הפופ הפולינזית, בר הטיקי הזה הוא כיף קיטשי וקלאסי. שני ברים סוחפים צפים מאי טאי מופת - רובעי הקפטן מכניסים אותך לתוך גוף הספינה, בעוד צריפים פרטיים והר געש מעשן מקבלים את פניך לחוף. שתף קוף רום ואתה עלול פשוט לאבד את רגלי הים שלך.
רחוב בוש 375.; 415-985-6375; paganidol.com