לשרוד את ההמולה של העיר ניו יורק נדרשים כמה דברים: עור עבה, ידע ברחוב (וסטייל) וקפה. זה לא צריך להפתיע אם כך שבעיר שאף פעם לא ישנה, הצורך מכיל קפאין זמין כמעט בכל בלוק. עם זאת, למצוא כוס קפה זה לא החלק הקשה. האתגר הוא כשמגיע הזמן לחתוך את רעש עגלת הרחוב ושרשרת הקפה כדי למצוא את הג'אווה עם קצת יותר חומר (וקצת פחות סירופ בטעמים). כדי להתחיל את החיפוש שלך אחר הכוס הטובה ביותר, קראנו לכמה מבתי הקפה האהובים עלינו בעיר. המשך לגלול כדי לגלות היכן להכות קפה זהב, לא משנה איך אתה לוקח את הבוקר שלך ג'ו.
אם אי פעם חטפתי בריסטה עמוס מדי, פנה אליו ג'ו קפה שם השירות עומד בקנה אחד עם הבירה המצוינת. החנות מקיימת רוטציה עונתית של שעועית, צולה 100 אחוז מהקפה שלהם בברוקלין, ונשארת מחויבת להשתמש בפולים הנרכשים ישירות מחקלאים. אז אם הקפה לא גורם לך להרגיש טוב (התראת ספוילר: זה יעשה), שיטות הסחר ההוגן יעשו זאת. עם 10 מקומות ברחבי מנהטן, אין באמת תירוץ לדלג על המקום האופנתי הזה.
נקרא על שם רחוב סואן במלבורן, אוסטרליה, קולינס הקטן הוא אחד מכמה בתי קפה אוסטרליים שצצים ברחבי מנהטן. המודבר הראשון בעיר, מכונה עשירה הן בתכונות טכנולוגיות נרחבות והן באסתטיקה אופנתית, אחראית עבור משקאות האספרסו יוצאי הדופן של החנות, המוגשים בסגנונות דאון אנדר כמו פיקולו ושטוח לבן.
מה שהתחיל כחנות זעירה באיסט וילג' של מנהטן, גדל מאז למקום שני, אפילו קטן יותר של ישיבה נגדית בלבד באפר ווסט סייד. אבל מה עפיפון קופסההמקומות של המיקומים חסרי גודל פיזי, הם מפצים על משקאות אספרסו נועזים ואיכותיים הודות לבריסטות מיומנות וממוקדות. החנות מתהדרת גם בתפריטי בראנץ' וטעימות מהשורה הראשונה, ואם אתם לא מרגישים כוס סטנדרטית של ג'ו, נסו קוקטייל קפה.
אם תמצא את עצמך מידטאון עקר הקפה האיכותי, תמצא הקלה ב אספרסו תרבות. החנות המעוטרת באמנות מגישה משקאות אספרסו חזקים וכהים, אבל, אפילו כצילומים ישרים, אין בהם שום דבר מר. Cortadas הם חביב הקהל כאן, כמו גם עוגיות השוקולד צ'יפס תוצרת בית שלפי שמועות מתחרות אפילו לוין.
סטנדרטים גבוהים של מצוינות בישול הניעו בקבוק כחול לככב מעמד בסצנת קפה האומנים. בנוסף לניו יורק, לחברה מקליפורניה יש מיקומים בסן פרנסיסקו, לוס אנג'לס ואפילו טוקיו. אתה יכול למצוא כמעט כל סגנון קפה שתרצה ב-Blue Bottle, כולל קפה טפטוף לפי הזמנה מה- תחנות מזיגה פנימיות - ועם שעועית שננצלת תוך פחות מ-48 שעות, מובטחת לך כוס טעימה טרייה בכל פעם.
אם הטעם שלך לא תואם את שיגעון משקה הקפה המפואר-מתובל-שוקולד-קצפת כפולה, פנה אל אספרסו סנט תשיעי שם הבריסטות שמים דגש על פשטות ומשקאות קפה מסורתיים באיכות גבוהה. המיקום של איסט וילג' נשאר אהוב, למרות דליל בעיצוב, בגלל המשקאות הקלאסיים ואספרסו חזק וחלק הוא מגדלור של אור לאלה הפוגעים בקפה עם סירופ גבוה תבשילים.