אם פתחתם את אינסטגרם בשבועות האחרונים, אולי שמתם לב ל- התנפצות פתאומית של מילקשייק ענק עם ממתקים מטורפים כמו צמר גפן מתוק, עוגיות ואפילו פַּאִי. המקור? ברז שחור, N.Y.C. מסעדה שמגישה המבורגרים, בירה וכאלה מטורף מילקשייק נראה. המזללה (שיש מאחזים שלה בסוהו וב-Meatpacking) נמצאת בבעלותו של ג'ו איזידורי, שחשף לאחרונה שייק חדש שזכה לכינוי "הכוח החמוץ".
"אנחנו רואים בכוח החמוץ את ווילי וונקה מכל המילקשייק", אומר איזידורי בסטייל. "זה כמו פיצוץ של מפעל הממתקים שלו בפה שלך עם כל האהובים מהילדות שלך, כמו פיקסי סטיקס וסוכריות גומי חמוצות". השייק ערך לראשונה את הופעת הבכורה שלו בהשקה לאמן זנדאיההשיר החדש של"משהו חדש"רצינו שלמעריצים יהיה מילקשייק צבעוני בוהק לחגוג איתו", הוא אומר. "זה היה כל כך להיט שהיינו צריכים להוסיף אותו לתפריט."
לאלו מכם שלא מוכנים לחכות בתור של שלוש שעות (כן, באמת!) לקינוח הויראלי, נסו להקציף את המתכון למטה במטבח שלכם.
1. מערבבים את החלב, סירופ הדובדבנים והגלידה יחד
2. יוצקים את התערובת לכוס מילקשייק.
3. מכסים את שפת הכוס בציפוי וניל ומגלגלים את הכוס בקערת חמוץ גומי פופרס.
4. מקפלים את החגורה החמוצה ומשפדים אותה על מקל כדי לשמור על צורתה.
5. למעלה את המילקשייק עם קצפת, חנונים, סוכרייה על מקל קשת, שיפוד חמוץ ופיקסי סטיקס.