למרות העובדה כי בפועל מירוץ דרבי קנטאקי נמשך דקות בלבד, זה עדיין תירוץ נהדר לערוך מסיבה.
למתכון מסורתי קלאסי וחסום תקלות של מנטה ג'ולפ ללגום ממנו תוך כדי צפייה בכובע ולעודד את צמד הסוסים האהובים עליך, הלכנו למיקסולוג כוכב-על אלבה הוארטה, הבעלים של הנקודה החמה בעלת השם המתאים ג'ולפ ביוסטון.
כדי להכין קוקטייל פשוט כמו מיוחד זה, איכות היא המפתח. אז במקום סוג בודד של בורבון, הוארטה משתמש בשילוב של שני שיפונים: חלק אחד ארבע ורדים (80 הוכחה) וחלק אחד סבא אבא זקן בונדד (100 הוכחות). "אנחנו רוצים שהג'ולפ שלנו יחזיק מעמד בדילול, והשימוש בשני הזנים נותן לנו את ההוכחה האידיאלית", היא אומרת. "בנוסף השיפון באמת עוזר לשפר את הנענע."
אם אין לכם כוסות מנטה ג'ולפ יקרות בהישג יד, לכו על קלאסיקה ברורה זכוכית סלעים. "זו יכולה להיות הזדמנות טובה להוסיף צבע למשקה על ידי שימוש בליקרים, ביטר או יין שונים. אתה מוזמן לשחק עם המתכון כדי להכין ג'ולפ מתקדם יותר." אין מגרסה קרח? אין בעיה. אתה יכול לקבל אפקט דומה באמצעות קנבס כותנה תיק לואיס ו פטיש עץ.
לחיים!
מנטה ג'ולפ
משרת 1
10-12 עלי נענע
1/2 אונקיות. סירופ טורבינדו (מתכון בהמשך)
2 אונקיות. של בורבון
בכוס ג'ולפ מוסיפים עלי נענע וסירופ טורבינדו. בעזרת מיקסר, לחץ קלות את החומרים יחד. מוסיפים בורבון ומסירים את הבלבול. מוסיפים קרח כתוש לכוס הג'ולפ ומערבבים לדילול או בערך 10 פעמים. מוסיפים כיפת קרח כתוש ומקשטים בענף נענע ואבקת סוכר.
סירופ טורבינאדו
12 אונקיות. סוכר טורבינדו
6 אונקיות. מים
הפחיתו את שני המרכיבים על להבה נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם כדי לוודא שכל התוכן מומס. מניחים בצד ומצננים.