מכיוון שאמא שלי היא טבחית מדהימה, חשבתי שזה עתה הופיע אוכל טעים ביתי. חשבתי שעבודה הקשה שלה יביא לכך שלעולם לא אעשה זאת להיכנע ל- Seamless, עד כדי כך כאשר החבר שלי ו לבסוף עברתי לגור בדירה שלנו ביחד- עם מזרן על הרצפה וללא מזלגות לשמנו - סירבתי לקחת כשהוא הציע זאת.
"אנחנו הולכים לבשל בדירה הזאת," אמרתי כשהייתי בוהה במטבח החשוף לגמרי שלנו. לא כלי בישול או מכשיר באופק. אני חושב בסביבות השעה 23:00. באותו לילה, הוא ניצח בקרב. בעיקר כי אם הוא לא היה עושה זאת, היינו גוועים ברעב.
הוא ניצח באותו קרב מספר פעמים מאז כי, למרבה אכזבתי, אני לא טבח מדהים ולא ברשותי שום דחף או תשוקה להפוך לאחד באמת. אני די מתעדף את הכל על פני קניות ובישולים. עברו שנתיים ועדיין אין לנו טוסטר. אבל עדיין, אני כל הזמן מציע שעלינו להתחיל לבשל יותר, כאילו אני בכלל יודע לבשל ביצה כמו שצריך. (אני לא.)
כשחבר שלי הציע ערכה למשלוח ארוחה, לעגתי. "זה לא ממש בישול!" אני התווכחתי. אבל הוא היה עקשן. כה מתמיד עד שיציב את עצמו בקו הראייה הישיר של אנשי ההרשמה לארוחת ערב בלתי נשכחת-אך ידידותית מאוד-לאירוח כיכר פארק. אבל הייתי עקשנית יותר, והמשכנו בקושי לגרד ארוחות קטנטנות לאורך כל השבוע יחד עם הזמנות לקחת.
כאשר קרה הסגר, הכל היה מוכן בשבילי להפוך לשף הבית שתמיד חשבתי שנועד לי להיות. לא היו לי תוכניות וזמן בלתי מוגבל. ובכל זאת, לא היה לי כוח לעקוב אחר מתכון ארוך וליצור משהו יפה עם בצל ירוק שהתעקשתי לגדל בצנצנת בנייה. אז סוף סוף נכנעתי והצעתי אנו מזמינים Daily Harvest, בעיקר כי הוא נראה הכי יפה ולמעשה היה בריא, עם ארוחות קפואות ומוכנות לחימום העשויות מרכיבים טריים שמקורן ישירות בחוות מקומיות.
איכשהו, לכאורה בן לילה, הפכתי להיות קציר יומי נִלהָב. כשהגיעה הקופסה הראשונה, התרשמתי מיידית כמה קל לאחסן הכל במקפיא. משלוח זה כלל כמעט כולו קערות קציר כי הם אחד הדברים האהובים עלי לאכול, וכל אחד מהם מגיע בכוס בערך באותו גודל כמו לאטה הבוקר שלי. בדרך כלל אני פועל לפי ההוראות בחלק האחורי של התווית ומחמם את תערובת הדגנים והירקות עם מעט מים בסיר ומעליו אבוקדו טרי להוספת חלבון - וואלה, ארוחת צהריים. האפשרויות משתנות מ גרגירי תרד ושיטאקי ל נבטי ברוסל ופד תאי תאי. לכולם טעם טעים מבלי להרגיש פינוק ומשאירים אותי מרוצה לאורך כל היום. הדבר המפתיע ביותר הוא שאני לא חושב שמישהו יכול היה לנחש שהם במקור קפואים.
אחרי שאכלתי את כל קערות הקציר, החלטתי לנסות שייקים של Harvest Daily הַבָּא. אני אוהב להתאמן בבוקר, אני לא נותן לעצמי הרבה זמן לארוחת בוקר, והתרגלתי להוציא 14 $ על שייק תוך כדי תנועה. עם זאת, Daily Harvest הופך את כל סוגי השייקים שאני אוהב רק בסביבות $ 6 לכוס, וזה הרבה יותר קל לבטן (המונח משחק מילים). המועדפים שלי הם בקלות ה דובדבן טארט ופטל וה בירה קרה וקקאו. אני בדרך כלל מוסיף חלב קוקוס או שיבולת שועל כאשר מערבבים אותם.
אשראי: באדיבות
כמובן, כשגיליתי Daily Harvest השיקה לחמים שטוחים, הייתי צריך להזמין גם אותם. בתור יליד ניו יורקר, אין דבר שאני אוהב יותר מאשר פרוסה טובה. אבל כמי שמנסה גם לשמור על קצת שריר כשהוא נעול בפנים, אני לא יכול להזמין פשטידת פיצה שלמה בתדירות שהייתי רוצה. למרבה ההפתעה, הלחמים השטוחים של Daily Harvest טעימים הרבה יותר מכפי שהם באמת והם גדולים מספיק לארוחת ערב עם סלט צדדי. אם אני מרגיש מפואר, אני אגרף מעט פרם טרי מעל.
למרות שהחבר שלי קצת זחוח מההתמכרות החדשה שלי לארוחת ארוחות, העניין הוא, קציר יומי באופן אירוני הפך אותי לשף טוב יותר. לבשל שלוש ארוחות ביום עכשיו כשאנחנו תקועים בפנים זה מרתיע להפליא, אבל עם שייק יבול קציר לארוחת בוקר ו קערת קציר לארוחת צהריים שלכל אחד לוקח רק כמה דקות להכין, אני מרגיש יותר מוטיבציה לנסות ולבשל מאוחר יותר עֶרֶב.
אז במקום להיכנס לפאניקה על לשכלל ביצה עם צד שמש על טוסט אבוקדו טרי לארוחת הבוקר או לתבל דגים בצורה חלקה לקערת חיטוט בארוחת הצהריים, אני משתמשת קציר יומי כדי להשאיר אותי במהלך היום ולנסות מתכונים עם החבר שלי לארוחת ערב. בנוסף, כשאמא שלי התקשרה בלילה השני כדי לראות מה שלומנו, סיפרתי לה על כך קציר יומי, והיא אמרה שהיא מתכננת על הזמנת קופסה. ואם היא אומרת שזה בסדר, אני מרגיש זכאי להחלטה שלי. אפילו השפים הטובים ביותר צריכים לפעמים הפסקה.
להזמין הקופסה הראשונה שלך של Daily Harvest כאן והשתמש בקוד המבצע שלום 30 כדי לחסוך 10 $ על כל אחת משלוש שלוש הקופסאות הראשונות שלך; מחירים החל מ 70 $.