アリ・ラーター、女優、作家 キッチンの歓喜：私の家からあなたの家までの1年間のお祝いレシピ、最近ロサンゼルスの彼女の家でFEEDSupperを主催しました。 によって設立されました ローレンブッシュローレン, 餌 価格に組み込まれたセット寄付で製品を販売することにより、飢餓を終わらせることを目指しています。 彼らの最新のイニシアチブであるFEEDSuppersは、ゲストがFEEDに寄付するように要求される夕食会を主催するために、フォロワーを招待しています。 Larterの夕食には、LaurenやスタイリストのEstéeStanleyなどの有名人の友人と、彼女の料理本のレシピが含まれていました。 夜のお祭りの女優の直接の説明を読んでください。
私の家庭では食べ物は大したことです。 シンプルな快適さから、友人や家族をつなぐ方法まで、食事の準備と共有は、人生を祝うための私のお気に入りの方法の1つです。 家族や友人のためにテーブルの周りに作成した小さな世界がなければ、私の大きな世界を想像することは困難です。 それでも、多くの人が知っているように、私の祝福はまさにそれであり、世界のほとんどに共通していない祝福であることを私は知っています。 私は季節の食材を熟読するために農民市場への旅行を楽しんでいますが、他の多くの人々は基本的なレベルで自分自身を養うことができません。 ローレン・ブッシュ・ローレンが私たちに指摘したように、世界中でおよそ8億4200万人が食糧不足であり、次の食事がどこから来ているのかわからないことを意味します。 私を深く悩ませているのは格差です。
ですから、当然のことながら、ローレンが私にFEED Supperを主催するように頼んだとき、私は光栄に思い、大喜びしました。 ローレンは私にとってとてもインスピレーションを与えてくれます。FEEDは私のお気に入りの組織の1つです。 彼らの運営モデルのシンプルさと透明性は、私の募金活動がどこに向かっているのかを私が知っていることを意味します—たった1.10ドルで10食が提供されます！—そしてFEEDSupperプログラムは彼らがこれまでに持っていた最高のアイデアです。 それについて聞いたとき、私はFEEDが世界中の子供たちと家族に提供することができた約8400万食に追加するのを手伝うことに興奮しました。
写真：アリ・ラーターのこれまでで最もスタイリッシュなルックス
ローレンは菜食主義者なので、メニューを肉なしに保つためにすぐに決めました。それから、私は変化する葉を窓の外に見て、モロッコの味を使った活気のある食事を決めました。 秋がやってきました。素朴で、ダークで深みのあるスパイスを使ったファミリースタイルの料理が大好きです。 食事を作ることは喜びでした。私は女性のローレンを知っていて、食べることを愛するように誘いました。そして私は実際に食べ物を楽しむ女の子に囲まれるのが大好きです！ ヤギのチーズとビートのクロスティーニから（以下のレシピ）、塩レモンを添えたモロッコのタジン、ピスタチオとカルダモンを添えた小麦粉のないチョコレートケーキに、私は我慢しませんでした。
そして、私たちの友達もそうではありませんでした！ すべての女性が掘り下げ、パーティーは夜遅くまで実行され、多くの人が「もう一口！」と言いました。 最後のゲストが出発したとき、私はカウントアップしました 貢献があり、テーブルやキッチンの美しい乱雑さを見回すと、特別な食事に沈んでしまいました。 その間。 他の人が同じことをすることができるように、私たちは私たちの笑顔、私たちの物語、そして私たちの食べ物への愛情を共有しました。 そして、ゲストの寄付を通じて、その夜、世界中の子供たちと家族、そしてここアメリカで6,590食を提供するのに十分な資金を集めたことを嬉しく思います。
私の人生では、体と魂が十分に供給されていると感じることはめったになく、またそれをするのが待ちきれません。
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ヤギのチーズとビートのクロスティーニ材料：5ビート、赤と黄色1バゲットエクストラバージンオリーブオイル1/2カップブラッドオレンジ注入エクストラバージンオリーブオイル2Tbls。 ヤギチーズフレッシュチメオリブタプナードのハニーラージログ（オプション）
使用方法：オーブンを450度に予熱します。 ビートをきれいにしてアルミホイルで包みます。 オーブンで約45分から1時間、またはナイフで刺して柔らかくなるまでローストします。 オーブンから取り出して冷まします。 バゲットを対角線上でスライスし、エクストラバージンオリーブオイルで磨きます。 オーブンで7分間、またはカリカリになり始めるまでトーストします。 取っておきます。 冷めたら、ビートをはがしてみじん切りにします。 大きなボウルにビートを加え、オレンジを注入したエクストラバージンオリーブオイルと大さじ数杯の蜂蜜を振りかけます。 新鮮なひびの入ったコショウとフレーク状の海塩をトスします。 クロスティーニを山羊のチーズでかき混ぜ、オリーブのタプナードを少し加え、スプーン一杯のビートを加えます。 ビートのクロスティーニに新鮮なタイムの葉と出来上がりを振りかけます！ おいしい夜を始める前菜！
FEEDの詳細と、独自のFEED Supperをホストするには、次のWebサイトにアクセスしてください。 feedprojects.com. さらに、ラーターのおいしいレシピをもっとチェックしてください ここ.
写真：AliLarterがFEEDSupperを主催
「ローレン・ブッシュ・ローレンのFEEDとの協力、そして世界の飢餓の様相を真に変えるという彼女のたゆまぬ努力は、真のインスピレーションです」とラーターは言います。 「さらに、彼女はとても活気があり、賢く、そして楽しいです、そして女性は料理をすることができます！ かなりの女性、そのローレン。」
「私はいつも、フレーバーの正確なバランスを見つけるのが大好きな料理人です。特に実験するときは、ニブルを1つか2つ盗む言い訳になります！」 ラーターは言います。
「私が用意した食事と設定したテーブルはとてもカラフルだったので、アンサンブルをよりニュートラルに保つことにしました。このショシャンナのクリームドレスとジミーチュウの靴がうまくいきました！」 彼女は注意します。
「私のビートクロスティーニと山羊のチーズは、食前のパーティーのオードブルの定番です。 足りない！」とシェフは言う。
「食べ物が体を養う方法、笑いが魂を養う方法-どちらも短期間ではありませんでした これ ディナーパーティー！」とラーターは言います。
「料理人はいつでもキッチンで手を使うことができ、ローレンと彼女の妹のアシュリーは完璧な共同ホストとヘルパーでした！」 彼女が言います。
「テーブルを飾るときが来たとき、モロッコのテーマは本当に宝石のトーンを掘り下げる言い訳を与えてくれました-新鮮です 花とキャンドルは、私のお気に入りの女性の何人かとの退廃的なお祝いの夜のトーンを設定します！」ラーター 言う。
「新しい友達、FEEDのタシャ・ラダーとローレン・プリンスが私の親友のエステ・スタンリーとキャンディス・ネルソンに心からの楽しみで加わった」と女優は説明する。