減量に興味のある人にとって、新陳代謝を高める食品のアイデアは完璧な解決策のように思えるかもしれません。 それは、人々が代謝が遅くて遅いために体重を減らすのに苦労することがよくあるからです。 特定の食品があなたの新陳代謝をよく油を塗った機械のように動かすことができれば、それは減量をずっと簡単にするかもしれませんね？
さて、あなたがグーグルを始める準備をしているなら、どんな食べ物が新陳代謝を高めるのを助けるか、待ってください。 残念ながら、これらのいわゆる減量スーパーフードの背後にある科学は、緑茶、唐辛子、カカオ、アップルサイダービネガーなどとは言えません。 知っておくべきことは次のとおりです。
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とにかく「速い」代謝があるとはどういう意味ですか？
新陳代謝を速く促進する食品が実際には重要ではない理由を理解するには、新陳代謝が実際に何であるかを知ることが役立ちます は そしてそれが減量にどのように関係しているか。
「代謝とは、食物を体に使用可能で持続的なエネルギーに変えるために必要な多数の化学的および生理学的反応に与えられた用語です」と説明します。 リズ・ワイオスニック、シアトルを拠点とする登録栄養士。 言い換えれば、あなたの代謝はあなたの体があなたを生き続けるために食物を使うために通過するプロセスです。
新陳代謝を高める食品の背後にある考え方は、このプロセスを「スピードアップ」し、体重を増やすことなくより多く食べることができるようになる可能性があるということです。 実際には、健康的な新陳代謝は「スピード」ではなく効率に関するものであり、食物は新陳代謝の効率に影響を与える多くの要素の1つにすぎないとワイオスニック氏は言います。
他のいくつかは、遺伝学、ホルモン、慢性的な健康状態、栄養不足、量を含むと彼女は説明します 痩せた筋肉量、現在の体重、ダイエット歴、ストレスレベル、睡眠、身体活動レベル...そしてリストは行きます オン。
さらに、あなたの新陳代謝の効率は1つだけです 文字通り何百もの要因 それはあなたが体重を減らすかどうかに影響を与えます。 減量は最終的に呼ばれるものに帰着します エネルギーバランス、またはあなたの体に入るカロリー（食べ物のように）とあなたの体から出るカロリー（運動のように）の間の関係。 体重を減らすためには、入ってくるよりも出て行く方が多くのエネルギーを持っている必要があります。これはカロリー不足と呼ばれます。
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さて、あなたの新陳代謝を助ける食べ物はありますか？
多分。 あらゆる種類の食品があなたのカロリー燃焼（あなたのエネルギーアウト）を増加させることができることを示す研究があります—から コーヒー と お茶 に カカオ 化学物質を含む辛い食べ物 カプサイシン、唐辛子のように。
原則として、これらの食品を食べることで余分なカロリーを燃焼させると、体重を減らすのに役立ちます。 しかし、落とし穴があります。「特定の日にもっと辛い食べ物、コーヒー、緑茶を入れたとしても、達成される余分なカロリー燃焼の最大量はおそらく20カロリーでしょう」とWyosnickは言います。
だからあなたは食べなければならないでしょう 多くの 意味のあるカロリー不足を作成するためにこれらの食品の。 そしてその時点で、すべての辛い食べ物とカフェインの副作用はおそらくそれだけの価値がないだろうと彼女は指摘します。
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それで、あなたが体重を減らしたいならば、あなたは何を食べるべきですか？
さて、いくつかの良いニュースがあります。 それは 部分的に新陳代謝を高めることによって、あなたが体重を減らすのを助けることができるいくつかの食品。 期待どおりに機能しません。
「私たちの管理下にある最大の要因の1つは、消化、吸収、排泄が容易な食品を選ぶことです」とWyosnick氏は言います。 これは基本的に、あなたの体がよく耐え、消化が遅くなったり炎症を引き起こしたりして消化器系や免疫系に負担をかけない食品を選ぶことを意味します。 たとえば、乳糖不耐症であることがわかっている場合は、乳製品を避けることで体をより効率的に動かすことができます。
経験則は？ 「ここでは、未加工の食品全体が主役です。」 単一または最小限の成分を含む別名食品。
もう一つの良い選択肢は高タンパク食品です。 タンパク質は、脂肪や炭水化物と比較して食品の熱効果が最も高いため、処理と吸収に多くのカロリーが必要になるとワイオスニック氏は説明します。 これが、減量のために高タンパク食が推奨される理由の1つです。 「しかし、タンパク質が新陳代謝のサポートに関する議論に参加するに値するより良い理由は、それが非常に満足しているということです。」 タンパク質は役立ちます あなたはより長く満腹感を感じます、それは食事の間のより少ない間食、潜在的により少ない食事、そして最終的にはより少ないカロリーにつながるかもしれません "の。"
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あなたの新陳代謝を最適化するための他の有用な戦略は食物とは何の関係もありません。 Wyosnickの推奨事項：
- 毎晩7〜8時間の睡眠を優先し、ストレスを管理します。 「ストレスを受けた体は生存の手段として蓄積されたエネルギー（脂肪）を保持する傾向があるため、体が十分な休息をとることを保証することは代謝をサポートするための鍵です。」
- 定期的な運動、特にレジスタンスとウェイトトレーニング。 「より細い筋肉量の体は、筋肉がより多くのエネルギーを必要とするため、安静時により多くのカロリーを消費します。」
- ヨーヨーや極端なダイエットを避けます。 「体は、大幅な体重減少中の特定の時点で代謝を遅くする生存メカニズムを誘発します。 これが、段階的な減量が最善である理由です。」
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新陳代謝を高める食品の収益：
Wyosnickによると、体重を減らしたい場合は、加工が最小限で高タンパクの食品全体に焦点を当てるのが最善です。 そして、あなたがコーヒー、緑茶、そして唐辛子を楽しむ（そして許容する）なら？ 「彼らは確かにあなたの食事のルーチンの一部である可能性がありますが、あなたの減量努力の最前線にあるべきではありません。」