ეს სტატია თავდაპირველად გამოჩნდა Real Simple– ზე. მსგავსი ისტორიების სანახავად ეწვიეთ realsimple.com.

ფაქტი: ნახშირწყლები არ არის ცუდი თქვენთვის. იქ, მე ვთქვი.

ნახშირწყლები არის საკვები ნივთიერებების ერთ -ერთი ძირითადი ტიპი და მოქმედებს როგორც ენერგიის ძირითადი წყარო ჩვენს ორგანიზმში. ისინი უზრუნველყოფენ ორგანიზმს გლუკოზას, რომელიც ინსულინით გარდაიქმნება საწვავად, რომელიც გამოიყენება სხეულის ფუნქციონირებისა და ფიზიკური აქტივობის მხარდასაჭერად.

ნახშირწყლებს ბოლო წლებში აქვთ ცუდი რეპი, რაც ძალიან არის დაკავშირებული პოპულარობის ზრდასთან კეტოგენური დიეტა: დიეტის გეგმა, რომელიც ხაზს უსვამს ბევრი ცხიმოვანი საკვების მიღებას და თითქმის არა ნახშირწყლებს.

მაგრამ იმის მიხედვით აშშ -ს ახალი ამბები და მსოფლიო ანგარიში, ჭამის გაცილებით ჭკვიანური გზაა დაიცვას ხმელთაშუა ზღვის დიეტა. სინამდვილეში, მათ დაასახელეს ეს რეჟიმი (უფრო მეტად ცხოვრების სტილი) ჯამში ყველაზე ჯანსაღი დიეტა. ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ხასიათდება უამრავი პროდუქტის, თევზის, ზეითუნის ზეთის, და - ბარაბანი რულის, გთხოვთ - პურის მოხმარებით.

ვიდეო: ქეთო დიეტის ღირებულება

click fraud protection

რასაკვირველია, ყველა სახის პური (და არა ნახშირწყლების ყველა ფორმა) თანაბრად არის შექმნილი. ის ყველაზე ჯანსაღი პური მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ ბირთვი კვლავ შეიცავს ქატო, ჩანასახი და ენდოსპერმი. ეს კომპონენტები შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობას, რომელსაც ვიღებთ მარცვლეულისგან, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ვიტამინი B, თუთია, მაგნიუმი, რკინა და სპილენძი. თეთრი პური და დახვეწილი, უაღრესად გადამუშავებული მარცვლეულისგან დამზადებული სხვა პური გაცილებით დაბალია კვების ხარისხში.

მთელი მარცვლეულის ქოლგის ქვეშ, პურის სპეციფიკური სტილი, რომელსაც კვების ექსპერტები აფასებენ, არის დანარჩენი საკვები ნივთიერებებით წინ. აღმოცენებული მარცვლეული. აღმოცენებული მარცვლები ძირითადად მთლიანი მარცვლებია, რომლებმაც დაიწყეს ამოსვლა, რაც ხდის მარცვლეულში არსებულ საკვებ ნივთიერებებს უფრო ადვილად.

დაკავშირებული: მოვიდა დიეტა თქვენი დნმ -ის საფუძველზე

”გამწვანების პროცესი პირდაპირ გავლენას ახდენს თესლისა და მარცვლეულის კვების თვისებებზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ დაფქვილ მარცვლეულის პურს შეიძლება ჰქონდეს რაიმე უნიკალური სარგებელი ტრადიციულ მარცვლეულ პურებთან შედარებით, ” ამბობს შერონ პალმერი, MSFS, RDN, მცენარეზე მომუშავე დიეტოლოგი. ”აღმოცენება ზრდის საკვები ნივთიერებების ბიოშეღწევადობას, როგორიცაა ფოსფორი, რკინა, თუთია, კალციუმი, მანგანუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა. ის ასევე ზრდის ვიტამინების A, C და ამინომჟავების, ბოჭკოვანი და ფენოლური ნაერთების დონეს. ძირითადად, ეს აადვილებს საკვებ ნივთიერებებს, ” - დასძენს იგი.

სანამ სასურსათო მაღაზიაში მიდიხართ, რომ მოაყაროთ დაფქული მარცვლეულის პური, გახსოვდეთ, რომ ტერმინი „გაღვივებული მარცვლეული“ შეიძლება იყოს გამოიყენება როგორც მარკეტინგული ინსტრუმენტი და არ არის რეგულირებული (პლუს ის მეგა-ტრენდულია), ასე რომ დაიცავით ეს ძირითადი წესები * რეალურად * ჯანსაღი პური:

  • პირველი ინგრედიენტი უნდა იყოს ნებისმიერი სახის 100% -იანი მარცვლეულის ფქვილი და არა "გამდიდრებული ხორბლის ფქვილი"
  • მინიმუმ 2 გრამი ბოჭკოვანი და 3 ან მეტი გრამი ცილა თითო პორციაზე
  • 4 გრამზე ნაკლები შაქარი
  • 0 გრამი გაჯერებული ცხიმი თითო პორციაზე

ისევ გაოგნებული ხარ? ჩვენ მიგიყვანეთ! ეს არის რამოდენიმე ჩვენი საყვარელი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი მარცვლეულის პურის პური, რომლის ყიდვაც შეგიძლიათ.

  • ანგელოზური საცხობი 7-მარცვლეულიანი პური - კარგია, რომ მას სენდვიჩებისთვის, ნივრის პურისა და პურის გუბისთვის ერთნაირად გამოიყენებთ. Angelic Bakehouse არ შემოიფარგლება მხოლოდ მათი პურით: მათ აქვთ მთელი მარცვლეულის საფენები, ქერქები, ხრაშუნა და ფუნთუშა.
  • სიცოცხლისთვის საკვები ეზეკიელი 4: 9 ორიგინალური ამოსული პური - გულწრფელი ტექსტურა მას სრულყოფილად აქცევს ავოკადოს სადღეგრძელოს, გარდა ამისა, ის დატვირთულია ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი მარცვლეულით, ოსპი და სოიო და აქვს ნულოვანი გრამი შაქარი. იპოვეთ იგი მაცივრის ან საყინულის განყოფილებაში.
  • Silver Hills 100% Sprouted Mack's Flax Power Bread -ეს არის უგემრიელესი კომბინაცია დაფქული და მთლიანი სელის თესლისა და ამოსული მარცვლეულის გარდა, პლუს მას აქვს 5 გრამი გულის ჯანსაღი ბოჭკოვანი თითო პორციაზე.