სააღდგომო ტკბილეულის ეს გზა თქვენს ადგილობრივ აფთიაქში შეიძლება იყოს განსაკუთრებით რთული ტერიტორია ნავიგაციისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მთელი წელი ველოდებით Peeps-ისა და Mini Eggs-ის ჩვენს სამართლიან წილს, გადაჭარბება ადვილია, ამიტომ იფიქრეთ შაქრის მონაცვლეობით ბალანსისთვის რამდენიმე არც თუ ისე საშინელი ვარიანტით. „სააღდგომო ტკბილეულისგან მუდმივად თავის შეკავება არ არის სახალისო, მაგრამ შეგიძლიათ იყოთ საზრიანი და მიიღოთ კარგი გადაწყვეტილება. ვიდრე ბრმად იფიქროთ, რომ არჩევანი არ გაქვთ“, - ამბობს დიეტოლოგი დოქტორი სიმონ ლაუბშერი. „აღდგომასთან დაკავშირებით, მთავარი ტკბილეული, რომელსაც ხალხი მიირთმევს, იქნება შოკოლადი, რომელიც ჩვენთვის მართლაც სასარგებლო აღმოჩნდა. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, კარგად ათავისუფლებს თავისუფალ რადიკალებს და ძალიან კარგია ენდორფინების გასათავისუფლებლად. კაკაო რეალურად გამოყოფს მსგავს ჰორმონებს, რასაც გრძნობ, როცა შეყვარებული ხარ." ეს ბევრ რამეს ხსნის. რეალურად. დოქტორ ლაუბშერის თქმით, როცა შეძლებთ, აირჩიეთ შავი შოკოლადი. კაკაოს მაღალი შემცველობის, შაქრის დაბალი შემცველობისა და ისეთი ინგრედიენტების გამოტოვება, როგორიცაა პალმის ზეთი, ტრანს ცხიმები, კარაქი ან მარგარინი, იდეალურია.

click fraud protection

ეტიკეტის უფრო დეტალურად დათვალიერება ასევე დაგეხმარებათ გაშიფვრაში, შეიცავს თუ არა შოკოლადი იმას, რაც გჭირდებათ. ზოგადად, რაც უფრო ნაკლები ინგრედიენტია, მით უკეთესი. „ჩამოთვლილი პირველი ინგრედიენტი უნდა იყოს ყველაზე მაღალი ინგრედიენტი, ასე რომ, თუ პირველი ინგრედიენტია კაკაო ან შოკოლადის წარმოებული და შაქარი. სიაში დაბალია, მაშინ, სავარაუდოდ, კარგი იქნება, განსხვავებით შოკოლადისგან, რომელიც პირველ ინგრედიენტად შაქარს ასახელებს“, - ამბობს დოქტორი. ლაუბშერი. „ყურადღება მიაქციეთ ჩამოთვლილ ყალბ შაქარსაც, ასევე ჰიდროგენიზებულ ზეთებსა და მარგარინს, რომლებიც ზიანს აყენებენ სარდაფულ დონეზე და ზრდის ქოლესტერინს. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ მიიღებთ შაქრის მწვერვალს ყალბი შაქრებითა და ინგრედიენტებით, როგორიცაა ასპარტამი, მათ შეუძლიათ პრობლემები გამოიწვიოს გრძელვადიან პერსპექტივაში და ასპარტამი რეალურად იწვევს კიბოს. ვირთხებში. გარდა ამისა, იცოდეთ კოდირებული ენები, როგორიცაა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი, პალმის ზეთი ან ორგანული გლუკოზის სიროფი - თუმცა ისინი შეიძლება უკეთეს ვარიანტად გამოიყურებოდეს, მაგრამ სინამდვილეში ეს ყველაფერი მხოლოდ შაქარია. დოქტორი ლაუბშერი აღნიშნავს Green and Black's-ს და Lindt-ს, როგორც მის ორ საყვარელ ბრენდს, რომელიც თქვენთვის სასარგებლოა, მაგრამ ზედმეტად ნუ იდარდებთ, თუ მათ მაღაზიაში ვერ იპოვით. ზომიერება მნიშვნელოვანია, რადგან Spice Girls-ის ჰიტ სინგლი "Too Much" ძლიერდება. ”ჩვენ ცოტა საზრიანები უნდა ვიყოთ, მაგრამ არა იმ დონემდე, რომ პარანოიდები ვიყოთ, რადგან ეს თავისთავად იწვევს სხვა პრობლემებს”, დასძენს ის. „თუ დღესასწაულის დროს თავს ცოტა შოკოლადად გრძნობთ, კარგია. ცოტათი თავი დაანებეთ თავს და გააკეთეთ კარგი არჩევანი, თუ შეგიძლიათ."