არ შეიძლება უარვყოთ, რომ სადღეგრძელოზე ავოკადოს წასმის მარტივმა მოქმედებამ რევოლუცია მოახდინა საუზმეზე, მაგრამ ბარისთვის ძალიან საყვარელ რბილობიან მწვანე ხილს აქვს უნარი სამუდამოდ შეცვალოს რასაც ვსვამთ - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება Მექსიკური საჭმელი.
შეიყვანეთ ავოკადო მარგარიტა. მაღალი დონის ტექს-მექსის სახსრის კულინარიული ნაწარმოები ჯაველინანიუ-იორკში, გრემერსი პარკის უბანში, სასმელი აერთიანებს შერეულ ავოკადოს ნაჭრებს, კილანტროს, ლაიმის წვენს, მარტივს. სიროფი, კოინტრო და, რა თქმა უნდა, ტეკილა, კრემისებრი და გამაგრილებელი გემოს აფეთქებისთვის, რომელიც ჰგავს გუაკის თასს. შაქარი. „ეს იდეალური კოქტეილია ტექს-მექსის ყველაზე გამორჩეული გემოების ხაზგასასმელად“, - ამბობს გენერალური მენეჯერი და სასმელების დირექტორი კრისტოფერ სკილერნი, რომელმაც რეცეპტი მშობლიური ოსტინიდან მიიღო. „ავოკადოს ცხიმოვანი ზეთები შერეული ახალი ცილანტროს სანელებლებით და სიროფის სიტკბოსთან. ავსებენ ერთმანეთს სასმელისთვის, რომელიც ეწინააღმდეგება ტრადიციული მარგარიტას მოლოდინს." წაიკითხეთ რეცეპტი.
2 უნცია ტეკილა
1 უნცია ლაიმის წვენი
1 უნცია კოინტრო
1/2 უნცია მარტივი სიროფი
1 ჩაის კოვზი შერეული ავოკადო და კილანტრო (დაახლოებით 2-2 1/2 უნცია ავოკადოს პიურე, რომელიც დამზადებულია გაფცქვნილი, ამოღებული ავოკადოებით, შერეული კილანტროსთან და მარილით გემოვნებით)
3-4 ყინულის კუბურები