თუ ამას კითხულობთ, გადარჩებით ყოველწლიურ ჭამაზე, რომელსაც ჩვენ არდადეგებს ვუწოდებთ. გილოცავ! ახლა, შოკოლადის ტრიუფელის, შაქრის ნამცხვრებისა და ფენოვანი ნამცხვრების კვირების შემდეგ, ჩვენ საბოლოოდ მზად ვართ მივცეთ ჩვენი ორგანიზმი ყოველწლიური ანტიდიეტისგან. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თავი უნდა დავანებოთ უგემრიელესი, უგემოვნო საკვების ჭამას. (ბოლოს და ბოლოს, ტკბილეულზე სულ ცივ ინდაურს ვერ წახვალ.) შედი: არყი.
უფრო ცნობილი, როგორც მუსლი, ბირჩერი არის ბრიტანული პატივისცემა შვეიცარიელი დიეტოლოგის მაქსიმილიან ბირხერ-ბენერისადმი, ოსტატი, რომელიც მიღწეული შვრიის, თხილისა და თესლის ჯანსაღი ნარევის მიღმაა. შვრიის ფაფის მსგავსად, ეს მარტივი მაკიაჟი შეფუთულია ბოჭკოვანი და მთლიანი მარცვლეულით, რათა უფრო დიდხანს გქონდეთ სავსე. სცადეთ თქვენი ხელი ნებისმიერ ამ უგემრიელეს ვარიაციაში, ამოღებული დიეტოლოგ ლუიზ პარკერის უახლესი ველნეს ტომის გვერდებიდან. Lean for Life ($15; amazon.com).
წაიკითხეთ რეცეპტები.
5 1/2 უნცია უცხიმო ბერძნული იოგურტი
3/4 ჭიქა მწიფე მარწყვი, დაჭრილი
2 ს/კ შვრიის ქატო
მწიკვი სტევია, ან გემოვნებით
1 ჩ/კ ვანილის პასტა
უცხიმო რძე
1 ლეღვი, დაჭრილი მეექვსედ
1 ს/კ თხილი, მოხალული
1. შეურიეთ ერთმანეთს იოგურტი, დაჭრილი მარწყვი, შვრიის ქატო, სტევია და ვანილის პასტა და დატოვეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში.
2. მირთმევისთვის გაფხვიერეთ არყი რძით და ზემოდან მოაყარეთ ლეღვის ნაჭრები და თბილი თხილი ხრაშუნისთვის.
5 1/2 უნცია უცხიმო ბერძნული იოგურტი
2 ს/კ შვრიის ქატო
4 ს/კ უცხიმო რძე
1/4 ჩ/კ სტევია, ან გემოვნებით
1 ჩ/კ ვანილის პასტა
1 ს/კ ფისტა, დაჭრილი
2 ს/კ ბროწეულის მარცვლები
1. იოგურტი, შვრიის ქატო, რძე, სტევია და ვანილის პასტა აურიეთ ერთ თასში და დატოვეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში.
2. მიირთვით ფისტათა და ბროწეულის მარცვლებით.
5 1/2 უნცია უცხიმო ბერძნული იოგურტი
1/4 ჩ/კ სტევია
1 ჩ/კ ვანილის პასტა
4 ს/კ უცხიმო რძე
2 ს/კ შვრიის ქატო
1 მწიფე ნექტარინი, ქვები
5 მაკადამია, მოხალული
პიტნის ყლორტი, გასაფორმებლად
1. ერთ თასში აურიეთ იოგურტი, სტევია, ვანილის პასტა, რძე და შვრიის ქატო. გააჩერეთ ღამით მაცივარში.
2. ნექტარინი დავჭრათ შუაზე ან ნაჭრებად და შევწვათ ცხაურზე კარამელიზებამდე.
3. მიირთვით ვანილის არყი თბილი ნექტარინით და მოხალული მაკადამიის თხილით და მორთეთ
პიტნის ყლორტი.