ეძებთ თქვენი მარგარიტას მაღლა ასვლას? რატომ არ სცადოთ ეს ხილის ანანასის ვერსია, რომელიც გაჟღენთილია ჰაბანერო წიწაკით? მექსიკელი შეფ-მზარეულისა და Food Network-ის პიროვნების ნამუშევარი მარსელა ვალიადოლიდიტიხუანაში, რომელმაც კულინარიულ კბილებს მოჭრა, სასმელი აწვდის ზუსტად სითბოს საჭირო რაოდენობას ყოველ ყლუპზე წითელი ჩილის ინფუზიის წყალობით. და თუ თქვენ გჭირდებათ სანელებლების ტონუსის შემცირება, ის სცილდება გემოს ბუენო ჩიფსებთან და გუაკამოლთან ერთად. წაიკითხეთ რეცეპტი, ზუსტად Cinco de Mayo-სთვის.

ჰაბანერო ანანასი მარგარიტას

ემსახურება 8

ინგრედიენტები:

1/2 ჭიქა შაქარი
1/2 ჭიქა წყალი
2 ახალი ჰაბანერო წიწაკა, გაყოფილი შუაზე
3 ს/კ კოშერის მარილი
1 ლაიმის ცედრა
24 უნცია ტეკილა ბლანკო
24 უნცია ანანასის წვენი
1 ლაიმი, დაჭრილი კუბიკებად
შემწვარი ანანასის ნაჭრები დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ)

დაკავშირებული: ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ თქვენი Cinco De Mayo მენიუსთვის

მიმართულებები

1. პატარა ქვაბში შეურიეთ შაქარი, წყალი და გაანაწილეთ ჰაბანეროსი. დადგით საშუალო ცეცხლზე და ურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება, დაახლოებით 3 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ მინიმუმ 30 წუთი, რათა ჰაბანეროს გემო უბრალო სიროფში შეიტანოს. გადაწურეთ და გააგრილეთ.

click fraud protection

2. ცაცხვის მარილის მოსამზადებლად თეფშზე აურიეთ ლაიმის ცედრა და კოშერის მარილი.

3. თითოეული მარგარიტისთვის შეურიეთ 3 უნცია ტეკილა, 3 უნცია ანანასის წვენი, 1 უნცია გაცივებული ჰაბანერო მარტივი სიროფი ყინულზე. შეანჯღრიეთ ქაფამდე და გაცივებამდე, დაახლოებით 30 წამი.

დაკავშირებული: თქვენ საჭიროება ეს კოქტეილის რეცეპტი თქვენს Cinco de Mayo წვეულებაზე

4. ჭიქის დასაკრავად, ჭიქის კიდე დაასველეთ გაჭრილი ცაცხვის ნაჭრით და ჩაასხით მომზადებულ ცაცხვის მარილში. დაფქული ყინულით შეავსეთ დაფქული ჭიქა, შემდეგ ჭიქაში ჩაასხით შერყეული მარგარიტა. ჭიქის კიდეზე მოათავსეთ ანანასის ნაჭერი და გემრიელად მიირთვით!