코코넛 오일은 당신에게 좋은가요 나쁜가요?

코코넛 오일은 여기에서 내리막길일 수 있습니다. Whole30, Paleo 및 Keto와 같은 웰빙 트렌드와 다이어트를 따르는 사람에게 사랑받는 슈퍼푸드/주방 필수품은 실제로 당신에게 끔찍할 수 있습니다.

적어도 한 하버드 교수는 그렇게 말하고 있습니다. 독일 프라이부르크 대학에서 강의 중 하버드 T.H. 찬 학교 공중보건국(Public Health)은 "코코넛 오일은 당신이 먹을 수 있는 최악의 식품 중 하나"이며, 보고된 바와 같이 건강식품으로 명성이 있음에도 불구하고 "순독"이라고 선언했습니다. ~에 의해 비즈니스 인사이더.

교수는 코코넛 오일이 상당한 건강상의 이점을 가지고 있으며 포화 지방산이 동맥을 막을 수 있다는 연구 결과가 없다고 말했습니다.

인기있는 오일이 논란을 일으킨 것은 이번이 처음이 아닙니다. 사실 코코넛 오일은 ~이다 포화 지방이 가득합니다. 2017년에 너무 미국 심장 협회 포화 지방이 많은 식단이 심장 질환의 위험을 높일 수 있다고 주장하면서 이에 대한 경고를 발표했습니다.

히스테리의 반대편에, 다른 하버드 교수는 코코넛 오일이 몸에 좋지 않을 수 있지만 그것을 먹는다고 정확히 당신을 죽이지는 않을 것이라고 말했습니다. 에 대한 게시물에서 하버드 의과대학 홈페이지, 월터 C. 윌렛(Harvard School of Public Health, 영양학과)은 "코코넛 오일에 대한 흥미로운 점은 "좋은" HDL 콜레스테롤도 증가시킨다는 것입니다. 포화 또는 불포화 여부에 관계없이 식단에 포함된 지방은 HDL 수치를 높이는 경향이 있지만 코코넛 오일은 특히 그렇게 하는 데 강력한 것으로 보입니다."

오늘 밤 요리할 코코넛 오일 한 병을 버리기 전에 심호흡을 하고 이성적으로 생각하십시오. 포화 지방이 몸에 나쁘다는 개념은 새로운 것이 아닙니다. 다른 기름진 음식과 마찬가지로 코코넛 오일을 최소한으로 즐기는 것은 나중에 심장병으로 이어지지 않습니다. 코코넛 오일을 현명하게 사용할 때를 선택하십시오.