비행기 음식은 나쁜 평판을 얻습니다. 그것은 항상 절망의 상태로 우리의 작은 플라스틱 테이블에 도착하는 것 같습니다. 고도에서 탈수되고 필름이 있으며 일반적으로 매력적이지 않은 갈색 음영입니다. 그러나 일부 항공사는 명성을 떨치기 위해 열심히 노력하고 있으며 유명 셰프, 레스토랑, 호텔 그룹의 도움을 받고 있습니다. 다음 여행을 예약하기 전에 아래에서 식사 서비스를 한 단계 끌어올린 항공사를 살펴보십시오.
델타항공
3월 1일부터 델타항공 전설적인 N.Y.C. 간이 식당 유니언 스퀘어 카페 (Danny Meyer의 존경받는 레스토랑 중 하나)는 수석 셰프이자 파트너인 Carmen Quagliata의 요리 지시에 따라 만든 고품질 이탈리아식 요리를 전단지에 제공합니다. 메뉴에는 쇠고기 갈비 스트라코토, 클래식 구운 닭 가슴살, 걸프 새우와 폴렌타, 구운 파체리 바질 크림 파스타와 같은 식사가 포함됩니다. 셰프 카르멘(Carmen)은 “유니온 스퀘어 카페에서는 집 바로 앞에 있는 청과물 시장에서 현지 농부들에게서 구할 수 있는 가장 신선한 재료를 사용합니다. “델타와 협력할 때의 장점은 시장 중심의 접근 방식을 해외 여행객과 공유할 수 있다는 것입니다. Delta의 손님을 위해 우리는 레스토랑을 제공하는 동일한 농부의 농산물과 고기를 제공합니다.” 파트너십은 다음으로 향하는 일부 대서양 횡단 노선의 델타 원 비즈니스클래스 객실을 이용하는 승객에게 적용됩니다. 유럽.
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싱가포르항공
싱가포르항공, 미친 럭셔리로 유명한 스위트룸 (침대와 함께 손으로 꿰맨 가죽 안락의자 제공), 식사 서비스에 관해서는 모든 스톱을 꺼냅니다. 이 회사의 International Culinary Panel은 "뉴 아메리칸 요리의 개척자"이자 유명한 N.Y.C. 식당의 셰프인 Alfred Portale과 같은 저명한 전문가를 자랑합니다. 고담 바 앤 그릴; 미슐랭 스타를 받은 이탈리아 셰프이자 TV 방송인 Carlo Cracco; 존경받는 프랑스 레스토랑 가이드로부터 미슐랭 별 3개와 토크 4개를 획득한 프랑스 셰프이자 레스토랑 경영자인 조르주 블랑(Georges Blanc) 고트 미요.
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캐세이퍼시픽항공
국제항공사 캐세이퍼시픽항공 명문대와 뭉쳤다 만다린 오리엔탈 호텔 그룹 미슐랭 스타를 받은 셰프들은 "고전적인 요소가 가미된 현대적인 고급 식사를 제공하는 독특한 기내 메뉴를 만들 것"이라고 항공사는 말합니다. 겨울 트러플을 곁들인 푸아그라 테린, 게살과 캐비아를 곁들인 수제 훈제 연어, 레몬 솔 필레 등의 메뉴가 포함되어 있습니다. 버터 그르노블 소스가 풍부한 홍콩, 런던, 파리, 뉴욕, 도쿄, 밀라노.