엄마가 요리솜씨가 뛰어나서 맛있는 집밥이 나온 줄 알았다. 나는 그녀의 노력이 내가 결코 심리스에 굴복하다, 그래서 내 남자 친구와 드디어 함께 아파트로 이사를 왔어요— 바닥에 매트리스가 있고 우리 이름에 포크가 없습니다 — 그가 제안했을 때 나는 테이크아웃을 거부했습니다.

“우리는 이 아파트에서 요리할 거예요.” 나는 완전히 맨손으로 된 부엌을 바라보며 말했다. 조리기구가 아니거나 눈에 보이는 기기. 밤 11시쯤에 생각합니다. 그날 밤 그는 싸움에서 이겼다. 대부분 그가 그렇지 않았다면 우리는 굶어 죽었을 것이기 때문입니다.

그는 그 이후로 같은 싸움에서 여러 번 이겼습니다. 실망스럽게도 저는 훌륭한 요리사도 아니고 진정한 요리사가 되기 위한 추진력이나 열정도 없었기 때문입니다. 나는 식료품 쇼핑과 요리보다 거의 모든 것을 우선시합니다. 2년이 지났는데 아직 토스터기가 없어요. 그래도 계란을 제대로 요리할 줄 아는 것처럼 요리를 더 시작해야 한다고 끊임없이 제안합니다. (안해요.)

남자친구가 배달음식을 제안하자 나는 비웃었다. "그건 요리가 아니야!" 나는 주장했다. 그러나 그는 끈질겼다. 너무 끈질기게도 그는 유니언 스퀘어 파크에서 가차없지만 매우 친절한 식사 배달 키트 등록 사람들의 시선을 직접 마주할 정도였습니다. 하지만 나는 더 끈질겼고 우리는 테이크 아웃 주문과 함께 일주일 내내 작은 음식을 거의 긁지 않고 계속했습니다.

검역이 발생했을 때, 나는 항상 내가 될 운명이라고 생각했던 홈 셰프가 될 수 있도록 모든 것이 설정되었습니다. 나는 아무 계획도 없었고 시간도 무제한이었다. 그런데도 불구하고 나는 긴 레시피를 따라 메이슨 항아리에서 키우겠다고 고집한 파로 아름다운 것을 만들 기력이 없었습니다. 그래서 결국 포기하고 제안했습니다 우리는 매일 수확을 주문합니다, 대부분이 지역 농장에서 직접 공수한 신선한 재료로 만든 냉동, 즉석 요리로 가장 아름답게 보이고 실제로 건강했기 때문입니다.

어쩐지 하룻밤 사이에 나는 일일 수확 열성가. 첫 상자가 왔을 때 나는 모든 것이 냉동실에 보관하는 것이 얼마나 쉬운지 즉시 감동했습니다. 그 배송은 거의 전적으로

수확 그릇 제가 제일 좋아하는 음식 중 하나인데, 각각 제 모닝라떼와 같은 크기의 컵에 담겨 나오기 때문입니다. 나는 일반적으로 라벨 뒷면의 지침을 따르고 곡물과 채소 혼합물을 가열합니다. 스튜 냄비에 약간의 물을 넣고 단백질을 추가하기 위해 신선한 아보카도를 얹습니다. 그리고 짜잔, 점심. 옵션은 다음과 같습니다. 시금치와 표고버섯 에게 브뤼셀 스프라우트와 라임 팟타이. 그들은 모두 방종함을 느끼지 않고 맛있는 맛을 내고 하루 종일 나를 만족시킵니다. 가장 놀라운 것은 그들이 원래 얼었다고 누구도 짐작할 수 없었다는 것입니다.

하베스트 보울을 다 먹고 나서 먹어보기로 했어요. Daily Harvest의 스무디 다음. 나는 아침에 운동하는 것을 좋아하고, 아침 식사 시간을 많이 주지 않으며, 이동 중에 스무디에 14달러를 쓰는 데 익숙해졌습니다. 그러나 Daily Harvest는 내가 좋아하는 모든 종류의 스무디를 컵당 6달러 정도에 만들 수 있습니다. 내 즐겨찾기는 쉽게 타르트 체리와 라즈베리 그리고 콜드브루와 카카오. 나는 일반적으로 코코넛이나 귀리 우유를 섞을 때 첨가합니다.

일일 수확

크레딧: 의례

물론 내가 알게 되었을 때 데일리 하베스트 플랫브레드 출시, 나도 주문해야 했다. 토박이 뉴요커로서 내가 좋은 조각보다 더 좋아하는 것은 없습니다. 하지만 안에 갇혀 있는 동안 근육을 ​​유지하려고 노력하는 사람으로서, 나는 내가 원하는만큼 자주 전체 피자 파이를 주문할 수 없습니다. 놀랍게도 Daily Harvest의 납작한 빵은 실제보다 훨씬 맛이 좋으며 사이드 샐러드와 함께 저녁 식사로 먹기에 충분한 크기입니다. 기분이 좋다면 신선한 파르마를 그 위에 강판에 갈 것입니다.

내 남자친구는 내 도시락 배달 중독에 대해 다소 자만하지만, 문제는, 일일 수확 아이러니하게도 나를 더 나은 요리사로 만들었습니다. 궁지에 몰린 지금은 하루 세 끼를 요리하는 것이 매우 힘든 일이지만 아침으로 매일 수확한 스무디와 함께 각각 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는 Harvest Bowl 점심 식사는 나중에 실제로 요리를 시도하고 싶은 동기를 더 많이 느낍니다. 저녁.

따라서 아침 식사로 신선한 아보카도 토스트에 계란을 올려 완성하는 것에 대해 당황하거나 점심에 포케 볼을 위해 생선을 매끄럽게 조미하는 대신 사용합니다. 일일 수확 낮에는 계속 일하고 남자 친구와 저녁 식사를 위해 레시피를 시도합니다. 게다가 엄마가 지난 밤에 우리가 어떻게 지내는지 확인하기 위해 전화했을 때, 나는 그녀에게 일일 수확, 그녀는 계획하고 있다고 말했다 한박스 주문시. 그리고 그녀가 괜찮다고 한다면 나는 내 결정을 내릴 자격이 있다고 느낀다. 최고의 셰프도 가끔은 휴식이 필요합니다.

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