Kai bandote sumažinti suvartojamo cukraus kiekį iki minimumo, žinote, kad išvengtumėte akivaizdžių pagundų: biuro pardavimo automatas, ledų šaldikliai prekybos centre ir desertinė pornografija, kurią rasite „Instagram“ maitinti. (Ir tik gaivinimui, Amerikos širdies asociacijos duomenimis, rekomenduojama paros dozė moterims yra šeši arbatiniai šaukšteliai.)
SUSIJĘS: Tai geriausias būdas detoksikuoti savo kūną
Tačiau kai kurie cukraus sukėlėjai yra daug subtilesni nei tai, jie keičia jūsų fiziologiją jums to nesuvokiant ir paliekant jums stiprų poreikį plėšti į vakarėlio dydžio M & M krepšį. Jei pastebėjote, kad apetitas saldumynams padidėjo, gali būti vienas iš šių trijų su maistu susijusių veiksnių kaltinti. Štai kaip jie suaktyvina jūsų smaližių ir kaip galite kontroliuoti savo potraukį.
VIDEO: 7 sveiki maisto produktai, kainuojantys mažiau nei 1 USD
Jūs vartojate per daug kofeino
Dviguba espreso kava, kurią pasiimate pakeliui į darbą kiekvieną rytą, gali nuveikti daugiau nei energijos. A
Tai preliminarus tyrimas ir reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima pagrįsti išvadas ir geriau suprasti kaip kofeinas keičia skonio receptorius, įspėja Vandana Sheth, RD, Mitybos akademijos atstovė ir Dietologija. (Sheth nedalyvavo tyrime.) Bet jei jūsų cukraus džionai linkę siautėti vidury ryto, kai baigsite rytinį džoką, gali būti verta pabandyti pereiti prie kofeino.
SUSIJĘS: 5 salotų konteineriai, kurie pagerins jūsų valgio paruošimo žaidimą
Jūs naudojate dirbtinius saldiklius
Pavadinkite tai nekaloringų gėrimų ir mažai cukraus turinčių desertų laimikiu. „Nes maistingi saldikliai arba dirbtiniai saldikliai yra daug kartų saldesni už cukrų, [vartojantys jie] lavina jūsų skonio receptorius, kad įvertintų itin saldžius skonius “,-sako Atlantoje gyvenanti dietologė Marisa Moore, RD. "Dėl to vaisiams ir kitiems mažiau saldiems maisto produktams gali būti sunku pateisinti šiuos lūkesčius". Kitaip tariant, po pastovaus dietos su netikru cukriniu maistu įprastas cukrus yra jūsų skonio nusivylimas pumpurai. Taigi, užbaikite tą vonią mėtų šokolado drožlių ir pabandykite tai kompensuoti.
A apžvalga žurnale paskelbtų ankstesnių dirbtinių saldiklių tyrimų Neuromokslas palaiko šią idėją, o apžvalgos autorius pažymi, kad „dirbtiniai saldikliai būtent todėl, kad yra saldūs, skatina cukraus troškimą ir priklausomybę nuo cukraus“.
Mitybos specialistai šį poveikį mato ir anekdotiškai. „Galiu pasakyti, kad iš ankstesnių klientų girdėjau, kad sumažėjus jų skoniui pasikeitė savo dirbtinį cukraus suvartojimą ir valgyti subalansuotą mitybą “,-sako Los Andžele gyvenanti mitybos specialistė Megan Rooseveltas, RD.
SUSIJĘS: Kourtney Kardashian atskleidžia dienos detoksikacijos receptą, kuris pradeda jos metabolizmą
Jūs prisikraunate netinkamų angliavandenių
Glikemijos indeksas parodo, kaip tam tikri maisto produktai veikia cukraus kiekį kraujyje. Maistas, kuriame yra daug glikemijos, pavyzdžiui, perdirbta balta duona, pyragaičiai, krekeriai ir sausainiai, greitai suvartojus cukraus kiekį kraujyje padidės... ir tada taip pat greitai sudužo. Sumažinus cukraus kiekį kraujyje, jūsų kūnas siekia greito energijos tiekimo, sumažindamas apetitą saldžiais saldumynais, pavyzdžiui, spurga ar saldainių batonėlis, sako Moore'as.
Triukas yra suvartoti maisto produktus, kurie palaiko cukraus kiekį kraujyje tolygiai. Taigi praleiskite tuščius angliavandenius, kuriuose yra daug glikemijos, ir į lėkštę įpilkite mažai glikemijos turinčių angliavandenių, pavyzdžiui, vaisių ir daržovės, minimaliai perdirbti grūdai, tokie kaip kvinoja ir bulguras, plieninės avižos, rudieji ryžiai ir nesmulkinti grūdai duona. Šie daiktai išlaiko jūsų energiją pastovią, todėl nepatiriate staigios avarijos ir vėlesnio potraukio.
Aukšto glikemijos angliavandeniai taip pat turi daug skaidulų, o tai gali padėti skatinti sotumą ir toliau išlaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje, sako Libby Mills, RD, Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas.